[食記] 三重三寶麵線麻辣鴨血臭豆腐 許記麵線

餐廳名稱：許記麵線
消費時間：2021.12
地址：新北市三重區三和路一段45號
電話：0958-044-088
營業時間：10:00~19:00(星期天公休)
每人平均價位：100內
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：三寶麵線

好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/41817169

新北三重的美食小吃真的非常多，這間許記麵線也是三重在地人報路才知道有這間三重人氣排隊美食，果然用餐時段來門口就開始排隊

許記麵線的餐點非常簡單，只有麵線和麻辣鴨血臭豆腐這兩種，而麵線的配料除了有老滷大腸、東石鮮蚵還有比較少見的燒肉丁當配料

推薦來許記麵線一定要點的就是便宜又大碗的三寶麵線，滿滿一大碗才50元，上頭堆滿了大腸、鮮蚵和燒肉丁，每一口都超過癮

愛吃辣的也一定要試試他們的麻辣鴨血臭豆腐，一份也才65元而已，鴨血的水嫩搭配臭豆腐的鹹香，一想到就讓人口水直流啦

三重許記麵線的位置就在新北三重的三和路一段上，鄰近台北橋靠近淡水河處

這裡停車比較不方便，建議騎機車來會方便許多

門口的攤位上就有所有餐點的價格明細，簡單又明瞭，不管是外帶還是內用直接跟老闆點就行了

三寶麵線(50元)

真的不得不說這碗三寶麵線的料都快要滿出來了，上頭放了滿滿的老滷大腸、東石鮮蚵以及燒肉丁，幾乎看不到麵線了

老滷大腸口感Q彈又入味，真心推薦可以販賣單點大腸，因為真的是不錯吃

東石鮮蚵還滿大顆的，表面上還會有薄薄的一層粉，吃起來口感軟Q鮮味十足

燒肉丁是一個很少見的麵線配料，軟嫩的肉塊直接吃就夠美味了，有點像是滷排骨的味道

這裡的麵線沒有過多的勾芡，完完全全的真材實料，入口滑順又有滿滿柴魚香

一次三寶大集合，真的是超級享受的

而許記麵線的鴨血超大塊的，CP值爆表

吃起來除了水嫩之外，還會有爆漿的口感，寒冷的冬天來上一份真是太過癮了

而臭豆腐的口感會比較紮實一些，搭配又香又辣的麻辣湯頭，真是讓人吃到意猶未盡呀！

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