[食譜] 3 道滑嫩不柴雞胸肉食譜
教學影片
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1、奶油雞胸肉
食譜
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熱量:261 大卡
做法:
1-1 雞胸肉切成一口大小,用鹽巴、米酒、少許油抓醃
1-2 冰箱靜置至少 20 分鐘
1-3 切蒜末洋蔥片
1-4 把蒜頭炒香,等它呈現金黃色
1-5 放入雞胸肉、奶油,要把雞胸肉兩面煎到白色
1-6 關火燜煮約 15 分鐘
1-7 用筷子插入進去,觀察是否容易搓,就大功告成了!
2、黑胡椒杏包菇雞胸肉
食譜
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熱量:259 大卡
做法:
2-1 雞胸肉切成一口大小,用鹽巴、米酒、少許油抓醃
2-2 冰箱靜置至少 20 分鐘
2-3 洋蔥、杏鮑菇切小塊
2-4 再準備蒜末
2-5 加一點油,把蒜頭炒香
2-6 香氣出來後,就可以把雞胸肉放進鍋子中
2-7 等雞胸肉變成白色就可以翻面
2-8 加一點鹽調味,在灑上黑胡椒粉
2-9 翻炒均勻就可以起鍋
3、味噌雞胸肉
食譜
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熱量:264 大卡
做法:
3-1 雞胸肉切成一口大小,用鹽巴、米酒、少許油抓醃
3-2 冰箱靜置至少 20 分鐘
3-3 先調好味增醬,將蒜末、米酒攪拌均勻
3-4 洋蔥切小片
3-5 放一點油,開始炒雞胸肉
3-6 等雞胸肉變成白色就可以翻面
3-7 放入洋蔥一起炒
3-8 小火加入降至,再攪拌均勻
3-9 翻炒一下,讓雞肉都包覆到醬汁
3-10 最後用筷子測試雞肉的熟度,就完成了
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