[問題] 糖霜倒下去為什麼是透明的
想請問各位前輩們
昨天第一次做了老奶奶檸檬蛋糕
蛋糕體烤出來很漂亮
糖霜在打的時候也是白色的
結果倒下去…..就變透明了
怎麼會這樣呢……..
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.196.192 (臺灣)
※ PTT 網址
推
蛋糕要完全冷卻淋上去才是白色的喔
→
融掉了
推
融化了
推
變糖漿了
推
你糖跟檸檬汁比例有達到至少3.5：1嘛?糖粉要達到檸檬汁
→
4倍才會剛澆上去就是白的，不然都要等乾掉。然後你糖粉
→
比例越低、乾了之後就越不像白色
推
要稠的，冷卻
→
糖粉要很多，多到你懷疑人生，多到你之後看到外面甜點上
→
面的糖霜不敢吃，就會是白色了
推
樓上真懂XD
推
做過糕點都懂XD
推
以後我不敢吃了…
推
人間真實XD 親自動手就會想減糖 但減了後味道和樣貌完全
→
不是那回事
爆
[討論] 男方怎麼對待女方的第一次-- =--- 這是匿名代PO 無法聯絡作者喔 ====== ==== 這是匿名代PO 無法聯絡作者喔 ====== ==== 這是匿名代PO 無法聯絡作者喔 ====== （3/21補充）15
[問卦] 坐捷運對面女生衣服透明該怎麼辦？如果坐捷運時對面的女生 衣服好像淋雨變透明，該如何跟對方搭訕？ ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-N9750.![[問卦] 坐捷運對面女生衣服透明該怎麼辦？](https://i.imgur.com/br5WahFb.jpg "[問卦] 坐捷運對面女生衣服透明該怎麼辦？")
77
[討論] 所謂的千層蛋糕個人對千層蛋糕算是情有獨鍾 看到甜點店中有千層蛋糕這個品項都會想點來吃 雖然吃了不少間千層蛋糕 譬如塔吉特 稍甜 或是法朋等 但Lady M始終高居我心目中排行榜第一名![[討論] 所謂的千層蛋糕](https://i.imgur.com/PbGYD9Fb.jpg "[討論] 所謂的千層蛋糕")
55
[問卦] 小卷裡面一根透明的是啥乳題 阿肥我今天晚餐吃火鍋 吃到小卷裡面有一根透明硬硬的 咬都咬不動 那個是什麼東西啊![[問卦] 小卷裡面一根透明的是啥](https://img.youtube.com/vi/wPo4AkCd_oE/mqdefault.jpg "[問卦] 小卷裡面一根透明的是啥")
17
[商品] OK超商老實農場檸檬麵包/蛋糕【商品名稱/價格】：檸檬糖霜蛋糕/35元 【便利商店/廠商名稱】：OK超商 【規格/內容物/熱量】：340大卡 【評分】：85 【心得】：![[商品] OK超商老實農場檸檬麵包/蛋糕](https://i.imgur.com/UWixb3Db.jpg "[商品] OK超商老實農場檸檬麵包/蛋糕")
11
[問卦] 你各位肥宅第一次打女人是什麼時候？打給後 各位童家拳肥宅晚安 如題，本日有位知名人士說他是第一次打女人 洨弟我就好奇，你各位八卦肥宅還記得第一次打女人說蛇摸時候？ 還是連女森的手都沒碰過，只能打手槍？ 有沒有你各位阿肥第一次打女人是什麼時候的八卦？o'_'o14
[問卦] 透明感是什麼？剛剛在廁所蹲大便 聽到前輩們在門外討論小七店員哪個可愛 突然迸出透明感這三個形容詞 所以到底什麼是透明感？ 老妹也能有透明感嗎？![[問卦] 透明感是什麼？](https://i.imgur.com/8AD0UDGb.jpg "[問卦] 透明感是什麼？")
6
[問卦] 沒度數的透明隱形眼鏡昨天睡前突然想到這個超沒用的東西 有些近視的人會為了運動方便戴隱形眼鏡 有些人就算沒有近視 也會為了美觀而戴有色隱形眼鏡 然而世界上是否存在沒有度數的透明隱形眼鏡
[問卦] 大家皮夾的透明層 會放什麼？透明那層我本來放拍立得照， 但油墨會黏在上面後就不用了 在想要不要放身分證 好像也有人放印下來的發票載具![[問卦] 大家皮夾的透明層 會放什麼？](https://i.imgur.com/96Hzvrvb.jpg "[問卦] 大家皮夾的透明層 會放什麼？")