[問題] 怎麼自行微波在超商買的餐點,才會冷熱均勻?
有時會買超商的義大利麵回來,
倒入玻璃保鮮盒再微波(強火力+兩分半)。
但是有時候會外面很燙了,裡面還冷的,
就要拌一拌再加熱一次。
請問:
怎麼微波,才能一次解決,而且均勻加熱?
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不可能均勻加熱啊 超商也是用過量的熱去讓他中心受熱
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真的要均勻只能用更大的盤子平舖讓他沒有厚度
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你沒感覺超商盒子都扁的?
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直接用原本盒子,配合上面寫的時間微波,都會熱得很透啊
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直接用原本盒子 按上面指示微波
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有些店員還會多按1次1 塑膠都好軟
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用原廠的盒子沒這種問題
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不要用最強火力,延長微波時間。例如用2檔3檔的,微波5
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~6分鐘(冷凍的就更久一點),這樣不用攪拌就會均勻受熱
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。冰的東西一開始就用最強火力會出現外熱內冷的情況,
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甚至還會讓食物變得硬梆梆
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全家都給我微到過熱,我都自己買回家分段微
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我怕過熱溶出化學物質
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要均勻就是火力轉小多花時間等傳熱呀, 就像你烤肉火開
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超大當然一邊焦掉一邊都還生的
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不要倒出來 除非容器是有蓋的 微波主要靠加熱食品內的水
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但微波對冰效果差 冷凍的最好先30~60秒 100%功率 解凍
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微波爐有固定熱點 最好加熱一半換個位置
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也是放玻璃盤,用中火比原本建議的時間再多30秒
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有的玻璃保鮮盒比較厚也是原因
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你的微波爐如果有轉盤 不要放在正中間 要放轉盤邊邊讓他
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移動 受熱才會均勻
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用原本盒子 然後確認你的機種瓦數
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悶久一點讓熱擴散
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冷藏的中火力4分,冷凍的按解凍後再加熱3分
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還有你家用微波的功率通常也比超商低,時間要多一倍
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如果要換包裝 義大利麵我會拿去用蒸的
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家用微波爐的功率記得只有超商的一半
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超商微波食品後面成分表那邊會有寫家用微波爐的秒數
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基本上照那個秒數下去都會一次全熱呀
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有時候真的會這樣 吃到這種都超困擾 還要再拿會去微波一
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下 但感覺食物都變得沒那麼美味了....
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要好吃就是要微兩次 否則就是沒那麼在乎好吃
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