[問題] 所以蝦頭到底如何清理？
蝦泥去掉，這個應該沒問題
可是蝦頭要怎麼清理，網路上的說法眾說紛紜
我看過三種說法：
1.去掉蝦頭尖刺底下的沙包
https://kknews.cc/zh-tw/food/op6o3v6.html
http://i1.kknews.cc/BwgRcWX7NNLIQQjRTWbDmkBWqpE8oVBriA1KTcIKjJA/0.jpg
2.去掉蝦頭跟蝦身之間的沙包
https://kknews.cc/zh-tw/food/jb6glpe.html
http://i2.kknews.cc/it4APGhi7LxnSYsQWJiWsn9XNNNbwfd3JUFuAmuRJms/0.jpg
這邊寫的沙包，在第一篇卻說是蝦黃，是最好吃的部分
3.去掉蝦腮
https://health.udn.com/health/story/6037/4222301
這篇寫的，但也沒說要怎麼去除蝦腮
4.不用清洗
https://www.agriharvest.tw/archives/35687
這篇裡面有註明是水產試驗所海洋漁業組助理研究員莊世昌
感覺滿有道理的
所以是？
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詹姆士教學
推
沙包是26的講法，就是詹姆士說的胃
推
白底不要用亮黃字啊！
推
「所以」是怎樣？大家欠你是不是？
推
看了樓上才發現在那邊所以XD
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不用清，拔起來丟掉
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就不用清，相信科學好嗎
爆
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