Re: [抱怨] 麥當勞薯條太少 被我電翻天 賠償我一份
其實一直很好奇
這個問題很常被提起
買薯條就像在抽獎
我曾經拿過很少的
也拿過塞到爆的
既然有人可以把薯條裝滿滿
為什麼有的員工會把薯條裝的這麼少
裝太多會被罵嗎?
是不是上頭有交代過?
或是量有在計算成本的?
不然去打個工而已
何必冒被客訴的風險
直接裝滿滿
就算不裝滿也裝正常量
為什麼要裝的很少呢?
難道裝少一點對員工有什麼好處?
還是因為換了台資所以營運策略有變化規定
我上次是聽到有經理沒什麼客人時在聊天
說現在什麼都要紀錄很麻煩什麼的
※ 引述《HowLeeHi (處處留心皆正妹)》之銘言
: 話說打0800
: 有沒有人覺得最近幾個禮拜以來
: 麥當勞的0800幾乎打過去都沒人在?
: 跟以前差很多,就不想留資料只想客訴而已.
: 遇到一些餐廳直接取消號碼人工叫號,
: 然後一大堆人在前面等,很明顯沒有安排充足人力.
: 然後0800又取消手機直撥,只能以市話的號碼打過去
: 客訴這點真的是愈來愈爛!!
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有員工表示的確會被上層說薯條用量用太兇 但他才不鳥
因為他就是打工仔XD
我覺得那倒不如就秤重好了,直接規格化,要計算量也方便,
為什麼一直都不這麼做?是不是因為忙起來會很麻煩?可我看
過很多都先裝好放一邊的
麥當勞一直是快速為要求,秤重耗時間,和客人對餐點也
耗時間,不然和客人對一些餐點就不會老是漏東西,但麥
當勞也沒有因為常常漏東西也和客人都確認餐點.......
在外國吃麥當勞的經驗薯條都是裝爆
因為外國人知道垃圾便宜碳水裝爆的口碑收益大於損失。
反觀再怎麼摳都會有人買單的地方,那店家又何必客氣呢。
不論你是想要份量精準還是份量超群,方法都一樣→給壓力。
要又快又準用工業化的手段太簡單了。根本不會是藉口。Y
更何況上面都提了,沒看過老早就裝好放在那邊嗎?會沒空?
秤重量在怎麼慢也不會比KFC慢,而且秤久了,都很會抓量
就只是不想做而已,藉口一堆
但我看常常也都是主管職的巡場順便裝薯條
就cost down 還理由伯,秤重這動作是能差幾秒,出餐計時器
還不是都按掉
洋芋片每包都嘛差不多重,難道是用人工秤的嗎?大企業不
差那一點點器材費用,想做不想做而已
台灣的出餐計時器就是個笑話
是規格化阿 只是沒秤重
國內早就曾經實施過碳水裝爆的做法 結過消失應該是虧損
當然是有固定的量啊!要不然幹嘛分大中小包?如果每個都
稱重的話,餐期就等死吧XD 為什麼不能多給是因為那都是成
本啊!每天少一袋,一個禮拜少一箱,這樣最好是不會被上
面盯…… 而且訂貨的會很難抓量吧?
台灣的薯條給的超小氣的 這樣也要省
簡單說麥當勞就是沒有競爭者才會這樣擺爛
台灣麥當勞薯條真的最小氣 都看裝薯條的人隨心所欲
超級小氣 這是朋友外帶的大薯 扯爆
講一堆廢話 終歸都是縮水麥又漲價
連碳酸水續杯都會消失的台灣 碳水裝爆怎麼可能存在
你總不會覺得飲料成本比薯條貴吧
鏟薯條有技巧 沒有搖薯條不會直不直就下不去變成空心
老實跟你說,就只是偷懶而已
我曾經看過管理組的備餐 拿薯條時可能覺得裝太多 直接倒回
去重裝 就在客人面前喔 也沒再怕的
不秤重可以 那就每包裝滿到盒子上緣啊 不要幫商家找藉口啦
稱重是能多慢 一個秤一分鐘喔 屁話多
鏟個薯條秤重是能多久 笑死
我才真的笑死,一堆沒做過生意的,又不是只秤一包
一年下來秤個幾百萬包的成本對商人來說不是開玩笑的
老話一句啦,不爽就別吃,不然麥當勞不會改的啦
我這裡的小薯都裝成中薯難怪每天很多人吃
不爽當場飆還是會改啦 原原po不就示範過了
秤這個明明有夠順手 秤重是要談成本個小 鍵盤生意仔
剛起鍋時的較酥,較容易讓薯條直立,分量會比較準
原來秤個重 對麥當勞就是巨大的成本 感謝大老闆的分享
員工也有差,有鏟一次到位,晚上去鏟一次,倒回去一些,
盒子改橫著裝,邊裝變倒回去,說悶軟掉,老實說麥的薯條
根本悶不太軟,買鹹酥雞店悶,超濕軟,現在薯條吃起了乾
巴巴的(又換產地樣子)
秤重喔,台灣麥當勞連重量都不敢公布了
有的店冰炫風會秤重 不秤的亂擠可能只有半杯
就是在找藉口阿 管理組有空管工讀生裝太多倒掉重裝
然後卻沒空秤重閒太忙,你笑死,大家是笑到黑辜
不爽的話點餐時就說薯條要上秤不就解決了
外國才不在乎差那幾根薯條呢
有做生意的可以算一下秤薯條的成本嗎==
台麥就越來愈糟阿
講稱重花時間的人是多久沒去過M了?
現在m根本沒在鳥你出餐時間的
反正先按掉頭上那個 然後關閉櫃檯不點餐就好
一間店8個員工 客人只有5個 結果要等10分鐘 4個在內場
做食物 兩個在那邊裝忙一直弄飲料機 剩下一個站在櫃檯
跟排隊的人說稍等一下
真的每家店有差 我常去的兩三家都還算可以 T大外面那間去
買過幾次 每次都裝很少....
以M記換台資後各種改變感覺都是要省來看,這方面也有
要求員工的可能性不小
連薯條都裝不好 這些人去做工只會讓更多貨車滑落
感謝麥當勞給他們工作 不然台灣會更慘 每次薯條都裝不好
這種失敗率換算成工地真是要血流成河了
學學MOS一堆都要秤啊!台麥要是跟著實行下去直接慢到讓你
拳頭緊握
真的 要感謝麥當勞給了很多低端人口工作
坦白講,要秤問題根本沒想像中的大... 尤其麥的人手一堆,
直接一個人卡薯站,秤有什麼難的,多就當送的,少就補哪有
多花時間... 真的只是想不想要做而已。
而且薯站有閒的時候都可以直接鏟起來放,問題小很多。
秤一下本來就沒啥 誰會相信能花多少時間 偷工減料的藉口
而已 某樓講的麥當勞出餐多快 笑死人
善導寺站旁的林森南路那家,薯站很愛鏟了快20包擺著,就算
客人沒到那麼多也是一直鏟,內用吃到的全是軟的,屢試不爽。
有感 用報報 10元小薯 量總是很少
真羨慕麥員工充足啊……
便宜碳水化合物也要偷
以前在MOS打工薯條也是他媽裝爆
台資真的垃圾 民族劣根性
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: 這邊推一下南崁唯一的麥當勞 上次他們點餐時看到他們員工裝中薯跟大薯份量差不多,沒等我反映,值班經理就直接要 人員重新裝 我後來聊天的時候聽說,每個員工的量是真的不一樣,但其實跟熟練與否相關11
話說打0800 有沒有人覺得最近幾個禮拜以來 麥當勞的0800幾乎打過去都沒人在? 跟以前差很多,就不想留資料只想客訴而已. 遇到一些餐廳直接取消號碼人工叫號,9
你先到內用區用餐 待會補給你一份新的中薯 這我一定不敢吃 說不定補上來的是新開發的 搖搖薯條 -- 『任何人都可以,只有阿飛不可以』29
首Po真的很傻眼 我是一個常常吃麥當勞的大戶 結果這次去麥當勞吃飯 中薯份量超級少... 我跟店員說這中薯分量太少 他換了一份給我 傻眼...換給我新的一份 份量一樣少 SO 拿少的薯條 換給我一樣少的薯條4
第一 第二張照片的中薯份量看起來還好吧? 再來是 你的發票上面寫著不要鹽 意思就是 薯條客製, 客製都會在外觀上面貼一張貼紙 那為什麼你是第三張上面有貼貼紙 第一 第二張的薯條上面沒貼?
爆
Re: [討論] 冰炫風的標準份量到底是多少?(後續回報)原文吃光光 最後再來回報一下 昨天晚上去該麥當勞分店拿副理說好要補給我的森永牛奶糖冰炫風 (不過也只補給我一杯而已) 以下先上文字內容,照片有點多,我晚一點再編輯上傳爆
Re: [討論] 冰炫風的標準份量到底是多少?(後續回報)關於這件事情 在這邊我想向麥當勞的第一線員工 還有當天晚上的櫃檯人員說聲抱歉 為什麼? 因為就連68
[問卦] 麥當勞現在出餐標準都差這麼多的嗎?大家安安,我台北阿肥啦。 事情是這樣的,今天下班有點下雨了, 想說買個肥宅快樂餐回家配Vtuber顆顆笑結束藍色星期一。 外帶拿了也沒檢查就回家了,沒想到回家打開紙袋,大薯只有半包,實在有夠扯,於是打電 話客訴。5
[問卦] 有沒有日本麥當勞薯條比較多的八卦前些日子去日本,吃了好多次麥當勞,結果發現他們薯條都會裝滿滿的,我點中薯 感覺都比台灣大薯還要多了。 本來以為可能運氣好之類,陸續吃了三四次,不同店 薯條也都盒子塞的滿滿。 然後最近回台灣,點了大薯....真的盒子都裝不滿欸. 最近一大多人去日本玩了,有沒有人也有這種感覺呢 --