[閒聊] 高麗菜、大白菜生吃法

Radiomir09/25 04:23https://bit.ly/3BKoipK 江守山醫師對生食的看法...

lovemvkissy09/25 06:02嗯...但你不是要試嗎？ 就直接試試看阿

lovemvkissy09/25 06:03誰知道你吃了會不會怎麼樣...

YCL1309/25 07:05你沒吃過高麗菜絲嗎？

Mupzopod09/25 07:38高麗菜生吃不是很常見?切絲或一口大小拌胡麻醫

amoroe1309/25 07:48你沒吃過日式豬排？很多都會搭生高麗菜啊

d6631200109/25 08:02就...洗一洗切絲啊 不只豬排 便利商店的沙拉也很多都

d6631200109/25 08:02用高麗菜絲不是嗎

kinoko09/25 08:34我想問怎麼樣是生吃失敗？ 只有好不好吃而已吧

arnus09/25 09:32葉菜類會比較不建議生吃啦，我記得有幾種微生物可以造成食

arnus09/25 09:32物中毒

jfw61609/25 09:48高麗菜可以生吃

jfw61609/25 09:48一片一片洗乾淨包烤肉吃也可以

jfw61609/25 09:48好吃的高麗菜會有甜味

jfw61609/25 09:49不新鮮的高麗菜軟軟的沒脆感

jfw61609/25 09:50大白菜我不建議…因為不好吃

jfw61609/25 09:50蘿蔔不要買太大的…很硬

jfw61609/25 09:50小的脆甜

jfw61609/25 09:51去看看外國人怎麼吃沙拉

jfw61609/25 09:52白蘿蔔生吃沒味道嗎?

xoxoxxoo1409/25 10:20大白菜好像看過中國或韓國人生吃

dt031209/25 10:43切的可能變比較小片是有什麼值得擔心的嗎？_？

chenyei09/25 10:52高麗菜生吃很普遍，大白菜煮過才好吃，但生吃也沒有不行

chenyei09/25 10:52。可以參考越南生春捲吃法，菜絲捲起來沾醬

wensday09/25 11:12我日本同事 高麗菜都外面隨便沖個水 然後整顆直接切

cobal09/25 11:23日本天婦羅的沾醬裡面不就有生的蘿蔔泥

slipknot591009/25 12:28中毒是極少數案例吧 說不定熟食食物中毒的還更多

data172809/25 12:43高麗菜就切絲然後泡冷水之後就可以生吃啦

Ameowzing09/25 13:21涼拌豆干白菜心就是生的白菜，或者Asian Slaw也很好吃

boyutsai09/25 13:39葉菜不知道菜源，我比較偏好熱水燙幾秒放冰水降溫後在

boyutsai09/25 13:39吃

ga8604109/25 14:44涼拌高麗菜很好吃 關鍵字coleslaw搜尋看看作法很多

balius09/25 15:34食材來源一樣生食的風險就是不低於充分加熱後熟食，這應該

balius09/25 15:34沒什麼問題啊

yeh021609/25 16:11我家涼拌白菜冬粉也是生吃啊，除了加鹽殺青沒有做其他處

yeh021609/25 16:11理

l23456789O09/25 16:25大白菜菜青味有點重 通常要汆燙或殺青過比較好入口

chichi66609/25 16:36生菜比較擔心「廣東住血線蟲」感染，對身體殺傷力很大

chichi66609/25 16:36，務必google一下喔！

diabolica09/25 16:40高麗菜絲

diabolica09/25 16:41去日本吃到不要不要的

TATSUCHEN09/25 17:19洗一洗切絲切一切放進嘴巴吃

ilovee042709/25 18:05松柏長青就是生大白菜拌的呀

creepy09/25 20:17松柏長青超好吃的 酸又脆

ficolins09/25 23:46其實你怎麼吃水果就可以怎麼吃生菜

ficolins09/25 23:47擔心生水或細菌的可以用沸水燙個幾秒再吃

ficolins09/25 23:48不然通常洗乾淨然後風乾就可以了

nyyfederer09/26 00:47這個帳號每次都來問生吃到底是故意還是==

ga8604109/26 04:49沒注意到是這個帳號 洗文章的==

IanLi09/26 12:54大家忘記這帳號了啊

sushi616809/26 16:08生吃王

creepy09/26 16:14那反推回來

zoe248109/27 09:27生高麗菜／大白菜包生豬肉沾生蛋液！營養不流失

arnbition09/27 12:27都是農藥耶…

jfw61609/27 14:12話説,都是農藥的話,洗了還有農藥嗎？

jfw61609/27 14:12洗完之後,拿去炒菜,農藥就會被大火熱炒過變無毒嗎？

z128809/27 23:41免疫力不好的人不能吃太多生食

jjer09/28 12:40要吃就不要怕，反正致死機率低，做好身後的規劃，就可以放

jjer09/28 12:40開心吃了

aaabbbccc98509/29 22:20高麗菜中的營養素不太會受熱破壞...