[問題] 草仔粿的草可以用什麼代替？
一時找不到草仔粿用的艾草和鼠麴草，
請問還可以用什麼食材/植物代替呢？
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.161.162 (臺灣)
※ PTT 網址
→
抹茶粉
→
不夠綠的話再加海藻粉
推
味道會違和吧
推
先說你替代的目的是什麼
推
路邊就有鼠麴可以摘啦
推
菠菜 香蘭
推
要弄出綠色不難但是味道的清香不太能取代。樓上在路邊
→
摘要小心有的地方會用除草劑，那個會殘留蠻久的喔
推
青苧麻也是做草仔粿的替代品。黃花鼠麴草拍賣網站有乾的
推
大麥若葉青汁
推
青草店有賣乾燥的
推
香氣是重點，不是能變綠色的就好吧XD
推
材料行有賣艾草粉
49
[問卦] 草仔粿(客家艾粄)該吃甜的還是鹹的?清明節除了吃潤餅 好像客家朋友還會吃草仔粿還是艾粄 (兩種有不一樣嗎?) 草仔粿有分成甜口味或是鹹口味 究竟要吃哪種口味的草仔粿 才是最頂的呢? 肥肥喜歡包菜脯口味的草仔粿...![[問卦] 草仔粿(客家艾粄)該吃甜的還是鹹的?](https://i.imgur.com/r9MoLjEb.jpg "[問卦] 草仔粿(客家艾粄)該吃甜的還是鹹的?")
32
[問卦] 有人親眼看過四葉幸運草？小時候聽說幸運草找到四片代表幸運 因此從小看到幸運草都會特別找有沒有四葉 但從來沒看過 全部都是三葉的 所以這個傳說到底真假啦 有卦嗎![[問卦] 有人親眼看過四葉幸運草？](https://i.imgur.com/wSw9TU6b.jpg "[問卦] 有人親眼看過四葉幸運草？")
31
[問卦] 青青河畔草 下一句是什麼？大家晚安 文組阿肥的表弟快要考學測了 剛剛跑來問我青青河畔草 下一句是什麼？ 我就說 這麼簡單也不知道34
[閒聊] 肥肥會炊粿，484可以嫁了@@？如題 剛剛肥肥在做粿 搞了一整個上午![[閒聊] 肥肥會炊粿，484可以嫁了@@？](https://i.imgur.com/Ju92Fz2b.jpg "[閒聊] 肥肥會炊粿，484可以嫁了@@？")
9
[問卦] 草www肥宅我有個朋友 很愛看vtuber 以前打字聊天 他都會打www 現在變成 草 或是 草www8
[問卦] 聊天會用「草」的都是什麼人？如題 大家好我是約克羊 事情是這樣的 約克羊有幾個朋友 聊天時如果有好笑的話題9
[問卦] 請問這是什麼草嗨大家午安本魯失業九年自耕農 剛剛上山巡視 突然發現水泥路面伸縮縫 長了一棵怪草 全身刺刺的 還長的和其他植物不一樣 仔細看一下旁邊還長了一堆一樣的![[問卦] 請問這是什麼草](https://i.imgur.com/PCjwg2Nb.jpg "[問卦] 請問這是什麼草")
9
[問卦] 狀元糕有辦法發展起來嗎狀元糕應該是全台灣沒幾家在賣吧 台北市可以找到十個地方嗎 如果傳統做法 類似木桿那種放入食材蒸好來賣 對於考生求個好兆頭3
[問卦] 吃到沒鍋氣的炒飯、炒粿仔會倒掉ㄇ？乾 剛剛宵夜叫了炒飯和炒粿仔 雖然是醬油炒飯的套路 但他媽兩樣都沒鍋氣 大家吃到鍋氣的炒飯、炒粿仔會倒掉ㄇ？ 還是摸摸鼻子懶趴捏著吃完？ --
![[問卦] 聊天會用「草」的都是什麼人？](https://yt3.ggpht.com/ytc/AKedOLSiI5oHg12eX1yEVtX4Lw-tKcvDpXyyEP8JHmyaPA=s900-c-k-c0x00ffffff-no-rj "[問卦] 聊天會用「草」的都是什麼人？")