[心得] 「豆皮控集合！」友樂豆坊＿手工豆皮試吃

★物品名稱：御湯葉手工膨發腐竹、御湯葉手工膨發豆皮捲

☆賣家名稱： 友樂豆坊

★拍賣網址： https://www.joysoy.com.tw/products

前言：

本人是20幾年資歷的豆皮控
差不多到了每吃鍋必加的程度
只能說豆皮真的是小資族的營養福音啊～

上次分享了他們家的即食豆皮脆片！
看底下迴響還不錯！
就趕緊來分享我很期待的～「煮」的豆皮！

-------------以下正文開始：---------------------

https://i.imgur.com/G19b8c4.jpg

右邊是上次分享過的豆皮零嘴～
這次要分享的是左邊這兩包！
分別是

友樂豆坊/ 御湯葉手工膨發腐竹
友樂豆坊/ 御湯葉手工膨發豆皮捲

https://i.imgur.com/GyQPDCz.jpg

包裝設計一樣很精美！
我還是第一次知道豆皮還有湯葉這個充滿高級感的別稱呢～(還是只有我不知道

我平常都是吃生豆皮比較多，
市面上比較難看到不是炸的腐竹，
加上第一次看到包成捲狀的豆皮，
就決定訂了他們回來嚐鮮啦！

https://i.imgur.com/duzsNcZ.jpg

https://i.imgur.com/zyEaGqe.jpg

這是要用煮的豆皮！
因為是乾燥後的豆皮，所以在開火之後就先丟進鍋子裡。

https://i.imgur.com/vksYkar.jpg

等待水滾的同時，可以看到兩種豆皮慢慢的膨脹變色了！

https://i.imgur.com/gwkoVTM.jpg

等到水滾之後，豆皮已經完全是鮮嫩的顏色(流口水)
https://i.imgur.com/SkDqYZj.jpg

這時候把準備好的韓國金拉麵(我的最愛)、調料、蛋等加入鍋裡～
https://i.imgur.com/0Ss8DiP.jpg
再烹煮個4-5分鐘就可以——起鍋啦！！
登愣～

https://i.imgur.com/piAMOzU.jpg

超好吃！！！
果然煮麵還是不能沒有豆皮QQ

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最後來比較這兩種豆皮(腐竹跟豆皮捲)

首先是腐竹！
環狀的腐竹煮過之後變得好嫩！！
可以看到他是有層次的口感
超級吸汁，咬下去當下真的不枉費我花了$150塊運費呀～

https://i.imgur.com/U2Oxtyp.jpg

再來是豆皮捲！
豆皮捲煮開之後就會捲開來，變成長長的一條(?)
吃起來幾乎跟生豆皮的口感一樣～非常嫩

https://i.imgur.com/tA3i8GJ.jpg

照慣例！總結一下對這兩款「御湯葉手工豆皮」的試吃感想：

第一、很多人好奇的跟生豆皮的差別，在於他們的豆皮有嚼勁很多、也比生豆皮能夠吸汁當然跟市面上的油炸豆皮差別就不用多說了～
第二、我個人更喜歡腐竹有厚度、嚼勁的口感！喜歡水煮豆皮的一定要試！
第三、價格比超市豆皮還高～不適合追求俗又大碗的人喔

以上簡單介紹給板上想愛健康or愛吃豆皮的朋友們～
傳送門：
https://www.joysoy.com.tw

重點！！！！
他們最近推出超商取貨了，運費直接降成$60
早知道就晚一點買了嗚嗚嗚QQ
家附近有小七的可以衝一波～再歡迎跟我分享想法喔！

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