[其他] 手工食品擴大產能是否該和人合資找代工
各位大神午安!
我因為很喜歡泰國料理
曾經到曼谷的藍帶廚藝學院學習了一年的泰國菜,也以第二名的成績畢業
2019年回台灣之後
開始透過粉絲頁在網路上販售手工自製的泰式咖哩醬、泰式甜點和酸辣湯底等產品
https://www.facebook.com/monkeyuying/
市面上很多泰式調理包成分有很多添加物
所以希望能以天然單純的辛香料食材製作,讓更多人吃得健康安心
近期有吃無麩質飲食的客人(簡稱A)對我的產品十分滿意
甚至想要合作或投資
本來A是想當我的經銷商
但現階段我是一人手工生產
利潤空間有限,不符合A對分潤的要求
A提出另一個替代方案
雙方成立公司,找第三方代工廠生產
A負責網路通路行銷
我負責產品研發
產品線維持我的品牌名稱
看大量生產後成本能不能降低,讓產品利潤空間更好
股份則因為我是品牌負責人,因此由我佔超過50%
目前問題如下:
1. 因為我資金有限,若合資開公司我可能是採技術入股的方式,預期A出資會比我更多
但我股份又會佔一半以上,這樣是否合理?或是有什麼股權分配設計的建議嗎?
若公司經營不善,雙方風險應該如何分擔比較恰當?
2. 聽說代工廠做出的食品口味,大概只有手工的7-8成,我也很擔心產品品質跑掉
除了一步到位的直接找代工之外,手工品牌要擴大產能有什麼漸進的方式嗎?
非常感謝!
--
1、風險就是賠錢退場要怎麼拆,一半股權就是賠錢一樣對半拆
,順便談好每個節點要花的成本怎麼分、賺錢怎麼拆、工作怎
麼拆分、意見不合以誰當最後決定。
2、要工廠就是要量,要手工就要特殊,如果都不是以你一個做
,都是要找其它人製作,找工廠比找另外一個師父還省心力,
因為要完全複製你的人找不到,找到的人一定會跑偏,所以你
要合夥就不要想著純手工,這樣比較有可能賺,不然你一個人
做更省事,也更可以照你想要的方向走。
看你怕不怕被吃掉
注意不要被人複製走技術,這樣對方最後知道調理方式後踢開你
自己做也不是不可能
一開始要先白紙黑字寫好
口說無憑
不用想太多...合資你大股
通路是對方提供
機會來了要好好把握
手工品牌擴大...就多請人多投資設備
代工口味可以到9成
甚至一模一樣
是大量的時候精準度
要一直抓...
就像你煮飯...每次都會差一點
就是因為你沒有精準度
例如多少水...多少米...精準到克
人一定會失誤
但投資設備
爆
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