[抱怨] 湯鍋到底是什麼東西

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目前燉湯一直都是用不鏽鋼湯鍋 想要燉出濃郁的雞湯 大家都是用什麼材質的湯鍋 鑄鐵鍋、砂鍋、陶鍋 哪種比較適合呢？謝謝大家

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因為平常煮菜都是用不沾鍋，聽說不沾鍋不適合油炸， 雖然之前有炸過，但似乎是溫度上不去，還是導熱問題，成品不是很好。 現在需要一個油炸用的鍋子，但家裡已經很多湯鍋 所以想問用一般煮湯用的304不鏽鋼湯鍋油炸，會有什麼問題嗎？ 謝謝。

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手邊原本有媽媽給我的一個不鏽鋼材質20cm 小湯鍋 如果水沒放很多，水沒淹到的鍋邊周圍都很容易燒焦 我不知道這是不鏽鋼材質得特性? 還是因為太舊了才會如此? 想換一個小湯鍋，不知道該繼續買不鏽鋼材質好? 還是改買不沾材質好? 有人用過宜得利的超輕量加深型平底鍋嗎?

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如題有推薦不沾鍋湯鍋大概22cm以上 找了很久都只看到16-20 各位不吝嗇的推薦我吧 有柄最好不過了 謝謝

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作者: idisnothing (Nothing But A Joke) 看板: Lifeismoney 標題: [情報] 6/20 中港捐血室捐血送全聯禮券 時間: Sun Jun 20 08:00:20 2021 6/20 08:00~20:00

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餐廳名稱：老湯鍋 消費時間：2020年/7月 地址：台南市東區林森路一段169號 電話：06-209-2525 營業時間：24小時

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贈送象印三人份電子鍋和兩個湯鍋 公館街里辦公處附近自取 -- 想跟著你一輩子 至少這樣的世界沒有現實

贈送ikea握柄湯鍋一個 北屯通豪高邑大樓管理室自取 口罩信封是比例尺 --

賣27立飲料桶（有2個）700元38CM高湯鍋300元（有1個）42CM高湯鍋400（有1個）豆花桶150（有1個）皆少用物況佳 整理出清空間品項良好都很少用

商品名稱：Chef Topf 俄羅斯娃娃湯鍋-20公分湯鍋+24公分湯鍋 商品來源：抽獎抽中 交易方式：面交/郵寄 交易地點：台中火車站 出售金額：1800