[閒聊] 如何開放加盟
大家好 我是之前自己在吹單月營業額180萬便當店的小老闆 我們是做特色便當
其中我開店以來一直 都有人來詢問能不能加盟 其實我也非常想開放 但是礙於擔心品質管理困難 也沒有這方面的知識 所以一直再三拒絕 想問問有沒有這方面的專業人事是可以提供意見的 謝謝
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應該要先從製程標準化開始,如果短時間展店的數量比較多
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就可以考慮規劃中央廚房,這樣品質管控上比較有保障
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主菜、醬料中央廚房配色,青菜加盟主自行調配,公司賺
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加盟金跟以後叫貨的利潤
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好奇在沒有央廚一個餐期為主的便當店如何辦到一天生產
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500盒吶~
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我們營業整個月 勤跑外送 拜訪廠辦 口味特殊 加上配合UB
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每天都很累
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老闆厲害!
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麥當勞開放加盟,但食材都是統一由中央廚房出貨。
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如果讓菜都由你們供應,或許就可以開放加盟了?
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好想看你的便當喔~~~
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180萬這樣淨利多少?
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淨利約18%其實我也不知道是算好還是不好 因為食材成本高
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便當店又沒人要做 所以只好一直提高薪水
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做吃的利潤18%…老闆很有良心。
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利潤18% 還配合UB 這樣做得來嗎
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樓樓上 18%應該還沒到需要驚嘆的程度吧 比這低的滿街是
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樓樓上484把淨利跟毛利搞混了
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Re: [問卦] 廖老大的說法有道理嗎?另外回應一篇 這樣講吧 我很久很久很久以前 跑過通路商 鋪貨 LED燈 從松青(倒了) 台糖 愛買 家樂福 全國電子之類到區域型的連鎖加盟超市都拜訪過6
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Re: [閒聊] 加盟小火鍋既然你有經營多家店的經驗 表示你有最基本的商業經營管理知識 你現在迷惘的只是覺得這不是原本的領域 但是深究到底 兩種所有的商業行為大同小異