[問題] 好市多賣的乳酪要怎麼保存比較好
如題
之前都是買全聯的乳酪片夾吐司吃
（一整包然後單片裝）
去好市多買了一包乳酪
按照說明放冷藏
冰箱都是溫度正常的
結果就整包發霉QQ
這種乳酪要怎麼放比較好啊....
吃不到10片整包丟掉好浪費......
https://i.imgur.com/zAnpey1.jpg
--
要冷凍才可放比較久喔
分裝+冷凍
分裝密封 不要接觸太多空氣
我是拆封馬上用烘焙紙間隔分裝
然後放冷凍
平放 只開半邊 外圍先吃並留張紙墊背 手避免碰觸別片
冷凍
鹽分不高的都容易發霉。如果我跟你說法式傳統起司都是發
黴到長毛你接受嗎...?
拿去退啊 顆顆
一半冷藏食用，一半冷凍保存
我都分四包冷凍，這種量至少要兩人天天吃才消得掉
拿烘焙紙攤開 一面放8片起司 再放烘焙紙 再放8片
總共5張烘焙紙就可以裝32片 中間剪開 每面四片
左右對摺 這樣就得到16片對摺*2的起司 放冷凍
吃的前一天晚上拿1~2片放冷藏就好
分裝冷凍+1，這樣才能久放，不然短時間吃不完
買回來就10片一包分裝冷凍 放一包在冷藏就好 吃完再解凍
直接買分裝好的。
A大的動圖也太有心了吧XD
曾經一連換三包，知道怎麼從包裝空隙看出發霉，比較實在
，真的很難看出來
技巧是要看邊緣，有時候比較容易從邊緣發霉
用ppt隨便做的，這樣分裝一個人慢慢吃也不怕發霉，每片
都獨立，算好要吃的數量，前一天晚上放冷藏就好
按壓式的真空保險盒，丟進去無聊就按兩下，不要買要氣壓棒
的，那種反而會偷懶不吸真空
我也是用烘培紙一個一個隔開冷凍，很花時間，A大方法比
較便捷，推一個
我用網路別人分享技巧，用保鮮盒裝，內放餐巾紙吸水，拿取
時手不要直接碰到起司，終於沒再發霉，可以順利吃完一包。
發現餐巾紙濕掉就換一張新的
分裝冷凍
保鮮膜也可
用保鮮膜分裝 丟冷凍
比較好奇發霉，把霉用掉，吃沒發霉的部位會怎樣？
看你的胃強不強
變Blue cheese了
也曾買過，照他寫的冷藏，沒開封就長毛
冰箱的黴跟起司廠的霉有一樣嗎
真的超容易發霉的
冷凍，手洗乾淨，能不碰到就別去碰到沒馬上要吃的
我放在牛奶上面，至少3周不會發霉
用錫箔紙包
我放冷藏，不分裝也沒發霉，也許要檢查一下冰箱冷度
GIF太用心了吧XDDD
冰箱冷藏放下層冷度比較夠，開封過後容易發霉，最好一個
月內使用完，無法一個月內用完最好分裝冷凍，還有那種有
加辣椒在裡面的更加容易發霉
一天一片的話不用那麼麻煩 整袋二大塊 直接一半進冷凍 另
一半冷藏正常吃 我這樣吃掉20包了吧 冷凍的要退冰直接移
到冷藏
A大好用心XD
減少空氣及手部接是重點
黴菌毒素影響的是肝臟，胃可能還好......
拿乾淨塑膠袋，分裝冷凍
唉！上次不知道也發霉丟掉，好浪費
買回來直接分裝冷凍
要慢慢吃只能分裝冷凍，怕冷凍後不好拿可以片與片中間夾
烘焙紙，冰箱有微凍區放微凍區也可以
買笑牛那種，防腐劑沒什麼好怕的，吃吧吃吧
開封後就要分裝冷凍了 要吃再分批解凍
笑牛那種是再製起司 吃多對身體不好
A大的動圖好厲害喔 淺顯易懂
冷藏有濕氣必發霉 用烹飪紙每片都包放夾鍊袋冷凍
今天去中壢店看確實架上就已經發霉很嚴重了
冷凍
起司發霉很好吃哦
安裝冷凍 每包裝份量視你吃到頻率/數量
推A大動圖
推個
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