[食記][新北市][板橋區] 饃都肉夾饃
完整圖文網誌:https://www.jeremyfoodie.tw/modu/
饃都肉夾饃
地址:新北市板橋區莒光路16巷13號
鄰近捷運站: 台北捷運板南線BL08新埔站/環狀線Y17新埔民生站
電話:(02) 8252-8880
營業時間:每天 11:30~20:30
肉夾饃是中國陝西的經典小吃,
近年肉夾饃在台灣流行起來,
各地開了肉夾饃專賣店。
板橋捷運新埔站4號出口附近巷弄裡有一間「饃都肉夾饃」,
是在去年(2023年)12月底開幕的,
供應主打的肉夾饃以及麵食。
我挺好奇肉夾饃的口感,
近期造訪了「饃都肉夾饃」品嘗看看。
店裡的布置裝潢很有古典中式風格,
空間不大,
室內有吧台座位和最裡面的4張雙人桌,
門口前戶外也有一桌。
饃都肉夾饃:菜單
這家供應主打的肉夾饃,
還有麵食、點心和飲品,
有多種套餐組合。
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/04/20240308_180502-2.jpg
饃都肉夾饃:餐點介紹
在此介紹我在這家曾品嘗的餐點
經典潼關肉夾饃加秘製鳥蛋
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/04/20240308_181215-2.jpg
肉夾饃的餅皮先煎後烤至外表相當酥脆,
內部呈現層狀質地鬆軟。
豬肉餡是選用豬的腿庫肉,
軟嫩又肥瘦均勻,
滷製得入味又入口即化,
口感如手撕豬肉般。
加價加購的秘製鳥蛋滷得很入味味道偏甜。
第二次造訪「饃都肉夾饃」,
我點了炙燒雞肉夾饃和檸檬茶。
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/04/20240317_183714-2.jpg
炙燒雞肉夾饃加煎蛋
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/04/20240317_183818-2.jpg
裡面夾著切塊雞腿肉,
肉質相當鮮嫩,
搭配煎蛋和生菜蠻好吃的。
爆打渣男檸檬茶
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/04/20240317_184329-2.jpg
以新鮮檸檬經過多次 “爆打” 鮮榨,
將檸檬汁水充分榨出,
再加入泰式綠茶搖勻而成。
酸酸甜甜冰涼又解膩,
也帶有檸檬皮的苦味。
第三次造訪這家我點了臊子麵和炙燒豬肉
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/04/20240409_182820-2.jpg
臊子麵
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/04/20240409_182807-2.jpg
乾拌麵搭配豬肉丁、馬鈴薯和紅蘿蔔,
麵條Q彈有咬勁,
配料挺豐富。
炙燒豬肉
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/04/20240409_182830-2.jpg
豬肉肥瘦均勻,
肉質軟嫩表皮Q,
帶有炙烤焦香,
以黑胡椒等香料醃得鹹香入味。
「饃都肉夾饃」的肉夾饃都很好吃,
麵食和飲品也都不錯。
--
04/18 14:58
加蛋加20...
笑死塔綠經濟學加蛋+20不需要大驚小怪好嗎股房上車躺著賺
有點貴
盤子在吃的
大陸在賣肉多到夾不住一份10Y 台灣漲一倍 真的是鬼島
盤子才買
麵有夠雷,沒什麼料賣100
這東西吃起來超空虛的,燒餅包空氣那種感覺
https://imgur.com/a/gum8Xwf 這是我點的二合一,番茄蛋一些
我真的不知道合的是什麼 可能是辣粉吧 真心盤
台灣賣這個的好像都蠻貴的 一點都不小吃
不吞也不推
人家銅板小吃,鬼島都升等鈔票盤子
看起來不好吃
推文章,不推食物
台灣滿街掀起中國小吃,都貴到不像話,台灣人都在嫌
台灣小吃變貴了,結果中國小吃一來,變得更貴,什麼
酸辣粉、肉夾饃、螺螄粉,價格都破百元以上快兩百,
吃肉夾饃還不如吃台灣的刈包
買過 確實盤 套餐價不如吃麥當勞爽 吃完會覺得自己是傻B
國外進來的東西就是來拍照用的,誰叫你拿來吃
材料就不值幾個錢 打個國外就翻又翻
確實偏貴,不會吃第二次。但是作者無辜~~
第一次看到食記幾乎都漲停版了
幫原po補血 覺得貴 吃不起 不要吃就好了啊 原po無辜
海山漢生東路.中和環球這附近 新開這間 有人吃過好吃嗎
寧願在福德街吃50元刈包
不推
幫原po補推,期待您繼續分享
推原PO分享食記,但這價格太貴我吃不下去 哈
在饒和吃過一次 麵包酥脆好吃
原PO無辜
原Po真的衰!推!
47
[問卦] 什麼是肉夾饃?跟刈包有什麼區別?今天第一次看到這個名稱 沒吃過肉夾饃欸 好吃嗎? 看圖片長的跟刈包好像ㄛ 還有為什麼是叫肉夾饃而不是饃夾肉啊??25
[食記][東區] 鄭記肉夾饃|陝西特色美食餐廳名稱:鄭記肉夾饃 詳細圖文介紹: 消費時間:2021年/9月 地址:台南市東區裕豐街166號14
[食遊]西區/有模有樣肉夾饃 7種口味50元起========================================= ○地址:台中市西區精誠路51號 ○聯絡電話:0970-608795 ○營業時間:10:30Am-07:00Pm ○消費提醒: 周一店休/可用電話預訂再取餐9
Fw: [食記] 台北內湖文德 劉老太老潼關肉夾饃作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 標題: [食記] 台北內湖文德 劉老太老潼關肉夾饃 時間: Sat Jul 2 23:31:16 2022 【劉老太老潼關肉夾饃】 電話:0916 425 5735
[問卦] 為什麼是肉夾饃? 不是饃夾肉?肉夾饃 又叫 中式刈包 就是用一種叫「饃」的麵餅去包肉來吃 「饃」外脆內軟 肉肥而不膩 甚是好吃 但為什麼是叫做肉夾饃6
Re: [問卦] 中國漢堡-肉夾饃有多好吃?並沒有吧 饃大多數的時候是指 用不發酵的麵團做出來的 大部分是用烤的 質地比較乾硬5
[食記] 台北內湖文德 劉老太老潼關肉夾饃【劉老太老潼關肉夾饃】 電話:0916 425 573 地址:台北市內湖區文德路22巷9弄60號 營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:00 用餐時間:2022年4月- 圖文網誌版請點: 店名:劉老太老潼關肉夾饃 電話:0916 425 573 地址:台北市內湖區文德路22巷9弄60號 營業時間:11:30~14:00, 17:30~20:00 (週六週日公休)
- ========================================= ○地址:台中市西區精誠路51號 ○聯絡電話:0970-608795 ○營業時間:10:30Am-07:00Pm ○消費時間:102年5月
- 餐廳名稱:有饃有樣 肉夾饃 消費時間:2023年9月 地址:宜蘭縣羅東鎮中山路三段385號 電話:0921 624 168 有圖有真相網誌版: