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[閒聊] 去骨雞腿肉(真空包)

看板hypermall標題[閒聊] 去骨雞腿肉(真空包)作者
freeheart111
(鴿鴿)
時間推噓24 推:24 噓:0 →:41

大家好~~
第一次在這裡發文(希望能被同理嗚嗚),因為今天遇到了一個夢魘般的“去骨雞腿肉(真空包)”

我家整個臭掉T__T,燒了好幾個芳香蠟燭/線香都去不掉味道,狂吹風+開窗通風至今6-7小時還有餘味...


事情是這樣的,

前言:以前我都是買愛買的大成去骨雞腿真空連包*3

這次事件:前幾天(9/7)因為家人提議要到大潤發採購中秋連假的食材,買了美國牛、豬里肌、豬五花、還有這次的初體驗“綠x農莊”去骨雞腿真空連包*3
https://i.imgur.com/WAzqjPo.jpg

圖 去骨雞腿肉(真空包)


9/5製造,保存到9/11,花了$328買個嚐鮮
我買回來馬上放到-3度c區域,今天料理前打開真空包本能的聞了一下,卻發現非常腥(?!),當下我以為只是因為有吸血袋的腥味,沒想到我倒出來用米酒鹽巴調味後,味道還是撲鼻而來,最後我想說應該透過油煎去血水就可以降低腥味了(嗚嗚最後希望)


煎的過程我一直懷疑人生Orz...
每次開蓋都非常非常臭,最後我家人從房間衝出來說什麼這麼臭,那腐敗了吧!
料理過程我好幾次差點嘔吐(最後料理完也不敢吃),全部連剩下的兩連包都趕快去追垃圾車丟了QQ($$飛走了

因為沒有買過綠x的雞腿肉,之前也曾經買大潤發生鮮肉品不太新鮮的經驗,但因為累積的購買經驗不多(通常都是全聯/愛買)

不知道是不是只是剛好遇到這包壞了,但以後好像只敢再繼續買愛買的大成...

有沒有人可以分享買雞腿肉真空包到底有多腥你們會放棄....又如何在開“驚喜”的當下果斷決定直接放棄料理還是煮下去( ╥ ﹏ ╥ )



通膨太有感,不喜歡浪費食物
但慢慢覺得真空包好像腥味跟鮮度(看人品)擇一封存了orz
(全聯真空的魚普遍也都超腥嗚嗚)


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※ PTT留言評論
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※ 編輯: freeheart111 (114.137.174.1 臺灣), 09/10/2022 22:50:34

ingss09/10 23:05沒遇過,但我都買大成的。你買的時候有看到包裝內有白霜嗎

ingss09/10 23:05?可能拿到退貨的又放回去冰箱

una28309/10 23:14賣場的儲存方式可能出了問題

walkingmoon09/11 00:12真空包我也很常買到很腥的,豬雞都是,後來都不敢買

freeheart11109/11 00:18看來還是不要亂換牌子t.t

freeheart11109/11 00:18當下買看起來很正常沒有白霜...

freeheart11109/11 00:18回三樓:辛苦了QQ有陰影

wju123009/11 01:04買幾次都覺得有點臭腥味 但腥到那麼誇張應該是壞了

aries198509/11 01:20臭雞肉的味道只要有一點點就很可怕了..

freeheart11109/11 01:24一直以為真空比較新鮮不易壞 嗚嗚 凌晨走去廚房還

freeheart11109/11 01:24是有味道

JudgmentLin09/11 06:39真空包我都在好市多買 一回家就放冷凍 沒遇過臭掉的

yoyun1012109/11 10:04綠野的買過幾次是沒多大問題, 但離期限最後兩天腥味倒

yoyun1012109/11 10:04是真的會明顯變重, 雖然煮過就還好

vagus062009/11 10:48Costco買的也是要馬上冷凍,昨天也有朋友帶來的雞腿肉

vagus062009/11 10:48超臭

freeheart11109/11 11:36T_T 看來吃雞的路上難免遇到可怕的經驗 過了一夜還

freeheart11109/11 11:36是有股淡淡地雞味在廚房OMG

gogotalk09/11 12:08家樂福有遇過這種情況,是退費的,打電話給大潤發問看

gogotalk09/11 12:08看吧!可能整批都是壞掉的

tokyoto09/11 13:44家人都去愛買買秤重的 至少暴露在外有異狀在夾時就能馬上

tokyoto09/11 13:44發覺

alamabarry09/11 19:54好市多買的也偶爾會 最好是冷凍

kibou09/11 20:18真空包買回來 沒有馬上要煮的 我也會放冷凍

kibou09/11 20:18要用的前一天再拿到冷藏退冰

frog2060509/11 22:32這一定保存有問題了 要嘛賣場或物流出包 或是被放回去

jojomaan09/12 03:14台灣的真空包都很差,雞肉的真空包的話,裡面有湯的就不

jojomaan09/12 03:14要買了,真的要買儘量選真空包裡液體少的

jojomaan09/12 03:14越泡越臭

gtoldbig09/12 14:40綠野還OK啊!

cloud01609/12 15:10綠野一度也是我的最愛,但後來發現大潤發拿出來的好像

cloud01609/12 15:10都是冷凍退冰,袋內血水偏多,腥味也很重就不再買了…

cloud01609/12 15:10買保麗龍包裝的冷藏雞肉3天內吃完還沒踩到雷

freeheart11109/12 17:29orz...肉不管有沒有真空應該都不適合反覆冷凍退冰

freeheart11109/12 17:29嗚嗚

freeheart11109/12 17:29現在兩天廚房還有味道真的很崩潰

jeff100809/12 21:31之前買好市多的肉 離保存期限還有3天 裡面直接發臭

jeff100809/12 21:32所以最好的方法就是買回來 拆開來分包裝冷凍

Annahahaha09/13 08:29我前幾天買大成的也不是很ok,有人可以推薦嗎?貴一點

Annahahaha09/13 08:29也沒關係

una28309/13 10:26好市多我也會挑製造日期在兩天之內的超過就開始腥了

pikalu09/13 12:54上次買大成的也是臭掉 還不信邪的吃了兩三包

sam61309/13 13:46樓上真猛

sdiaa09/13 15:01現在很常看到生鮮拿一拿 等要結帳時反悔就隨便亂放的

mochagirl09/13 19:01舒康雞的雞腿排貼體包不會臭,可以試試看(我是跟團購

mochagirl09/13 19:01買的,看官網也有實體通路)

excercang09/13 21:51只要有不對的味道就會丟,絕對不會和腸胃過不去

error12309/14 00:50推薦家樂福金豐盛,千千代言的

freeheart11109/14 00:5042樓大大肚子還好嗎XD

freeheart11109/14 00:50筆記舒康雞,有看過料理節目推薦過。感謝大家,希

freeheart11109/14 00:50望大家每次的蛋白質料理都新鮮不臭臭

camapleaf09/14 13:09這陣子買過幾次家樂福超市即期品(大成、千千)一開包

camapleaf09/14 13:09裝會先聞味道,目前都還好,但買回來馬上處理放冷凍,

camapleaf09/14 13:09不是市場新鮮的我不太喜歡放冷藏

camapleaf09/14 13:14買過全聯真空土魠切片,的確有點腥,加米酒醃後冷凍再

camapleaf09/14 13:14煎還行,但就沒再回購

mochagirl09/14 18:39但平衡報導一下,舒康雞雖然不會臭,但畢竟也只是肉雞

mochagirl09/14 18:39,比起市場賣的土雞仿土雞玉米雞,吃起來還是有差

midipore09/14 23:27這種真空包建議日期抓到期前四天會比較保險。

casio040609/16 01:35買保麗龍裝的回來自己真空冷凍可以放一個月

LBP09/16 15:55我都買綠野的耶….雖然有好幾個月沒買了

dark010110109/16 23:31會那麼臭就是腐肉屍體味了

samchiu09/17 00:44-3溫度不夠低 細菌還會長 只是比較慢 所以還是會臭

fjugamer09/19 20:54買回來放冷凍+1 一次都買5.6包,冷藏沒辦法保存太久

MissWhite09/20 05:03貼體包覺得看各家開放式冷櫃夠不夠冷,不夠冷的很容易臭