[食譜] 暖暖的鳳梨苦瓜雞湯
在家輕鬆做鳳梨苦瓜雞湯
https://tinyurl.com/msrekjsv
【備料】
1. 雞肉 500 g
2. 青蔥 1 根
3. 鳳梨 1/3 顆
4. 苦瓜 1 條
5. 薑片15 g
6. 米酒 50 ml
7. 鹽 Salt 適量
【烹飪方法】
一、將苦瓜剖半，挖出籽和內膜
https://i.imgur.com/1FPx9y5.png
二、苦瓜切片一公分厚
https://i.imgur.com/r5L67jA.png
三、燙苦瓜
https://i.imgur.com/YKSJr9H.png
四、泡進冷水、可保持苦瓜脆口
https://i.imgur.com/fE0BRwU.png
五、將苦瓜、米酒都放入鍋中，中小火燉 20 分鐘
https://i.imgur.com/OwIn8oX.png
六、起鍋前用鹽調味
七、完成
https://i.imgur.com/g4mVnnp.png
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煮出來後真的有媽媽的味道
喝起來真的是清爽又溫暖
在這個溫溫熱熱的天氣品嘗到那麼美味的料理
真的很適合～
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.154.78 (臺灣)
※ PTT 網址
推
都要燉煮了，苦瓜泡冷水會有用嗎？
→
還有步驟裡的鳳梨失蹤了…
推
這碗雞湯的靈魂就在 鳳梨當飯後水果
→
雞什麼時候放
推
我以為要放陰鳳梨，不過我不愛陰鳳梨甜甜鹹鹹的味道，
→
不知道不放會不會比較清爽好喝
推
應該加蔭鳳梨+1
→
不加蔭鳳梨就是苦瓜雞湯啊
→
苦瓜雞湯的苦瓜應該是脆的嗎(驚)
噓
……大家人真好
→
原來是一碗沒有鳳梨的鳳梨苦瓜雞湯，苦瓜先煮又是什麼概念
推
樓上噓的原因是？
→
樓上，因為她重點都略過不寫（何時放雞肉及鳳梨？）
→
感覺就是要宣傳影片，您可以a她之前文章就知道了
噓
…
爆
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