[問題] 魚攤挑魚

howardcd04/25 11:42這真的是經驗，先去漁港看過活魚的狀態就比較有感覺了

medama04/25 11:54下次去別攤買

medama04/25 11:54好的攤位都很多人買

jjer04/25 12:27樓上正解，不相信自己那就相信別人吧

t1122334200204/25 12:28馬頭魚很多泡藥

jellicolin04/25 13:05買魚對新手來說細節蠻多的，有人帶會比較容易有概念

runlight04/25 13:05眼不見為淨

jellicolin04/25 13:06也可以考慮像主婦聯盟的冷凍魚品質鮮度有保障

jellicolin04/25 13:08賣魚的話因為要跟鮮度賽跑，貨底的壓力很大，有時候能

jellicolin04/25 13:08賣就賣的壓力是有的。那市場的潛規則是懂的就不會被騙

jellicolin04/25 13:09對新手來說會有一段摸索期是真的

soul020204/25 14:03買魚通常去人多到要排隊的那攤，覺得買魚比雞豬還難又

soul020204/25 14:03容易被拐

lanyu04/25 14:22看老手家庭主婦買什麼跟著買比較不容易出錯~ 多觀察多問

wnj032804/25 14:23我自己不太會挑魚，所以選擇冷凍魚品，其實品質不差

wnj032804/25 14:23但市場買東西的法則就是跟著人多的地方走就對了

CHENSIZZ04/25 15:03建議家附近有漁港的話可以去漁港買現撈的野生魚 一開始

CHENSIZZ04/25 15:03可以買一個禮拜煮的份量 回家分裝冷凍起來 我們家是都這

CHENSIZZ04/25 15:03樣

wawapig04/25 15:04不太會挑魚+1 所以我也是買網路上冷凍的

PsMonkey04/25 15:35不要幻想魚生活在很乾淨的地方，其他隨意 XD

l23456789O04/25 16:32跟著那些看起來像常客的人買 不然就直接買急速冷凍品

asho101804/25 17:00便宜一定有他的理由，剛開始先看觀察，有時便宜是剛好

asho101804/25 17:02盛產，這需要經驗累積，否則魚不要買一盤多少錢，通常是

whitefox04/25 17:02防腐劑?

asho101804/25 17:02快壞掉在甩賣

whitefox04/25 17:05沒臭腥味是因為整批幾百尾一上岸就全加防腐劑,然後慢慢

whitefox04/25 17:06賣了很多天了

asho101804/25 17:08有一個小訣竅是認老闆，熟了後他不會推剩貨壞自己名聲

helloha556604/25 18:57魚攤要挑本港補的野生魚類，馬頭很多冷凍+泡藥 要小

helloha556604/25 18:57心。

a3456704/26 00:29不吃海鮮 沒有煩惱 呵呵

keizeo04/26 06:32建議找市場相熟的店家 久了就有經驗了 掉在地上那個傳統

keizeo04/26 06:32市場都這樣啦 他總不能丟掉吧

zyxcba504/26 06:37人多的攤販不會比較便宜 主要是品質穩定

lavender204/26 12:17如果不排斥網購買魚的話，可以FB搜尋七美漁市場，

lavender204/26 12:17自捕自銷，魚真的很新鮮，幫殺還幫真空

lavender204/26 12:18我已經購買好幾次了，真心推薦

lavender204/26 12:19有任何問題都可以詢問闆娘，別怕不好意思問

jojomaan04/26 15:59魚我現在比較喜歡網購冷凍的

mrtatami04/26 22:20難怪傳統市場都老人居多 年輕人都在網路上購買了

minamino04/26 22:40我家買魚都去漁港，一盤3-5隻才100-300

minamino04/26 22:40都很好吃哦，也很新鮮

minamino04/26 22:41其他大概就網路直接買澎湖魚真空過來

lamourmoi04/27 01:21可以看有個叫珍心活youtuber他去魚港買魚的片，ㄧ大堆

lamourmoi04/27 01:21魚給客人挑，第一次看到這種買法，很有趣但難度很高，

lamourmoi04/27 01:21因為要對魚的種類很了解，大多數人都是吃完才會了解魚

lamourmoi04/27 01:21好不好吃xD

guanghagrid04/27 11:38新手真的去買有認證的冷凍商品就好，傳統菜市場水很

guanghagrid04/27 11:38深

zy116pj04/28 18:17買賣場冷凍的通常比較不會踩雷,一撈上船就急速冷凍反而比

zy116pj04/28 18:17較新鮮

yuenru07/17 23:17認老闆是個方法

yuenru07/17 23:17除非他只在那裡做一次生意

yuenru07/17 23:18珍心活， 我搜尋到的在講移民生活耶？