[食譜] 無刺鱸魚豆腐湯
大家好
分享一下可能看起來難，實際並不難
而且吃的人一定會感覺很貼心的料理
鱸魚豆腐湯，有去骨流程
影片分享連結如下
https://youtu.be/cmNIKbZDbqQ
主要食材只有五樣
洋蔥
薑
青蔥
豆腐
鱸魚(全聯貨)
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※ PTT留言評論
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推
請問全聯鱸魚會有腥味嗎？之前看到想買，但又怕有味道
→
魚肉其實有用米酒浸過，吃起來是OK，一尾大概85上下
推
看後面的相片 我以為是味增湯用洋蔥提味 再跟鱸魚一起煮
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這樣也可以嗎? 因為所有食材我冰箱全都有 鱸魚片都不知道
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放幾個月了.. 應該己經洗很乾淨了 用米酒泡一下應該就不
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腥了 我猜...
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謝謝海豚哥 教學影片拍的真好 有字幕 鏡頭又好有質感
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