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[閒聊] 還沒準備好但想搶租店面的後續作法

看板toberich標題[閒聊] 還沒準備好但想搶租店面的後續作法作者
GreatGByte
(無)
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各位先進好

我這2年來一直想開一間甜點飲料店

SKUs大概5~6個,主題性很聚焦(恕我保留但隨便舉例ex:全都是草莓系列)

品牌、產品、定價、行銷是構想得差不多了

(好朋友在同縣市是名店,IG 8萬追蹤,網路聲量這塊可以大火力支援)


但一來一直只處於構思階段(沒有試做試吃),二來非專業店面規劃(相較於連鎖店:器材、

設計、找值得信賴的設計裝修公司)


偏偏最近看到一個很滿意的店面

面寬夠、地點只比一線差點(但離我朋友的店很近)、租金換算下來一天不到1000、面積

面寬也都夠


老實說這條件我覺得農曆年前就會被租走了(尤其連鎖店根本不會猶豫)


所以我在想如果搶先租下

就算房東給1個月的免租金時間,我可能至少要再多繳2-3個月租金才能開店營業

(尤其現在很缺工,裝修公司點不到工 簡單裝潢拖過1個月也不是不可能)

因此我有點突發奇想

假設我搶租下來,但是用舊裝潢先賣個簡單但大眾型的東西 ex:冰淇淋紅茶

或是直接租給攤車進駐收個1.5萬月租(少虧就是賺)


我在後面試做、規劃、室內設計討論、行銷上的暖身

都可以很從容

對比一般為了趕在免租期內一切匆匆搞定衝線開店

會好很多


不知道各位先進能否給我一些建議? 感恩


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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.5.101 (臺灣)
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paul120101/16 11:20真的好的店面可能稱不到農業年前喔,我家轉角倒店,一

paul120101/16 11:20天就出租掉了^_^

youshallnotp01/16 11:38看你的資金吧,夠在那邊空燒且有決心的話就租,不夠

youshallnotp01/16 11:38就準備好再說

k15566200001/16 11:55真正好的店面真的是緣分..

是的,這一年來都有在看,條件不合都不強求放掉,這個條件真的已是最合

kairi521701/16 12:28我個人經驗倒是真的會先搶下來再租;不過,別被房東吃

kairi521701/16 12:28死就是了…當時我租一、二樓兩層。房東開條件三樓與四

kairi521701/16 12:28樓(他們家)水電也要全包還一年一簽 … 我還是簽了

jfw61601/16 13:15你的想法很好呀...去做吧

jfw61601/16 13:16但主要還是要有財力撐下去

jfw61601/16 13:34但我的想法是....不要租...

jfw61601/16 13:34到底是地點帶給你生意還是你的東西帶給你客人..

jfw61601/16 13:35做服務業的其實多半都是靠吃裝潢..

jfw61601/16 13:35然後才是產品特色..

對當前市場的看法是: 即使是實體店面,主要是「有競爭力的產品」透過線上帶來客人 實體店面的過路客都當作是bonus 也就是當前市場,不論實體或線上,同樣都要繳「網路行銷費用這份店租」 而bonus因為固定要繳實體店租,當然還是求「地點帶來的生意」也能有不錯水準 至於裝潢,我就比較沒定見了 看過不少花很大成本心力裝潢的店,沒什麼生意 目前只覺得裝潢要「讓過路客不困惑、無壓力、有走進去的慾望」即可 這幾年一堆店都做「網美牆」,不行的還是不行

lsp3301/16 14:11真正的連鎖店 是在前一手租約還沒到期前兩年就去談的

lsp3301/16 14:12草莓有季節性 不是四季都可以賣的

草莓只是舉例,是供應無虞的東西

lsp3301/16 14:13其實我覺得您點子不錯 不用想太多 說不定後面變成冰淇淋紅

lsp3301/16 14:13茶專賣店 後面也不用改了

lsp3301/16 14:17二線市場 店租不到3萬 這種天氣還會想賣紅茶冰 我猜是南部

lsp3301/16 14:18如果您認為連鎖店不會猶豫 那您租3萬當二東租3.5萬不是更好

冰淇淋紅茶也是舉例啦 這點也是希望徵求各位先進建議 但我自己後來覺得還是轉租攤車就好 不然還要備料(多花時間)、請員工顧店(多花預算) 那就失去我多繳幾個月房租要爭取時間好好準備的原意了

stationeria01/16 15:20除非產品強到不行、否則地點絕對重要,好地點真的要

stationeria01/16 15:20把握

我跟您看法一致

peter5061601/16 18:48推一樓

yesman121401/16 18:56這種連鎖店做一樣的,門檻低到模仿一下就掛了,還是繼

yesman121401/16 18:56續想好了

目前連鎖茶飲的加盟店感覺真的很脆弱 但畢竟還是希望吃到春夏的業績 如果被搶走,就算對方只撐6個月 我接手再裝潢也快要入秋了

fbifxxkma01/16 19:27買一張床放著 PO上Airbnb 一天可以賺$2000

房東應該會以違約結束租約XD

※ 編輯: GreatGByte (111.255.5.101 臺灣), 01/16/2023 22:44:46

yesman121401/17 01:01點子不值錢,財團或大資本和你做一樣的你不就垮了,

yesman121401/17 01:01怎麼最近一堆上班族還不懂這邏輯,商業架構薄弱,沒

yesman121401/17 01:01租店面也是好事

yesman121401/17 01:01是你薄弱,連鎖模式是吸金的

哈,還是謝謝您的指教,但我不這麼覺得 照您這樣講什麼都不用做了,因為做太好財團和大資本會來抄、原創就掛了? XD 極端一點的例子,蜷尾家招惹上的財團應該是小資創業裡數一數二大的:7-11 & 全家 兩大財團風風火火賣霜淇淋的日子裡,蜷尾家也好好的 幾年後7-11放棄了、全家努力維繫推新品不要讓有擺機台的加盟主幹譙 當然蜷尾家肯定比我強N百倍 只是如果真的用創新在基本盤夠大的品類裡做出成績, 原創店的品牌價值和小店的情懷,是不至於養不了原創店的 (有不小的消費群體其屬性是刻意anti大品牌和連鎖的) 我不是上班族,我是做電商的,不到3萬的月租 和 裝潢/設備成本 都在我的承受範圍內 我說的薄弱當然是指加盟主、不是指吸金的總部啦 XD

※ 編輯: GreatGByte (111.255.5.101 臺灣), 01/17/2023 01:51:09

roy071001/17 10:14好的店面就先搶 以前在搶好的店面 價格還負擔得起來要頂

roy071001/17 10:14讓的也直接頂讓起來 店面有對成功一半

BIGBBB01/18 01:37用想的就好