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[心得] 男友生日想吃可頌

看板cookclub標題[心得] 男友生日想吃可頌作者
gyujnm315
(yuwen)
時間推噓 X 推:8 噓:17 →:30

男友想吃可頌原本是一件很簡單的事情,去個八X堂讓他自己挑自己選,想吃什麼口味自己夾,吃不夠再買,把全品項都開箱都沒問題。

結果,他想吃的不單單只是可頌,他想吃的是我親手做的可頌,小女子打從娘胎出生以來只會做炒飯、煎蛋、煮泡麵,有時候還會把乾麵煮成湯麵,可見我的廚藝是有多糟糕,結果竟然跟我許願要吃我做的可頌,自己的男友自己寵!只好來上網找食譜看要怎麼做了。

https://i.imgur.com/0RPdTyf.jpg

圖https://i.imgur.com/0RPdTyf.jpg?e=1667139601&s=vP3mF6EsVNN1fxJPyFPQwA, 男友生日想吃可頌
我選的課程教學是這堂嘗鮮版的法國大師級私房可頌,嘗鮮版只要50元就能免費一直閱讀,然後可以重複看並把重點做下筆記,方便之後要蟲看可以馬上找到重點。

https://i.imgur.com/CiBgALQ.jpg

圖https://i.imgur.com/CiBgALQ.jpg?e=1667107997&s=gnt2ZuoIAgw6PYhAB3Dbpw, 男友生日想吃可頌
看完之後就準備材料拉!

首先當然是先製作麵糰。
https://i.imgur.com/A7EJ6ym.jpg

圖https://i.imgur.com/A7EJ6ym.jpg?e=1667151353&s=sfsch5ROjEaDuraK3Vz5DQ, 男友生日想吃可頌
材料混入之後瘋狂攪拌,然後用保鮮膜冷藏30分鐘,我發現可頌最麻煩的就是一直瘋狂靜置。

https://i.imgur.com/DGneSA5.jpg

圖https://i.imgur.com/DGneSA5.jpg?e=1667123439&s=Qidg8Kw0CiOJ187T-5thDw, 男友生日想吃可頌
靜置完成塑型成方形,這邊我沒有大片的塑膠袋可以塑形就先用保鮮膜然後勉強做成方形了,之後放進冰箱一樣靜置三十分鐘。

如果好吃下次再備妥更多工具拉!

再來靜置三十分鐘後就是桿麵糰然後把他用成可頌形狀了,不過這邊我家中沒有桿麵棍,我用筷子桿,而且一到這之後的環節我整個手忙腳亂。

沒有太多的拍照!

https://i.imgur.com/6SIAz0v.jpg

圖https://i.imgur.com/6SIAz0v.jpg?e=1667118975&s=zDUhXtCmD5pTG4qpfJ4swg, 男友生日想吃可頌
先桿成跟老師教學的一樣,之後切成三角形狀!然後從比較大的那面滾向尖端。

https://i.imgur.com/t8OTAAP.jpg

圖https://i.imgur.com/t8OTAAP.jpg?e=1667141303&s=f6KFffch8SHYO1Foveb05w, 男友生日想吃可頌
老師滾出來的雙色可頌。

https://i.imgur.com/QStKB11.jpg

圖https://i.imgur.com/QStKB11.jpg?e=1667110811&s=uNZ4g9lD8xCAhJrSHWIMNQ, 男友生日想吃可頌
我滾出來的沒胃口可頌,沒關係都是男友吃,他吞不下去就打死他,我都這麼用心做了。

https://i.imgur.com/oXzXW99.jpg

圖https://i.imgur.com/oXzXW99.jpg?e=1667166804&s=oOiPqCdiTNTMzcSHv0MVrQ, 男友生日想吃可頌
放入烤箱,依照老師指示的170度15分鐘。

https://i.imgur.com/LGLpVjo.jpg

圖https://i.imgur.com/LGLpVjo.jpg?e=1667164758&s=8aRH9xKeFCaq69uPuyYI5A, 男友生日想吃可頌

https://i.imgur.com/khL6DC7.jpg
圖https://i.imgur.com/khL6DC7.jpg?e=1667125993&s=tT2Nzr4cmdD-YTuFBdRfvQ, 男友生日想吃可頌
這兩個是我做出來醜醜還烤焦的可頌!


成品給男友吃,久違做一次料理的感覺還蠻不錯的,但結束真的好累,最有成就感的不是烤完出來的那一刻,反倒是捲成可頌形狀那一刻,如果捲的漂亮,真的是一個很可愛的小可頌呢。

不過男友吃到的時候竟然問我人家老師不是做雙色可頌,你怎麼做一個單色的可頌,那一刻真的是很想揍死他。
https://i.imgur.com/m2h9sjg.jpg

圖https://i.imgur.com/m2h9sjg.jpg?e=1667136578&s=yp2EF5hXDgsKteGumwFm_Q, 男友生日想吃可頌
不過男友說好吃我才有下一次想做下去的動力。


畢竟完整的課程還有10幾種可頌等著我做出來呢,希望我有一天能把全部的可頌做完!

不過在這之前我還看到好多料理可以學著做,會不會就此打開我的廚師人生呢?變成一個賢慧的女友呢?

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※ PTT留言評論
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zolimo09/28 23:28左轉有baking板

收到 沒有注意到還有baking版!下次還有做發那邊!

sophena199009/28 23:37

不知道會給我多少錢,我買這個課程50 可以退50給我嗎嗚嗚

sy26718009/28 23:37 https://i.imgur.com/2feADGA.jpg

圖https://i.imgur.com/2feADGA.jpg?e=1667124242&s=JzMoA7z1MYd2rABll2gyIg, 男友生日想吃可頌

sy26718009/28 23:38這樣會不會好點?

xoxoxxoo1409/29 00:07最近太多了吧

KARENPP09/29 00:25好不吸引人的葉佩XDD

talon022209/29 00:37想當男友

dt031209/29 00:47最近葉佩的花樣真多

Yasu09/29 00:49照片拍得這麼隨便也不能掩蓋業配的事實

因為手髒髒的拿手機拍起來就很隨便,不想把手機弄髒又不想洗手

isco09/29 00:51你確定他想要這種可頌,還是可「爽」。

cata09/29 01:10怎麼會業配新手學可頌?新手桿單純的麵團都很難控制厚薄一

cata09/29 01:10致形狀規整了 更何況要包一片軟硬會隨溫度變化的奶油 台灣

cata09/29 01:10天氣太熱 要捨得冷氣開很冷 不然根本奶油地獄 你的麵團照片

cata09/29 01:10就說明了一切

其實我真的覺得老師教的蠻簡單的,能在廚房做這樣第一次上手有做出一個形狀我男友就 很滿意了

Eienno092109/29 03:02現在業配這麼累喔 掰故事外還要動手做喔

這麼累還覺得是業配? 快點退我體驗課50元拉

GirlInBlack09/29 05:11

step09/29 06:34如果是葉的話,看到可頌這麼難做,做出來還焦掉,我完全不

step09/29 06:34會想自己做XD

其實真的不會很難,而且焦掉只是因為溫度掌握,男友覺得焦焦蠻香的,第一次都能上手 了

nekobaby09/29 06:41酥皮的東西初學者還是別碰 小時候做蛋塔皮 長輩看不下去

nekobaby09/29 06:41到材料行買現成品 沒有桿麵棍至少用酒瓶 這葉很沒誠意

newguest09/29 07:53用筷子桿也太扯了,至少說用瓶子吧,而且設定太套路了

newguest09/29 07:53,只會泡麵的女友為了寵男友竟然挑戰作可頌,越級打怪

newguest09/29 07:53太過頭

下次可以嘗試用用酒瓶,但筷子滾真的是可以達到滾成長方型的效果,現在學東西真的沒 這麼困難,我覺得可頌最漫長時間是在等那些發酵時間,加起來一個下午就過去了

quiy09/29 08:22業配好棒棒,為男友做可頌好偉大,有愛跟課程就可以一秒變廚

quiy09/29 08:22神喔

bluearrow09/29 08:25筷子桿麵…至少用保鮮膜的紙捲,那比較硬

Agneta09/29 08:52XD 葉的有點辛苦 初學者挑戰可頌

pillooow09/29 09:57業配滾

fastsheep09/29 10:57業配還放梗圖 給你用心推

gyujnm31509/29 11:19真的是用筷子滾的,因為只要滾成長條狀就可以了,也有

gyujnm31509/29 11:19吸收盜版友們的意見,下一次就會用酒瓶滾了

gyujnm31509/29 11:21就分享一下我在學習的網站,大家也可以分享一下好的學

gyujnm31509/29 11:21習網站呀

※ 編輯: gyujnm315 (1.162.224.167 臺灣), 09/29/2022 11:45:32 ※ 編輯: gyujnm315 (1.162.224.167 臺灣), 09/29/2022 11:49:26

dt031209/29 13:51看到硬拗的部分 果然就是在葉

natsuyuki09/29 13:54這一篇文章值 1 Ptt幣...

cata09/29 14:02這個發去baking 還是別了吧 一來那裡板規嚴很多你最好查一

cata09/29 14:02下二來就是那裡有專業從業板友跟很認真的業餘板友

ab78453309/29 14:07如果不是業配就把課程截圖拿掉,拿掉我就推回來

Yisai09/29 14:17買現成的吧,新手做可送太難

R10K09/29 14:18所以是跨頌還咳頌

candy8009/29 14:30筷子真的沒有這麼難滾拉,我之前沒工具也是用筷子,不過

candy8009/29 14:30烤焦真的難控了,畢竟沒料理過,烤箱脾氣不知道

※ 編輯: gyujnm315 (114.136.167.115 臺灣), 09/29/2022 22:19:56

aaabbbccc98509/29 22:30比起以前都要翻食譜做,現在比較常看影片自學,至

aaabbbccc98509/29 22:30少能成形

cata09/29 22:57為啥刪噓文?

InFlying09/30 00:14之前等可頌也是漫長等待一整天,等到想睡覺

fcz97309/30 01:21你烤箱跟你家客廳有87%像,之前做過一次丹麥吐司,算是比

fcz97309/30 01:21可頌再簡單一點的東西,真的有夠累,而且一定要挑冬天做

oohailey09/30 10:25下次也可以直接買冷凍可頌回來烤或買酥皮回來自己捲

klxx10/01 11:24太葉~

avocadosp10/03 19:43把我噓文刪掉呵呵,看起來就真的業啊

avocadosp10/03 19:47這篇是第一次發文,最近一次留言是四年前,這很難讓人

avocadosp10/03 19:47不懷疑業

wagamamajan10/04 18:57超級生手通常會找免費食譜或影片試手,絕對不會立刻

wagamamajan10/04 18:57掏錢買什麼鬼課程,就算才50也一樣