請益 不沾平底鍋推薦
為了不在山上難民，下山暴食，想好好料理些食物，看了《平底鍋登山露營食譜》這本書以後燃起野炊夢，但裡面推薦的平底鍋價格都偏高，台灣也不太好取得。
希望的需求是能煎能炒，不要太重，好收納，上次失心瘋去買了氧化鋁的鍋炒鍋雞腿排一放下
去就沾的皮肉分離，還很難洗...
大大有推薦的8-10吋的真不沾鍋嗎？目前爬一下有看到youtuber 推薦GSI的這款，台幣蝦皮價$1530好像還可以接受
https://gsioutdoors.com/pinnacle-frypan.html
*預算$1500內佳
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城市綠洲的大概500多
MSR的也不錯用～有兩款，陶瓷塗層跟非陶瓷塗層，大小有差
預算要低就montbell的吧 但是PTFE很多人不愛
不過GSI的應該也是PTFE塗層
其實爐子也很重要 有些不能轉小火的 就很容易出現沾鍋
gsi有一款雷雕不沾不鏽鋼平底鍋，效果不知道好不好
MSR跟SEA TO SUMMIT都可以 但S牌的把手不太好開
想問各位前輩MSR有陶瓷沒陶瓷覺得有差嗎？也在觀望平
底鍋中
有考慮耐用性嗎
我有so的鐵弗龍 evernew 的鈦不沾 MSR的陶瓷 推msr的
陶瓷不夠MSR 的卯釘設計實在沒日本廠商做的細膩容易卡
食物的殘餘 再煮水的話容易有味道
更正*sp
謝謝大大
謝謝大大們分享，增加很多挑選的依據！
※ 編輯: jack149 (114.34.239.192 臺灣), 05/16/2021 23:52:49sp?i_code=8254760
GSI這款好用, 不沾塗層也蠻耐操的, 稍微有點厚底煎東
西很適合,但反應在重量上
Mont-bell的不沾鍋便宜而且有點深度好用 上週第一次使
用覺得滿意
不論甚麼鍋 記得要熱鍋充分 然後用油潤鍋 不沾效果好
樓上不要亂教，有不沾塗層的鍋子不需要熱鍋的程序，
那只會減少塗層壽命...
用不沾鍋前 請先上網查查注意事項XD
不熱鍋我不會煮飯耶 還好我沒買不沾鍋
上面講的熱鍋單指「乾燒」，就是所謂的熱鍋冷油。
那有推薦的“非”不沾鍋嗎？
有人用過純鈦煎鍋嗎？效果如何？
謝謝樓上
純鈦超慘，除非你的火非常均勻，用高山爐會有中間焦掉外
圈還是生的情況，要那種底部有圖層，或是火不集中的才好
純鈦煎盤導熱超差，超級不推
感謝大大們經驗分享
IKEA kavalkad 95元，拆手把，配合鍋夾使用
你的預算可以買15個，懶得洗要當拋棄式都可以
你以為有比較重嗎？ 純鍋盤部分才350克
我之前買畢耶的藍礦輕鐵鍋，輕又不怕塗層剝落
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[情報] 特福不沾平底鍋 $599去年雙11買過水星系列還不錯用幾乎不太沾 還好有先爬文才知道不能用木鏟 水星系列： 28cm 不沾平底鍋 $599![[情報] 特福不沾平底鍋 $599](https://img.youtube.com/vi/5ZekTczvMhQ/mqdefault.jpg "[情報] 特福不沾平底鍋 $599")
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[問題] 請問怎麼煎出好吃的蔥蛋？家裡只有不鏽鋼平底鍋跟陶瓷不沾平底鍋 功力不夠所以我不敢用不鏽鋼鍋嘗試 哈哈 不鏽鋼鍋我只拿來炒不會沾的 本來以為是油放的不夠多（自己煮幾乎都油放很少） 油（橄欖油）有特意放多一點 20cm 的不沾鍋 油整個會覆蓋鍋面在多一些些這樣 鹽也有稍微放多一點 但煎出來的蛋是有油一點啦 但就沒外面的合菜店那樣好吃18
[挑選] 炒鍋推薦（非不沾鍋）★挑色/挑尺寸/挑款式: 可以炒蛤蠣的鍋子 ☆個人資料簡述: 目前已經有28公分的不沾平底鍋和28公分的不沾炒鍋，除了怕傷塗層不敢拿來炒蛤蠣以外 ，也覺得有點太小，炒菜的時候很難翻，所以想買一般那種不鏽鋼炒鍋來炒菜用，也用比 較習慣，蝦皮看到兩款不知道好不好用的鍋子，希望有用過的人可以給點意見，也歡迎推15
[討論] 關於登山野炊鍋具及爐頭問題自從開始爬山後 對於在山上煎煮東西吃跟泡咖啡非常嚮往 也會開始入手一些登山食譜研究一下 (明明在山下完全不開火) 我連單日郊山都想在山上煮東西吃![[討論] 關於登山野炊鍋具及爐頭問題](https://attach.mobile01.com/attach/202106/mobile01-0b11a5b9db32fce8fb6a52d1514ffb45.jpg "[討論] 關於登山野炊鍋具及爐頭問題")
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[器具] 求推薦不鏽鋼炒鍋/平底鍋平常在用的32cm麥飯石炒鍋退役了 所以想換一把新的鍋 我原本就有一把生鐵中華炒鍋了 但因為懶得養鍋 除非是需要鍋氣的料理否則不會拿出來用 所以這次想買一把不用養鍋的炒鍋/平底鍋 設定的條件是10
[尋物]尋找不沾鍋炒鍋原本家裡只使用平底鍋和湯鍋，但最近覺得不如買一個深一點的炒鍋兩用就好，希望有不沾的功能，主要是要瓦斯爐使用的，查了一下網路越查越不曉得該如何選擇，想請問是否有推薦的不沾炒鍋呢？預算2000元內，看一堆網紅有推薦螺旋炒鍋，不曉得是否有人買過，好用嗎？先謝謝各位幫忙推薦，謝謝！ ----- Sent from JPTT on my Realme RMX2075. --8
[問題] 請協助挑選30-32cm的平底無塗層炒鍋前情提要: 2人小家庭，但一次都會煮約六人份 (兩人當天晚上吃+兩天兩人的午餐便當)。 目前家裡有1個24 cm的WMF不鏽鋼平底鍋+28 cm LOTUS不鏽鋼平底鍋+28 cm小V平底+小V IH鑄鐵鍋。 一般偏西式或日式料理用這些鍋具+廚電綽綽有餘，但遇到中式比較需要翻炒的料理覺得苦手，尤其是葉菜類，如果一次要炒到六人份，我菜全部放到28cm的不鏽鋼鍋根本連鍋蓋都蓋不起來...所以想再入手一個大一點的炒鍋。 但問題來了，我家瓦斯爐偏小，只有一口爐；流理台也很小，之前有用過特福32cm的不沾炒鍋 (一邊長柄一邊有耳的款)，洗鍋子已經很卡，所以我猜我家如果用單柄的鍋，34cm應該就很緊繃了。![[問題] 請協助挑選30-32cm的平底無塗層炒鍋](https://og.momoshop.com.tw/1678484948/goodsimg/0007/633/534/7633534_L.jpg "[問題] 請協助挑選30-32cm的平底無塗層炒鍋")
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[器具] 不沾鍋挑選前陣子聽到媽媽在抱怨之前買的牛頭牌不沾鍋變得不好用 煎魚或煎蛋都會黏鍋 剛好趁母親節想買個新鍋子當禮物 爬文後初步選了幾個牌子 想問問大家以下哪種會比較推薦呢?5
[問題] 不鏽鋼炒鍋/平底鍋家人買的不沾鍋年限到了 隔一陣子就要換鍋丟鍋真的很麻煩也不環保 決定改用無塗層鍋（雖然露營常常大沾鍋） 想請益各位版友關於台灣製不鏽鋼炒鍋/平底鍋 1. 預算2K3
[問題] 不沾鍋可以煮東西嗎(挑選新鍋)家裡宜得利的不沾鍋差不多得淘汰了 想買兩個新的不沾鍋：一個平底，一個炒鍋 用途包含：（舉例） 1. 蒸餃，加水煮後再加油煎 2. 放蒸架隔水蒸魚、蒸粽子包子![[問題] 不沾鍋可以煮東西嗎(挑選新鍋)](https://i.imgur.com/Z8svHFvb.jpg "[問題] 不沾鍋可以煮東西嗎(挑選新鍋)")