[問題] 馬斯卡邦乳酪如何保存
很喜歡馬斯卡邦乳酪塗麵包
在好市多買過幾次
但無一倖免就是最後剩半罐出水酸掉只好丟了
上網查說放冷凍也不行
請問到底該如何保存這可惡又好吃的小玩意..............
PS.除了做提拉米蘇之外的
或是哪兒有賣小包裝的也行
感謝大家
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美麗的 舊東里火車站
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※ PTT留言評論
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※ PTT 網址
推
在台北日系百貨裡的超市看過小包裝的
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烘焙材料行
推
自己做少量使用
推
其實可以自己用鮮奶油加檸檬汁自己做～
推
如果嚴格使用乾淨的湯匙挖其實相當穩定欸。過程細心的
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話甚至超過保存期限(那個本來就是參考不是絕對)都還狀
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態很好。出水是乳清沒關係，但酸掉就真的不行。盡量做
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抹醬什麼的趕快用掉吧。
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拌蛋沙拉鮪魚沙拉或是燻鮭魚抹醬味道跟口感都很好，質
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感也很容易有高級感，做豪華早午餐的效果很好
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感謝大家的回覆喔
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