[問題] 請問鐵鍋這樣是正常的嗎
開鍋之後沒什麼問題
把已經做好的煎餅再煎一次
（開火 冒煙之後就下煎餅，沒有加油）
鍋子就變這樣（如圖）
https://i.imgur.com/pzfgw6G.jpg
--
另外想請問
養鍋說裡外都要塗油
一直在想塗外面那一層
開火時不會燒起來嗎
（希望這個問題不會太奇怪^^〃）
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.137.86 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: dash1 (42.73.137.86 臺灣), 03/23/2022 22:33:48
※ 編輯: dash1 (42.73.137.86 臺灣), 03/23/2022 22:34:24
推 jfw616: 有什麼問題嗎 03/23 22:55
→ jfw616: 不然應該是怎樣的03/23 22:56
→ dash1: 旁邊有變黃 其他就是原來的樣子 想說這樣是正常的嗎 因03/23 22:59
→ dash1: 為同樣的鍋 看youtuber的好像沒這樣03/23 22:59
※ 編輯: dash1 (42.73.137.86 臺灣), 03/23/2022 23:00:54推
有看yt的話 有人油塗外面那層燒起來的嗎 fire
→
好奇為什麼不會燒起來 @@是因為油很少嗎
→
養鍋你要用時還要再洗鍋一次才不會有耗位
推
應該是有油燒焦在那邊吧？ 但通常也不會怎樣就是了
推
外鍋幹嘛要用油塗 那是你要收藏久放才要
→
用完直接清水沖 不要用洗碗精刷一下即可 水份烤乾後收起
→
靠你料理的殘油可以防鏽 但還是常用好
→
那應該是燒焦的痕跡 然後養鍋塗內層就可以了
爆
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