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Re: [抱怨] 麥當勞薯條太少 被我電翻天 賠償我一份

看板fastfood標題Re: [抱怨] 麥當勞薯條太少 被我電翻天 賠償我一份作者
TDOO
(good god)
時間推噓26 推:29 噓:3 →:61

其實一直很好奇

這個問題很常被提起

買薯條就像在抽獎

我曾經拿過很少的

也拿過塞到爆的

既然有人可以把薯條裝滿滿

為什麼有的員工會把薯條裝的這麼少

裝太多會被罵嗎?

是不是上頭有交代過?

或是量有在計算成本的?

不然去打個工而已

何必冒被客訴的風險

直接裝滿滿

就算不裝滿也裝正常量

為什麼要裝的很少呢?

難道裝少一點對員工有什麼好處?

還是因為換了台資所以營運策略有變化規定

我上次是聽到有經理沒什麼客人時在聊天

說現在什麼都要紀錄很麻煩什麼的

※ 引述《HowLeeHi (處處留心皆正妹)》之銘言
: 話說打0800
: 有沒有人覺得最近幾個禮拜以來
: 麥當勞的0800幾乎打過去都沒人在?
: 跟以前差很多,就不想留資料只想客訴而已.
: 遇到一些餐廳直接取消號碼人工叫號,
: 然後一大堆人在前面等,很明顯沒有安排充足人力.
: 然後0800又取消手機直撥,只能以市話的號碼打過去
: 客訴這點真的是愈來愈爛!!


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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.242.209 (臺灣)
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yankslakers04/07 00:34有員工表示的確會被上層說薯條用量用太兇 但他才不鳥

yankslakers04/07 00:35因為他就是打工仔XD

TDOO04/07 00:38我覺得那倒不如就秤重好了,直接規格化,要計算量也方便,

TDOO04/07 00:38為什麼一直都不這麼做?是不是因為忙起來會很麻煩?可我看

TDOO04/07 00:38過很多都先裝好放一邊的

darkMood04/07 00:44麥當勞一直是快速為要求,秤重耗時間,和客人對餐點也

darkMood04/07 00:44耗時間,不然和客人對一些餐點就不會老是漏東西,但麥

darkMood04/07 00:45當勞也沒有因為常常漏東西也和客人都確認餐點.......

a2758867904/07 01:03在外國吃麥當勞的經驗薯條都是裝爆

Kidmo04/07 03:15因為外國人知道垃圾便宜碳水裝爆的口碑收益大於損失。

Kidmo04/07 03:17反觀再怎麼摳都會有人買單的地方,那店家又何必客氣呢。

Kidmo04/07 03:37不論你是想要份量精準還是份量超群,方法都一樣→給壓力。

Kidmo04/07 03:40要又快又準用工業化的手段太簡單了。根本不會是藉口。Y

Kidmo04/07 03:49更何況上面都提了,沒看過老早就裝好放在那邊嗎?會沒空?

mathrew04/07 06:25秤重量在怎麼慢也不會比KFC慢,而且秤久了,都很會抓量

mathrew04/07 06:26就只是不想做而已,藉口一堆

windsson04/07 08:35但我看常常也都是主管職的巡場順便裝薯條

kerro04/07 09:18就cost down 還理由伯,秤重這動作是能差幾秒,出餐計時器

kerro04/07 09:18還不是都按掉

pttouch04/07 09:28洋芋片每包都嘛差不多重,難道是用人工秤的嗎?大企業不

pttouch04/07 09:28差那一點點器材費用,想做不想做而已

tananadishow04/07 09:36台灣的出餐計時器就是個笑話

rofellosx04/07 09:43是規格化阿 只是沒秤重

rofellosx04/07 09:46國內早就曾經實施過碳水裝爆的做法 結過消失應該是虧損

mowchi04/07 10:08當然是有固定的量啊!要不然幹嘛分大中小包?如果每個都

mowchi04/07 10:08稱重的話,餐期就等死吧XD 為什麼不能多給是因為那都是成

mowchi04/07 10:08本啊!每天少一袋,一個禮拜少一箱,這樣最好是不會被上

mowchi04/07 10:08面盯…… 而且訂貨的會很難抓量吧?

athome104/07 10:22台灣的薯條給的超小氣的 這樣也要省

lenta04/07 11:02簡單說麥當勞就是沒有競爭者才會這樣擺爛

eightting04/07 11:24台灣麥當勞薯條真的最小氣 都看裝薯條的人隨心所欲

rmoira04/07 11:38超級小氣 這是朋友外帶的大薯 扯爆

rmoira04/07 11:39http://i.imgur.com/11bQkhC.jpg

圖 麥當勞薯條太少 被我電翻天 賠償我一份

VividAria04/07 12:15講一堆廢話 終歸都是縮水麥又漲價

bnn04/07 12:15連碳酸水續杯都會消失的台灣 碳水裝爆怎麼可能存在

bnn04/07 12:16你總不會覺得飲料成本比薯條貴吧

jay71041904/07 12:19鏟薯條有技巧 沒有搖薯條不會直不直就下不去變成空心

fox87556604/07 12:26老實跟你說,就只是偷懶而已

ssh71304/07 12:45我曾經看過管理組的備餐 拿薯條時可能覺得裝太多 直接倒回

ssh71304/07 12:46去重裝 就在客人面前喔 也沒再怕的

fgh04/07 12:46不秤重可以 那就每包裝滿到盒子上緣啊 不要幫商家找藉口啦

a45661804/07 13:39稱重是能多慢 一個秤一分鐘喔 屁話多

Allenk04/07 13:52鏟個薯條秤重是能多久 笑死

darkMood04/07 13:58我才真的笑死,一堆沒做過生意的,又不是只秤一包

darkMood04/07 13:58一年下來秤個幾百萬包的成本對商人來說不是開玩笑的

darkMood04/07 13:59老話一句啦,不爽就別吃,不然麥當勞不會改的啦

youfei04/07 14:27我這裡的小薯都裝成中薯難怪每天很多人吃

youfei04/07 14:27https://i.imgur.com/FR40D6Z.jpg

圖 麥當勞薯條太少 被我電翻天 賠償我一份

domy123404/07 14:40不爽當場飆還是會改啦 原原po不就示範過了

a45661804/07 17:55秤這個明明有夠順手 秤重是要談成本個小 鍵盤生意仔

szuszu198304/07 22:39剛起鍋時的較酥,較容易讓薯條直立,分量會比較準

Allenk04/07 22:50原來秤個重 對麥當勞就是巨大的成本 感謝大老闆的分享

yanluan04/08 02:05員工也有差,有鏟一次到位,晚上去鏟一次,倒回去一些,

yanluan04/08 02:05盒子改橫著裝,邊裝變倒回去,說悶軟掉,老實說麥的薯條

yanluan04/08 02:05根本悶不太軟,買鹹酥雞店悶,超濕軟,現在薯條吃起了乾

yanluan04/08 02:05巴巴的(又換產地樣子)

yanluan04/08 02:07秤重喔,台灣麥當勞連重量都不敢公布了

weilsea04/08 05:14有的店冰炫風會秤重 不秤的亂擠可能只有半杯

mathrew04/08 06:37就是在找藉口阿 管理組有空管工讀生裝太多倒掉重裝

mathrew04/08 06:37然後卻沒空秤重閒太忙,你笑死,大家是笑到黑辜

yasionl04/08 07:29不爽的話點餐時就說薯條要上秤不就解決了

tnnua04/08 09:34外國才不在乎差那幾根薯條呢

a4316491004/08 14:50有做生意的可以算一下秤薯條的成本嗎==

NTULioner04/08 18:53台麥就越來愈糟阿

NTULioner04/08 18:54講稱重花時間的人是多久沒去過M了?

NTULioner04/08 18:54現在m根本沒在鳥你出餐時間的

NTULioner04/08 18:55反正先按掉頭上那個 然後關閉櫃檯不點餐就好

NTULioner04/08 18:56一間店8個員工 客人只有5個 結果要等10分鐘 4個在內場

NTULioner04/08 18:56做食物 兩個在那邊裝忙一直弄飲料機 剩下一個站在櫃檯

NTULioner04/08 18:56跟排隊的人說稍等一下

bye200704/08 20:26真的每家店有差 我常去的兩三家都還算可以 T大外面那間去

bye200704/08 20:26買過幾次 每次都裝很少....

randyhgmac04/08 22:53以M記換台資後各種改變感覺都是要省來看,這方面也有

randyhgmac04/08 22:53要求員工的可能性不小

xxxcc04/08 22:59連薯條都裝不好 這些人去做工只會讓更多貨車滑落

xxxcc04/08 23:00感謝麥當勞給他們工作 不然台灣會更慘 每次薯條都裝不好

xxxcc04/08 23:00這種失敗率換算成工地真是要血流成河了

AquaSKY04/08 23:10學學MOS一堆都要秤啊!台麥要是跟著實行下去直接慢到讓你

AquaSKY04/08 23:10拳頭緊握

TsukimiyaAyu04/08 23:46真的 要感謝麥當勞給了很多低端人口工作

VL100304/09 15:27坦白講,要秤問題根本沒想像中的大... 尤其麥的人手一堆,

VL100304/09 15:28直接一個人卡薯站,秤有什麼難的,多就當送的,少就補哪有

VL100304/09 15:28多花時間... 真的只是想不想要做而已。

VL100304/09 15:29而且薯站有閒的時候都可以直接鏟起來放,問題小很多。

Allenk04/09 18:27秤一下本來就沒啥 誰會相信能花多少時間 偷工減料的藉口

Allenk04/09 18:27而已 某樓講的麥當勞出餐多快 笑死人

chiu04/10 04:11善導寺站旁的林森南路那家,薯站很愛鏟了快20包擺著,就算

chiu04/10 04:12客人沒到那麼多也是一直鏟,內用吃到的全是軟的,屢試不爽。

a6634053804/10 10:15有感 用報報 10元小薯 量總是很少

mowchi04/10 13:01真羨慕麥員工充足啊……

angel032804/10 15:14便宜碳水化合物也要偷

shine051004/13 06:58以前在MOS打工薯條也是他媽裝爆

brucielu9504/15 17:20台資真的垃圾 民族劣根性