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[心得] 釋迦超甜,試試加入鬆餅作甜點

看板cookclub標題[心得] 釋迦超甜,試試加入鬆餅作甜點作者
eigencat
(來顆水果吧!!)
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最近收到鳳梨釋迦禮盒,

殊不知我們一家大小都吃了牙痛,因為超級甜。

後來我把熟成的釋迦切好去皮去籽放冰箱,

暫時先別吃。它們一熟就份量也蠻大的…

(接著就是苦思怎樣消耗這過甜的食物)


我們就把需要調配的水量加去籽的釋迦打成汁,

再來加入鬆餅粉當中,拿去平底鍋煎薄鬆餅,

不誇張,聞起來真的很棒也很香,

推薦大家這是最佳解決釋迦的方法,

也可以拿來當小朋友的下課點心!



後來市售鬆餅粉用完後,我直接用低筋麵粉

加點鹽,還有蛋一顆,一樣加入打成汁的釋迦水,

一樣去平底鍋煎來吃,薄餅皮也是很好吃,

分享給大家,要是你家有釋迦或是鳳梨釋迦

都可以試試看喔!





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※ PTT留言評論
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INTHEWIND03/04 10:43真的是甜到不敢吃

ingss03/04 10:50求問怎麼去籽○rz

Agneta03/04 11:00鳳梨釋迦的籽很容易挖掉啊?

eigencat03/04 11:09因為要切片了,就順便用水果刀來挑籽

eigencat03/04 11:12感覺可以媲美有糖的奶油了

eigencat03/04 11:14連不想吃釋迦的人都吃不出來

luelue03/04 20:41好方法耶

scarfman03/08 02:48可以跟百香果混勻一起吃,酸味和甜味會彼此壓制

scarfman03/08 02:49不會過甜也不會過酸