[問題] 國產青花椰菜吃起來有苦味
我自己的習慣是整顆泡水後 切小朵 甩乾
100度蒸7分鐘
以前從Costco買進口的這樣吃都沒事
就青花菜味
但最近兩次從市場跟大潤發買國產的
用同樣的方法
吃起來不但有苦味而且冰著隔天居然就變色了
請問是不是我哪裡做錯了？
-----
Sent from JPTT on my Samsung SM-N9750.
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.88.84 (臺灣)
※ PTT 網址
→
個人覺得季節不對了
→
泡水煮看看...
→
我是指用水煮...
推
前幾天菜市場買一顆也這樣，隔天煮就有苦味了...
推
季節要結束啦
推
冷凍蔬菜有殺青過了你直接蒸沒問題，新鮮蔬菜你沒殺青就直
→
接蒸會澀
→
覺得水煮過好料理也去味
→
我都買costco冷凍的～～推
58
[問題] 大家的常備的好洗青菜是什麼？我個人很喜歡吃蔬菜，但是每次自己買青菜回來煮都會洗的很崩潰，因為我的洗法總是一 片一片又搓又揉，然後心理會很懼怕沒把農藥洗乾淨... 所以每次家裡的青菜都是青江菜、高麗菜這兩種，之前有一次買空心菜回來煮，也是洗菜 洗的很崩潰，然後這些比較瘦長的葉菜類，一不小心搓洗就會被我弄的碎碎，葉子都散開 來~![[問題] 大家的常備的好洗青菜是什麼？](https://img.youtube.com/vi/HEgcOPW45ZQ/mqdefault.jpg "[問題] 大家的常備的好洗青菜是什麼？")
46
[討論] coco壹番屋都是誰在吃的又貴 又不算好吃 堪稱咖哩界一蘭 但營業時間不能比 cp值以咖哩說算低 吃起來真的有比 魔法咖哩 通庵 佐藤這些名店神嗎![[討論] coco壹番屋都是誰在吃的](https://i.imgur.com/Caz05inb.jpg "[討論] coco壹番屋都是誰在吃的")
25
[問卦] 美國哪裡有好吃的肉鬆可以買？要過年了 最近想要自己來做飯糰..雖然不知道為啥過年要吃飯糰 想說身為台灣人 飯糰裡面就應該要有花生粉肉鬆跟菜餔 花生粉可以用食物調理機自製12
[問卦] 為何國產又變回爛貨的代名詞了？還記得前一陣子台灣推過M IT的口號 當時有炒作起來認為M IT品質就是精品 原本以為就會這樣維持下去 就像垃圾菌當時出來也被大家吹上天 但最近看到有張梗圖8
[問卦] 去costco買真的有比較便宜嗎？costco要會員制繳費 所以你不去買等於虧錢 強迫你去消費 每次去買都買一些用不到的東西回來屯 只是可以買到比較多歐美商品![[問卦] 去costco買真的有比較便宜嗎？](https://img.youtube.com/vi/Due48N2pokk/mqdefault.jpg "[問卦] 去costco買真的有比較便宜嗎？")
7
[問卦] 吃這樣會不健康嗎？？如圖 最後上面會在放花椰菜 最近想說自己帶便當好了 就跑去costco採買![[問卦] 吃這樣會不健康嗎？？](https://i.imgur.com/PS9oANfb.jpg "[問卦] 吃這樣會不健康嗎？？")
5
[問卦] 青花菜和花椰菜很難區分嗎？我朋友的妹妹啦， 分不清楚青花菜和花椰菜的差異， 可是我上網估狗了一下這兩種蔬菜， 一個顏色是綠色、一個比較偏白的感覺， 應該差滿多的吧？有到很難區分嗎？![[問卦] 青花菜和花椰菜很難區分嗎？](https://i.imgur.com/3jVoTDlb.jpg "[問卦] 青花菜和花椰菜很難區分嗎？")
X
[問卦] 喜歡吃辣的人是不是都是m乳題喇 小魯剛剛去買宵夜 夠麻夠辣 喝價！ 只是吃到一半小魯就想到![[問卦] 喜歡吃辣的人是不是都是m](https://i.imgur.com/dc8sTISb.jpg "[問卦] 喜歡吃辣的人是不是都是m")
2
[問卦] 有沒有紫色花椰菜發霉的八卦?肥宅失業透 眾所周知肥宅失業多年 整天為了省錢浪費時材 把好吃的東西變難吃 從而減少進食量![[問卦] 有沒有紫色花椰菜發霉的八卦?](https://i.imgur.com/wzVw76Yb.jpg "[問卦] 有沒有紫色花椰菜發霉的八卦?")
2
[問卦] 國產車在貴幾點的就是為了保護那些國產車業者 進口車才會都比國外貴超多 然後國產受到關稅保護 價格也一樣貴鬆鬆 至少要60到70萬才能買到一般轎車
![[食譜] 自製好吃酸白菜](https://i.imgur.com/ZlF2D4tb.png "[食譜] 自製好吃酸白菜")