[討論] 陽極氧化鋁鍋遇鹼
小弟最近在家用露營鍋（陽極氧化鋁）
煮白菜滷時底部焦掉
就無腦撒了ㄧ小匙過碳酸鈉進去
因為說40度熱水效果比較好
就開火加熱一下
結束以後清是清掉了
不過底部就留下斑紋般的黑漬
表面摸起來很光滑
感覺已經吃進鍋底，也無從處理起
爬文說鋁鍋本身不能用鹼性去洗
會侵蝕鍋子，想問陽極氧化鋁這樣是被侵蝕嗎？繼續使用會有健康的疑慮嗎？
同步發來戶外版問大大
https://i.imgur.com/MuTCZpt.jpg
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.222.72 (臺灣)
※ PTT 網址
推
陽極層被破壞的話 在煮東西的時候會更容易釋放鋁
→
鋁攝取過量的話對身體不太好
→
這樣是不是要換一個新的啊
推
首先要先確定 攝取鋁有害 還是無害的 的一方
→
選了以後 就很簡單了 換鐵/不鏽鋼 或是繼續用
推
如果你每天用這鍋吃東西，又擔心鋁對身體有害就換掉。
→
反之如果只是偶爾用，了解每日純鋁鍋煮十鍋水的含鋁量，都
→
在人體的接受量，那就繼續用。
推
鋁實際會被攝取的量太低 沒差 擔心就換
推
買鈦鍋吧 鋁鍋輕又便宜不是沒有原因
推
便宜是因為生產工藝成熟 原料便宜 沒醫學證明合理使用範
→
圍內鋁鍋會影響腦病變 講白了 有明確健康風險的產品是連
→
賣都不能賣
→
鈦的主要問題是受熱不均 也比鋁耗燃料 我出去玩帶犀牛k1
→
在家喝咖啡反而用snow peak鈦杯XD
謝謝大家回答，有爬到文除非直接喝鹼水否則食物本身幾乎不含鋁離子，安心不少，不過 有認真考慮換不銹鋼或鈦套鍋了XD
※ 編輯: jack149 (42.70.0.150 臺灣), 01/07/2023 11:36:4572
[心得] 為何電容的極性很重要?最近某品牌某型號主機板發生板上電容極性顛倒的現象，並導致異常及鄰近元件燒毀，為 何電容極性很重要呢?以下將進行分析 以往主機板比較常見圓柱形聚合物電解電容(又俗稱固態電容)，但部分高階主機板或是空 間寸土寸金的形式(例如ITX)，會使用下面這種表面黏著的方型聚合物電容，下圖為![[心得] 為何電容的極性很重要?](https://i.imgur.com/CqrcUezb.jpg "[心得] 為何電容的極性很重要?")
49
[消息] Omega 發佈龐德60週年款海馬300今天早上看 Omega官網 60週年款已經發佈了 六十週年款錶背膛線會有007經典的人影動畫 官網： 深藍色調，42mm![[消息] Omega 發佈龐德60週年款海馬300](https://i.imgur.com/8AqSxpcb.jpg "[消息] Omega 發佈龐德60週年款海馬300")
39
[情報] 部分iPhone 11/12/SE的鋁框發生退色問題根據wccftech情報指出 部分使用者指稱iPhone 11/12/SE 2020的鋁框發生褪色問題 往好處想 這是豔陽紅特別版(x![[情報] 部分iPhone 11/12/SE的鋁框發生退色問題](https://i.imgur.com/Hw6vaacb.png "[情報] 部分iPhone 11/12/SE的鋁框發生退色問題")
24
請益 不沾平底鍋推薦為了不在山上難民，下山暴食，想好好料理些食物，看了《平底鍋登山露營食譜》這本書 以後燃起野炊夢，但裡面推薦的平底鍋價格都偏高，台灣也不太好取得。 希望的需求是能煎能炒，不要太重，好收納，上次失心瘋去買了氧化鋁的鍋炒鍋雞腿排一 放下 去就沾的皮肉分離，還很難洗...
9
[討論] 不同價位鋁鍋的差異在哪？如題 最近小弟在找那種2-3人的四合一鋁鍋 方便帶去solo露營或機車露營 本來挑好就決定要買板上有人推的mont-bell 因為黃色把柄實在有點抵擋不住![[討論] 不同價位鋁鍋的差異在哪？](https://i.imgur.com/zeFNds5b.jpg "[討論] 不同價位鋁鍋的差異在哪？")
8
[閒聊] 購買UPS鎢鋼砂要注意，內有抱怨文內有抱怨文，不喜勿入 =================我是分隔線=============== 家裡UPS多管喇叭架已經買很多年了 一直都沒有灌砂，最近又有點閒錢 於是前幾天向MYAV上面的UPS買鎢鋼砂![[閒聊] 購買UPS鎢鋼砂要注意，內有抱怨文](https://i.imgur.com/QKYWlgvb.jpg "[閒聊] 購買UPS鎢鋼砂要注意，內有抱怨文")
2
[問題] 陽極氧化鋁鍋遇鹼最近在家用露營鍋（陽極氧化鋁） 煮白菜滷時底部焦掉 就無腦撒了ㄧ小匙過碳酸鈉進去 因為說40度熱水效果比較好 就開火加熱一下![[問題] 陽極氧化鋁鍋遇鹼](https://i.imgur.com/YxS4VqYb.jpg "[問題] 陽極氧化鋁鍋遇鹼")