[心得] 自製麵包丁簡易做法
網路上查到的做法大多是用烤箱，比較容易烤焦難照顧，而且烤出來口感也有點太硬
自己摸索了一下，弄了一個簡易版的做法，完全不用顧火，不太會烤焦比較健康，烤出來的麵包丁口感微酥，小孩也容易入口
自製的吐司切丁，不要太大塊，不然很難整個烤的酥脆
https://i.imgur.com/6hM1Xp3.jpg
鋪平在萬用鍋
https://i.imgur.com/eDxPI37.jpg
開無水烹調15分鐘，氣閥位置調排氣，如果有時間可以翻攪一兩次，沒時間也沒關係，效果不會差太多。時間到之後開蓋保溫15min
保溫的溫度不會太高，來不及去拿也沒關係
https://i.imgur.com/HrL6TJk.jpg
就可以放涼裝盒
https://i.imgur.com/1rZRMtz.jpg
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電鍋也很好用喔 烘培紙舖底 不用加水 跳開就可以了
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Re: [難過] 烤吐司喜歡吃厚的還薄的?你這個做法應該是兩個厚片去烤 這樣太厚了 : 薄片做成三明治剛剛好 : 但單吃飽足感會略顯不足 : 大家烤土司喜歡厚片還薄片?
Re: [閒聊] 大同電鍋有辦法改造成烤地瓜嗎？認真回答 就像是烤鰻魚的做法 是先蒸再烤 所以先把地瓜蒸熟 再把表面烤乾、烤焦就可以了
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