[食記] 「財圓飽飽」飯糰專賣店

店名：「財圓飽飽」飯糰專賣店
地址：新北市三重區介壽路7號
電話： 0922-250-687
營業時間：6:30 -13:30（全年無休）
消費日期：2021年5月

http://blog.udn.com/ccpou/162371299

﹝位於三重國小附近﹞

假日，至臺北盆地郊山踏青健行，攜帶飯糰果腹，最是方便。

以前經常買三重過圳街「上海蛋餅大王」的飯糰，購買時往往大排長龍。可是「上海蛋餅大王」因欠缺人手，停售飯糰了，之後，試過網路所推薦，鄰近修德國小的「永和豆漿」和三民街騎樓的飯糰，卻都無法滿意。

近日，友人鄭重推薦三重國小附近介壽路的「財圓飽飽」飯糰，吃過之後，果然不差。

臺式傳統飯糰，指各種用米飯捏成的團狀食物，通常會在中間包入各種餡料，或是將米飯與各種調料混合後再捏成團狀。最常見的原味飯糰基本款，包括長糯米以及肉鬆、菜脯、酸菜、油條等餡料。

「財圓飽飽」專賣店的飯糰，即臺式傳統飯糰，然此店推陳出新，口味多元，有原味、辣味、素食、鹹甜、海苔、起士、韓式泡菜、滷蛋、蔥蛋、荷包蛋、鹹蛋黃、鮪魚、德式香腸、嫩煎豬排等可供選擇，價格35至50元不等；改紫米另收5元。飲料方面，有紅茶、奶茶、豆漿、米漿，價格15至20元。

這天買的是「蔥蛋飯糰」（40元），即原味基本款加蔥蛋，份量足，可以吃飽。有別於一般飯糰以透明塑膠袋包裹，「財圓飽飽」飯糰採用紙包裝，帶來不同的質感。

﹝飯糰外包裝﹞

蔥蛋飯糰米粒軟硬適中，長糯米、肉鬆、菜脯、酸菜、油條和蔥蛋等食材，捏得均勻紮實；尤其是酸菜，夠味又香，油條酥脆，滋味甚美，整體口感佳，相當驚豔。

﹝蔥蛋飯糰剖面﹞

難得的是，「財圓飽飽」營業時間全年無休，十分方便。但朋友提醒，最好先電話預約，以免現場久候；足見此店頗獲消費者青睞，特予記之。

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