PTT推薦

Re: [求助] 該如何與先生溝通自己創業

看板marriage標題Re: [求助] 該如何與先生溝通自己創業作者
wn7158
(I'M魯迪)
時間推噓18 推:18 噓:0 →:118

[成功,是留給準備好的人],這句話對於創業的人來說,絕對不是幹話。

下面E大文章內:

食品開業當天如果沒有爆店和爆單,基本上9成的店家都準被GG了,這就是內行人才講的出來的大實話。

開店當天要爆單和爆店,這麼簡單的一句話,很容易嗎?

我建議踏入這行什麼都不懂的飲料小白,真的要做還是乖乖存錢,加盟有品牌的大型連鎖飲料店。

妳以為妳真的去飲料店打工就學的到什麼嗎?

為什麼連鎖飲料店能開業有機會爆單,因為後面都有很強大的行銷,商店裝潢,商品包裝,食材控管打造出的品牌價值。

現在加盟飲料店,大的品牌至少都要300以上,但這個錢投下去,對於小白來說才真的是有成功的機會。

素人小白,先不講飲料好不好喝。沒有基本美感,包裝,裝潢,行銷什麼都不懂的前提。

妳先問問妳自己,如果妳是消費者妳會去別人家店門口隨便買個飲料喝嗎?

喔!對了,一家店成功的關鍵,地點選址也超重要,不然憑什麼一間3-5角間,月租可以7-8萬在收,但還是大家搶租。

那妳家真的就在這個精華點上,那妳也不要努力出來賣飲料了。

妳真的有心創業飲料店,真的有決心就好好找個品牌加盟,才是唯一有可能成功的機會,懂嗎?


不然光是一個pos系統的管理出單,po系統的建立能幫助你管理外場接單和內場食材備料等管控。有品牌幫妳輔導,妳才有機會能接到外送單,大廠單
之類的。

不然一堆小店,給妳接到大單妳也沒能力出貨,結果還弄到賠錢的一堆。

現實就是經營的眉角一堆,這些眉角也是妳能不能成功的關鍵,而大品牌幾乎都會把這些寫到管理的sop內。


算了,不想講太多,再講就是我要跟妳收錢輔導創業的錢了,黃字的部分想成功就自己去找資料。

不然20萬,跟老公去馬爾地夫之類的海島,放鬆心情渡假也比妳這打水漂,弄到夫妻失和來的好,以上這句就是給素人小白想自己搞飲料創業最好的建議。

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.150.70 (臺灣)
PTT 網址
※ 編輯: wn7158 (220.132.150.70 臺灣), 04/30/2024 23:04:02 ※ 編輯: wn7158 (220.132.150.70 臺灣), 04/30/2024 23:05:15

Max11 04/30 23:14我知道台南有個賣豆花的阿伯,沒有什麼行銷選址,

Max11 04/30 23:14推一台車賣了40年豆花。花蓮麻糬一開始也是腳踏車

Max11 04/30 23:14四處販售。

Ensidia 04/30 23:15幾十年前的經驗不適用 以前人沒衛生觀念

Ensidia 04/30 23:16也沒有衛生局會找你麻煩

Ensidia 04/30 23:16現在有幾個人敢吃空瓶裝的三無產品?

breathair 04/30 23:17她開店就不是要開賺錢的,開來逃避的,唉

final007 04/30 23:1840歲可以三年換三個工作的人那可能創業成功,何況

final007 04/30 23:18房子跟車子都是老公的

Ensidia 04/30 23:18以前巷口零食蜜餞直接無包裝放罐子裡隨便買

Ensidia 04/30 23:19現在這種賣法還不罰到你收起來

Ensidia 04/30 23:19食安的進步本來就=成本的上升

dodoru 04/30 23:20在台我算是敢吃路上的東西啦 (無品牌無店面無名)

wn7158 04/30 23:20還有人事包裝食材原物料,每年都在漲

dodoru 04/30 23:20但原PO還是想太少了,連想賣東西都不想跨出自己家的

dodoru 04/30 23:20大門外幾步,到底為什麼要去你家買呀。

wn7158 04/30 23:21現在創業的條件相比15年前,條件成功機會太少

wn7158 04/30 23:2110年前,時薪是105現在是183,妳知道這就可以給妳

wn7158 04/30 23:21請幾個人,分擔妳創業的勞力和風險了嗎

dodoru 04/30 23:22接訂購生意,公司訂購真的偏向訂購有品牌的

dodoru 04/30 23:22單個人還有可能路上亂買,但單人通常路上買東西吃是

wn7158 04/30 23:22大者恆大不是喊假的,大型連鎖可以靠展店cover這些

wn7158 04/30 23:22成本,還可投入資源行銷

dodoru 04/30 23:23在偏方便的地點,例如商圈、夜市、市場

wn7158 04/30 23:23素人小白,妳做到死,也頂多是個略懂,然後就沒了

wn7158 04/30 23:25妳要偏僻的地點,就要靠品牌。不然外送以為很好賺

wn7158 04/30 23:25嗎?外送單扣掉平台被抽佣的費用,不會精算成本的

wn7158 04/30 23:25,是做會做到賠錢在做白工的。

casco5566 04/30 23:25搞零售業喔...... 不如20萬買比特幣都還有機會翻一

dodoru 04/30 23:27她想要做園區外送應該是指人家打電話給她訂,她親送

wn7158 04/30 23:28我輔導的朋友,去加盟麻古,在大學商圈開店,生意

wn7158 04/30 23:28很好。但也只是帳面好餓不死,因為錢都被房租,人

wn7158 04/30 23:28事,總公司食材吃到他們夫妻只剩湯喝。但已經比8成

wn7158 04/30 23:28創業的人好了

dodoru 04/30 23:28然後她還訂個蠻奇怪的時間點,就算人家真的有要訂還

dodoru 04/30 23:29不能下午叫個下午茶。

wn7158 04/30 23:29結果2年後,房租到期,生意很好還是認賠殺出,因為

wn7158 04/30 23:29還是回去園區上班實在。但是回園區也沒好缺了

dodoru 04/30 23:30光是要配合那個時間訂,就算我訂過一次一定從此恢復

dodoru 04/30 23:30點手搖飲,工作場所訂東西不可能一直配合你那奇怪時

dodoru 04/30 23:31間,大家就是想要想訂就訂,何況她這樣選擇還很少。

dodoru 04/30 23:31手搖飲好處就是選擇多

dodoru 04/30 23:32光是看她敘述就有種難配合+手腳慢+東西很慢才來之感

wn7158 04/30 23:33所以就是有大單來,她也接不成,還有可能會因為大

wn7158 04/30 23:33單賠一屁股

yanshe0212 04/30 23:34原原PO也沒要搞到上市上櫃或連鎖加盟,感覺就是開

yanshe0212 04/30 23:34個身體健康的,半夜睡不著去備料總好過在老公旁mur

yanshe0212 04/30 23:34mur一整晚吧

wn7158 04/30 23:35現場管理出貨出食材的速度,沒有pos 系統和sop步驟

wn7158 04/30 23:35,9成5的小白沒能力接大單

wn7158 04/30 23:35先不講大單,光是應付熊貓Uber 外送單,自己這樣搞

wn7158 04/30 23:35都有可能出不了貨

wn7158 04/30 23:37如果是做身體健康的,就跟我女兒去玩烤蛋糕工坊一

wn7158 04/30 23:37樣了,沒壓力爽爽自己做,自己分享給同學吃就好

dodoru 04/30 23:38她不用碰到大單,兩三個單比較接近時間叫,就一定會

dodoru 04/30 23:38延遲送貨被黑名單了

dodoru 04/30 23:39所以她才要訂一個奇怪的接單時間

wn7158 04/30 23:39這種狀況就是外送單常碰到的,熊貓uber雙開,沒pos

wn7158 04/30 23:39系統的就是做不出來,不然就是被棄單負評,每況愈

wn7158 04/30 23:39

dodoru 04/30 23:40但又不是名氣大到大家來配合你規則

dodoru 04/30 23:41如果只能指定早上某一小段時間點能訂,阿公司大家下

wn7158 04/30 23:41以上這些都還不包括煮茶

dodoru 04/30 23:41五才想訂也不行,早上會想訂的機率其實更小。

dodoru 04/30 23:42早上有時先進公司忙,然後開會,而且胃口上也還沒想

dodoru 04/30 23:42吃那類東西,大家早上比較偏向喝咖啡之類。

wn7158 04/30 23:42妳煮茶自己時間配方sop沒出來,煮的時間沒拿捏好,

wn7158 04/30 23:42就是品質很難控

wn7158 04/30 23:43也許妳煮小小鍋好喝,不代表妳這樣套啊,一天著2-3

wn7158 04/30 23:43大鍋品質都還能一致。

dodoru 04/30 23:43她如果是要固定早上某時段開放訂,下午某時段送貨,

dodoru 04/30 23:43雖然避開一些送貨時間打架的問題,但問題是你誰呀??

dodoru 04/30 23:44大家還要一早進公司就很想訂你的甜品下午吃

wn7158 04/30 23:45公司訂飲料只會訂有品牌的手搖店。除非妳老公就是

wn7158 04/30 23:45處長經理之類的,大家不得不捧場

dodoru 04/30 23:46然後下午打電話進去都還要回"我們這個時間不接單喔"

dodoru 04/30 23:46或根本跑外送沒接到電話

dodoru 04/30 23:46總之就算有願意嘗試的人,幾乎是一定會被雷到

dodoru 04/30 23:47公司訂飲料本來就已經是以快速到的有品牌店家為主,

dodoru 04/30 23:48難就算難得想訂你無牌的,結果也不好配合

iwillbefine 05/01 00:06公司誰要訂無名品牌飲料,連鎖的這麼多

iwillbefine 05/01 00:06我是覺得她先生可憐,這程度......

iwillbefine 05/01 00:07是會把家人拖下水的程度,賠到脫褲

iwillbefine 05/01 00:07我是不相信她只賠20萬就收手

iwillbefine 05/01 00:08愛玉仙草每天喝的是少數

iwillbefine 05/01 00:08網友明眼人都看得出來她在逃避工作

iwillbefine 05/01 00:08又莫名自信自己可以成功,不接受他人意見

iwillbefine 05/01 00:09是我的伴侶就放生了

iwillbefine 05/01 00:09先生能忍受她這麼久真是不簡單

ak075 05/01 00:39一堆人喜歡拿1%成功的例子說嘴,笑笑就好

ak075 05/01 00:40殊不知一堆創業失敗在角落哭

pasaga 05/01 01:18其實我覺得可以早市或夜市擺攤 這些地方賣的都沒開

pasaga 05/01 01:18發票、沒食品標示等,但都有人買呀

isaza 05/01 01:22蛋糕有工作室只接預訂單 她的天然手作也能走這套嗎

momicats 05/01 01:39看原原po在cookclub版試作的成品,還是個廚藝不精

momicats 05/01 01:39的小白,這樣想賣人真的差遠了

ski123 05/01 03:24看她試做成品我真的很驚訝 這樣的程度居然覺得自己

ski123 05/01 03:24可以開店...

ski123 05/01 03:27最新一篇問沒調味的洋菜凍為什麼沒味道...真的不知

ski123 05/01 03:27道她認為能開店賣甜品的信心是哪來的

condenza 05/01 08:49真的不是自家小孩吃了覺得不錯就立刻可以跳到

condenza 05/01 08:49可以開店拿出去賣了 = =

Akaria 05/01 08:52她cook 版po的感覺是甜品的超級菜鳥

pinknote 05/01 10:11比較不懂她一直“自己敢吃,才拿出來賣”有啥用,

pinknote 05/01 10:11重點是陌生人敢吃吧??

jeffguoft 05/01 12:20有心創業的人,遇到的困難應該都可以自己解決

jeffguoft 05/01 12:21加盟一開始除了加盟金,連食材都要跟盟主叫

jeffguoft 05/01 12:21其實就是付錢給加盟主當員工而已

mcgrady1233605/01 12:22現在是資本社會,光診所那種寡占且有國家牌都很難

mcgrady1233605/01 12:22拼贏大醫院規模化了,小的店家更慘,根本都把大家

mcgrady1233605/01 12:22的創業路堵死了

jeffguoft 05/01 12:26我親人以前加盟連鎖咖啡店,原物料都被掌控住,連

jeffguoft 05/01 12:26營收多少該配多少物料,總店都知道,根本不叫當老闆

jeffguoft 05/01 12:27真的有心就小成本自己把坑踩一踩,也比加盟被控制好

jyekid 05/01 13:11不喜歡資本市場模式導致的財富積累優勢 請教要用什

jyekid 05/01 13:11麼替代? 玩到最後會發覺傻了才創業 拼死拼活賺到

jyekid 05/01 13:11的留不住還被分走

wn7158 05/01 13:40創業到一定的門檻,開始現金流就會很大。注意是現

wn7158 05/01 13:40金流大,但不代表就是實際賺錢。這個時候,很多人

wn7158 05/01 13:40就會開始開槓桿,但是大約有8成的人都是槓桿失敗又

wn7158 05/01 13:40回到地獄

wn7158 05/01 13:43手邊現金資金都是當日10-100萬在跑的,很多人這個

wn7158 05/01 13:43時候就會拿去賭或投資,現金槓桿失敗了,是非常可

wn7158 05/01 13:43怕的事情。因為你現金流有一定規模,代表,你後面

wn7158 05/01 13:43要養的人事,後勤,貨款都是很龐大的事情。只要一

wn7158 05/01 13:43個嘎不好,就是骨牌全倒。

wn7158 05/01 13:45創業為什麼會失敗,因為有2-3成的人,在這個時期都

wn7158 05/01 13:45會開槓桿,想在資本市場,越賺越大

wn7158 05/01 13:46但是有7成的人都走不到,可以開槓桿玩現金流的等級

wn7158 05/01 13:47等到你可以開槓桿,有2-3成的人玩槓桿失敗,又回到

wn7158 05/01 13:47負債累累等級,所以只有很好的人能走到最後

wn7158 05/01 13:47*很少的人

ghjkl5566 05/01 14:171樓那是因為阿貝40年前就在賣了,賣到現在他累積40

ghjkl5566 05/01 14:17年的名聲啦,新進的你哪來40年名聲?

AppleAlice 05/01 20:12百年老店,今年第一年 XDDD

benka 05/03 01:10真的 20打水漂不如出國爽