Re: [問題] 金色三麥的啤酒能放多久
※ 引述《mqw5566 (馬庫56)》之銘言：
: 最近在整理冰箱 發現還沒有開封的企鵝瓶
: 仔細想想 好像是3個多月前 在好市多金色三麥特賣會時候買的
: 請問這種金色三麥的啤酒能放多久啊
您好
回一下這篇
剛做好生啤酒的影片
https://youtu.be/QjKKWh162CM
因為生啤酒跟罐裝啤酒不同
主要是生啤酒是使用過濾，把酵母菌與其他細菌過濾掉
達到抑制繼續發酵的目的
因為你如果沒有把酵母菌濾掉，會繼續發酵
造成風味異常
那麼仍還需要冷藏保存
因為並不是所有微生物都可以經由過濾清除
過濾這種方法又稱為冷殺菌
其實高壓殺菌也算是冷殺菌的一種
還有一種是輻射
輻射殺菌常用在科學麵的粉包，好像有點離題
主要是提醒各位，生啤酒的出料口常常是污染來源
所以如果在外面點生啤酒來喝，可以多留意一下出料口
謝謝各位
--
「要是我有一條圍巾，我可以把它圍在脖子上，隨便帶到甚麼地方」by 小王子
最近開了食品知識頻道，曙光鳥的歌聲，有空歡迎來坐
https://www.youtube.com/channel/UCYhbStgcSTmi3MFEbGFjYiQ
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.39.93 (臺灣)
※ PTT 網址
推
我就封你為食品王
→
越來越不會吃螺絲了，真棒
→
酒類請加警語
→
謝謝樓上提醒
推
所以出料口是要讓它放流一下嗎？XD
→
理論上可以拆下清洗，或者獨立包裝的酒桶就批次管理
推
專業推。FDA駐站代表
推
再多發一些文章 我可以封你啤酒王
→
哈，酒版那邊更專業
→
啤酒王 讚讚
35
[閒聊] 女孩們最愛的啤酒是什麼？上次跟公司同事聊天，發現大部分女生好像都不愛喝啤酒？ 但其實我蠻喜歡啤酒的，不過我最愛的生啤酒類型的 從居家工作以來，縮短了上下班時間，也不能去健身房，每天在家工作、在家運動，也多了更多時間整理家務。事情都忙完以後，最期待的就是洗完澡以後來一杯冰啤酒（跟魚乾女好像啊！）就在今天要整理空酒瓶時發現，這週以來喝掉不少大大小小的啤酒，有一些已經被捏扁丟掉了，只好用圖示來代替 先來一張大集合![[閒聊] 女孩們最愛的啤酒是什麼？](https://i.imgur.com/lfu6CjUb.jpg "[閒聊] 女孩們最愛的啤酒是什麼？")
11
[問卦] 生啤酒跟啤酒差在哪？乳題 炎炎夏日來去吃小吃 點一手18天必魯，大口喝下 爽啊…嘶 本魯想問，生啤酒跟啤酒差在哪？ 生啤為什麼一定要現倒，有八卦嗎？7
[商品] 臺虎生啤酒 [嗨] TAIHU DRAFT HIGH /$69【商品名稱/價格】：臺虎生啤酒 [嗨] TAIHU DRAFT HIGH /$69 【便利商店/廠商名稱】：711 【規格/內容物/熱量】：![[商品] 臺虎生啤酒 [嗨] TAIHU DRAFT HIGH /$69](https://i.imgur.com/FiANg7Rb.jpg "[商品] 臺虎生啤酒 [嗨] TAIHU DRAFT HIGH /$69")
7
[問卦] 有人在自己加裝生啤酒機嗎？就是酒吧那種 有個手壓桿可以一下壓去 有生啤酒(或是氮氣咖啡)跑出來那種 會有尋常百姓在家裝那種機關嗎？ 不知道要怎麼補充啤酒4
[問卦] 台啤要漲價25%該如何面對肥肥剛剛看到新聞啦 台灣啤酒10L桶裝啤酒800元漲到1000元 肥肥最愛喝生啤酒了 該怎面對？![[問卦] 台啤要漲價25%該如何面對](https://img.youtube.com/vi/pgR2g-MJORw/mqdefault.jpg "[問卦] 台啤要漲價25%該如何面對")
5
Re: [問卦] 日本人真的那麼愛喝啤酒嗎 男女都是沒錯。大部分是這樣 之前飲み会跟一群人去喝 幾乎坐下就是先點一杯生啤酒 很多男的瘦瘦不高，都能喝快10杯… 最厲害的是還會續攤(二次会)..4
[問題] Asahi super dry 生 是生啤酒嗎？查了一下資料 應該要沒經過巴氏殺菌才算是生啤酒 以 Asahi super dry 的銷售方式（沒有全程冷藏）及喝起來的感覺，應該不算是生啤酒？ 如果不是的話那他瓶身上寫的生啤酒是指 ？ 不知道有沒有大大可以幫忙解惑2
[問卦] 日劇裡啤酒都是喝真的嗎?日劇裡不管去哪吃飯 總之先來杯生啤酒 看起來就很爽 或者是回家後一定要來罐啤酒 咕嚕咕嚕 啊～～～蘇湖![[問卦] 日劇裡啤酒都是喝真的嗎?](https://i.imgur.com/jAZw53Rb.jpg "[問卦] 日劇裡啤酒都是喝真的嗎?")
2
[問卦] 台灣18天生啤酒 是最頂的啤酒嗎？台灣生啤酒 新鮮 順暢 不苦 全程0~-7度保鮮 連平常討厭啤酒的人 都可以飲得很暢快 只要店家有台灣18生啤酒 就是吸引人潮的保證 唯一可惜的是只有18天 但也顯得珍貴 台灣18天生啤酒 是最頂的啤酒嗎？1X
[好店] AsahiSUPERDRY辛口迴轉餐酒限定店餐廳名稱：Asahi SUPER DRY 辛口迴轉餐酒限定店 消費時間：2020/9/6 地址：台北市信義區松壽路22號1樓 (NEO19一樓) 營業期間：2020/09/01-10/04 營業時間：平日17:30-22:00 假日12:00-14:30、17:30-22:00![[好店] AsahiSUPERDRY辛口迴轉餐酒限定店](https://img.youtube.com/vi/Ez1keJcS9mg/mqdefault.jpg "[好店] AsahiSUPERDRY辛口迴轉餐酒限定店")
![[問卦] 有人在自己加裝生啤酒機嗎？](https://i.imgur.com/I0E7PQYb.png223.136.183.136 "[問卦] 有人在自己加裝生啤酒機嗎？")
![[問題] 好市多幫寶適尿布特價](https://i.imgur.com/h06CZY9b.jpeg "[問題] 好市多幫寶適尿布特價")