[問題] 魚卵可以生吃嗎 可以如何料理呢
之前一直待在美國東岸一到西岸就瘋狂逛亞洲超市
前幾天失心瘋買了看起來像握壽司上面的魚卵
https://i.imgur.com/JU8aE7J.jpg
買回來才想到 該不會是不能生吃到吧
想請問 這種魚卵可以怎麼樣食用呢
如果握壽司可以生吃 這個應該也行吧？
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 172.58.35.45 (美國)
※ PTT 網址
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日料魚卵應該都醃漬過
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這是魚子醬?
應該不是 看google日料的魚卵就是這個名字 但是 還是不確定要不要料理
※ 編輯: s5207758s (172.58.35.45 美國), 08/17/2022 12:03:13推
名字看起來是飛魚卵，查了一下應該是一種仿魚子醬
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醃漬過的…..
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可以生吃
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有一個甜蝦活得生吃日本料理很好吃
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這可以直接吃吧?
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這個應該沒人拿來煮熟吧..
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蒸蛋可以放
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感謝各位 直接配飯了
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飛魚卵、歐姆蛋撒烏魚子粉，再搭嫩一點的牛排和快飲紅酒
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呼....想到就流口水
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不敢吃生的也可以炒乾磨成粉，很鮮
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這是醃漬飛魚卵 染成黑色仿魚子醬
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木瓜籽
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東岸也有亞超r
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