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[其他] 手工食品擴大產能是否該和人合資找代工

看板toberich標題[其他] 手工食品擴大產能是否該和人合資找代工作者
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(有你們真好)
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各位大神午安!

我因為很喜歡泰國料理

曾經到曼谷的藍帶廚藝學院學習了一年的泰國菜,也以第二名的成績畢業

2019年回台灣之後

開始透過粉絲頁在網路上販售手工自製的泰式咖哩醬、泰式甜點和酸辣湯底等產品

https://www.facebook.com/monkeyuying/

市面上很多泰式調理包成分有很多添加物

所以希望能以天然單純的辛香料食材製作,讓更多人吃得健康安心



近期有吃無麩質飲食的客人(簡稱A)對我的產品十分滿意

甚至想要合作或投資

本來A是想當我的經銷商

但現階段我是一人手工生產

利潤空間有限,不符合A對分潤的要求



A提出另一個替代方案

雙方成立公司,找第三方代工廠生產

A負責網路通路行銷

我負責產品研發

產品線維持我的品牌名稱

看大量生產後成本能不能降低,讓產品利潤空間更好

股份則因為我是品牌負責人,因此由我佔超過50%



目前問題如下:


1. 因為我資金有限,若合資開公司我可能是採技術入股的方式,預期A出資會比我更多
但我股份又會佔一半以上,這樣是否合理?或是有什麼股權分配設計的建議嗎?
若公司經營不善,雙方風險應該如何分擔比較恰當?

2. 聽說代工廠做出的食品口味,大概只有手工的7-8成,我也很擔心產品品質跑掉
除了一步到位的直接找代工之外,手工品牌要擴大產能有什麼漸進的方式嗎?


非常感謝!

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.135.151 (臺灣)
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fioi01/12 15:191、風險就是賠錢退場要怎麼拆,一半股權就是賠錢一樣對半拆

fioi01/12 15:19,順便談好每個節點要花的成本怎麼分、賺錢怎麼拆、工作怎

fioi01/12 15:19麼拆分、意見不合以誰當最後決定。

fioi01/12 15:192、要工廠就是要量,要手工就要特殊,如果都不是以你一個做

fioi01/12 15:19,都是要找其它人製作,找工廠比找另外一個師父還省心力,

fioi01/12 15:19因為要完全複製你的人找不到,找到的人一定會跑偏,所以你

fioi01/12 15:19要合夥就不要想著純手工,這樣比較有可能賺,不然你一個人

fioi01/12 15:19做更省事,也更可以照你想要的方向走。

grotwpig64501/12 15:20看你怕不怕被吃掉

Zumi01/13 13:42注意不要被人複製走技術,這樣對方最後知道調理方式後踢開你

Zumi01/13 13:42自己做也不是不可能

kuanhunter01/13 16:57一開始要先白紙黑字寫好

kuanhunter01/13 16:57口說無憑

jfw61601/13 20:51不用想太多...合資你大股

jfw61601/13 20:51通路是對方提供

jfw61601/13 20:51機會來了要好好把握

jfw61601/13 20:52手工品牌擴大...就多請人多投資設備

jfw61601/13 20:53代工口味可以到9成

jfw61601/13 20:53甚至一模一樣

jfw61601/13 20:53是大量的時候精準度

jfw61601/13 20:54要一直抓...

jfw61601/13 20:54就像你煮飯...每次都會差一點

jfw61601/13 20:54就是因為你沒有精準度

jfw61601/13 20:55例如多少水...多少米...精準到克

jfw61601/13 20:56人一定會失誤

jfw61601/13 20:56但投資設備