[Vtub] 美國中南部家庭是不是都會做燉肉和燻肉?

shuten06/15 09:06美國時間

zealotjacky06/15 09:07沒有時間的話你也可以用50000度烤 這樣只要5分鐘

lolic06/15 09:11你在睡覺的時候他們在做菜

tsaipung06/15 09:13又來問一樣的問題

c12112506/15 09:19控肉從0開始做的0是從哪邊開始，養豬嗎

hk12990006/15 09:24有啊 我都自己切自己滷的

c12112506/15 09:25滷沒有很難啊，頂多就是前置的炒冰糖炒糖色比較難而已

c12112506/15 09:26自己切自己滷沒有很難也沒有很麻煩吧，甚至滷還是相對

c12112506/15 09:26省事的料理方式了

c12112506/15 09:27豬肉汆水、擦乾、冰糖下去炒化、下豬肉、上色之後加香料

JohnShao06/15 09:27滷明明就很省事，要切的東西比炒菜少，炒料可以一次炒起

JohnShao06/15 09:28來放（糖色/滷底），加水後小火丟著或悶鍋電鍋伺候，不

JohnShao06/15 09:28用顧火超爽的

c12112506/15 09:28、調味、加水加其他料、換成其他鍋子蓋蓋子小火一小時

c12112506/15 09:28、之後不開蓋子悶到要吃為止，很省事啊

c12112506/15 09:29你要瘦肉不柴重點是要關火繼續用悶的，火不能一直開著

JohnShao06/15 09:30對，瘦肉不柴的重點是低溫長時間，美國烤燉肉或是台式

JohnShao06/15 09:30的悶鍋泡熟都是一樣原理

joe12345696306/15 09:56煮很簡單啦，事前準備和事後清理才麻煩

aa00001706/15 10:12德州烤肉世界一（？

aaasahi06/15 11:13都是廢問沒有不同

kusotoripeko06/15 14:35燉肉我相信會煮的還是很多，容錯率很高，操作方便

silentneko06/15 15:22燉煮很適合一般人 技術難度低 下限高 即使燉到柴了也

silentneko06/15 15:22可以再回去燉兩小時讓肉纖維爛掉