Re: [閒聊] 台灣軍中伙食有機會趕上美軍嗎？
真的是看單位
一看有沒有高勤或本來就是指揮部等級的單位
愈高級的單位食材經費和廚房硬體設備就愈好
二看伙房兵的牌有多高級
三看POA的智商
我當兵的時候剛好在營部連 我業務又是營站+伙委
所以也是要設法開菜單跟管控經費的
當時營a就有要求媽的絕對不要給他看到豆芽菜(那代表單位沒錢了)
當時出去採購 不要看兵一天伙食費錢沒多少(不過我是外島 伙食費比本島高)
肉菜大量採購那價格真的超低 米是國家配給的不用算在經費裡
不花天酒地亂開的話 常常會有大量結餘可以讓伙房兵可以煮更屌的
我記得當初我們單位的伙房兵就都有中餐乙級以上的
所以是真的很會搞菜單 煎烤燉炸都不是問題
他們有說過不要相信那種只有丙級受過食勤訓的
那種就是學會怎麼洗菜收刀具點灶的
怎麼炒大鍋菜他們是學不會的
至於我退伍前剛好換了個POA馬上把營站跟伙食費搞到虧空
我就不知道怎麼辦到的 幸好我退了
--
雷電Ai
https://i.imgur.com/xwoAnCh.jpeg
--
還好我退了.jpg
還好我那時候是外包
首先，中餐乙跟丙難度差很多，中餐乙不是那麼容易會出
現的牌子
辦伙辦的好的單位是真的士氣先加50%
你整連沒有半張是很正常的
伙房真的最重要
外包也有很雷的，我當兵的時候後勤訓練中心的外包
就爛到沒人想吃，每次外膳時間到的時候整個營區都
只剩要值班的跟義務役，其他人都跑去外面吃
你的雷電將軍看起來跟星野愛有九成像
真的是看單位 我有幸待過好幾個不同單位 從豬都不吃到
buffet等級都吃過
看營區，當年下部隊到楊梅，伙房兵都是找各連餐飲畢業
的去，真的很會煮，然後到高雄受砲訓，那裡就真的是爛
到我寧願去超商買麵包吃
確實是看單位，我新訓覺得都是吃為了不讓肚子餓而已，
但下部隊的單位因為有軍官連一起吃飯，所以吃的都不錯
，尤其早餐有時候都會出麵包，我都吃好幾個然後中午就
懶的去吃飯了
我看新訓同梯抽到空降中心的，每天吃什麼羊肉燴飯 披薩
炸豬排的有夠爽
大型基地就有專門煮飯的食勤兵，這個就有一定水準，
但有主廚還是得有負責切菜與其他雜務的幫廚，這個就
很難控制水準，然後也會影響那段時間的菜色水準
然後伙委是各單位輪，由這些人的糜爛程度，可以看出
伙食費不是不夠，很多時候就不知被挪到哪去而已
辦伙期間，原本勤務是其他人輪，然後我們還得負責打
掃餐廳，結果他們幾乎每晚都出去糜爛，榮譽假他們放
爆
首Poas title 不知道這裏當過兵的有多少人(替代役應該不算兵吧) 在台灣當過兵的，或多或少都吃過●●![[閒聊] 台灣軍中伙食有機會趕上美軍嗎？](https://i.imgur.com/1nL39GFb.jpeg "[閒聊] 台灣軍中伙食有機會趕上美軍嗎？")
16
真的是看單位。自己最有印象的是在嘉義中坑新訓時， 大概每兩餐就會出一次的主菜滷雞腿或滷腿排， 其實也不是說真的特別美味還怎樣， 但那個味道就是入伍之前、退伍之後都不曾嚐到過的。 但也真的或許之進去被操之後，肚子有餓到的加成效果吧！![Re: [閒聊] 台灣軍中伙食有機會趕上美軍嗎？](https://img.youtube.com/vi/LWYAAu1phJA/mqdefault.jpg "Re: [閒聊] 台灣軍中伙食有機會趕上美軍嗎？")
4
諸君 午安安 沒吃過美軍食物 不過我知道的高雄有一家賣紅茶牛奶的 他本店裡有一台幾十年前從美軍軍艦上拆下來的吐司機 一樣的吐司那台烤出來的就是好吃12
以前吃飯不知道聽誰說 官和兵的伙食費不一樣 所以官比較多的單位 伙食就比較好 還有就是主官有沒有在盯伙委 然後我下部隊吃的其實不錯(58砲)25
這種主題看一次我出來幹一次137旅 媽的太平盛世欸 還可以讓阿兵哥每個像餓死鬼一樣 吃都吃不飽配菜還要靠運氣才能拿到 去年在這邊發文還被灰標74
看到這個主題 讓我想到之前關於日本自衛隊伙食的討論 横田基地 早餐 午餐![Re: [閒聊] 台灣軍中伙食有機會趕上美軍嗎？](https://i.imgur.com/ZOvIdKeb.jpeg "Re: [閒聊] 台灣軍中伙食有機會趕上美軍嗎？")
3
看單位，以前我待是龍潭陸總隔壁 那某個陸航單位，畢竟餐廳分空勤跟一般餐廳，自然食的基本要求會比較高一些。 以前經驗是還OK 記得菜色最好大概就落在 禮拜4莒光日-禮拜5-6
爆
Re: [閒聊] 小當家能救陸軍伙房嗎在電腦硬碟裡找到一篇跟軍中伙食有關的文章， 作者不詳，時間也不詳，但是內容真實性絕對高， 每個當過兵的鄉民們都可以作證 ===誘撊}始============================================================== 【轉貼】軍中暗黑料理69
Re: [閒聊] 當兵時的伙食水準如何？☺真希望這篇神文被畫成漫畫 --------- 在電腦硬碟裡找到一篇跟軍中伙食有關的文章， 作者不詳，時間也不詳，但是內容真實性絕對高， 每個當過兵的鄉民們都可以作證17
Re: [閒聊] 當兵時的伙食水準如何？☺其實前面不少人都有講過，伙食會不會爛多半取決於兩個點： 1,預算夠不夠 2,伙房兵廚藝行不行 雖然國軍原則上本來一天給的伙食費就不怎麼高，但就我印象所及 伙食費是最容易作資金調度的經費了。![Re: [閒聊] 當兵時的伙食水準如何？☺](https://i.imgur.com/ML1zDDhb.jpg "Re: [閒聊] 當兵時的伙食水準如何？☺")
4
Re: [新聞] 二膽上兵傳被陸俘獲 全島防務恐曝光伙房兵知道很多國防機密 接採買軍官近一個月 已近尾聲 在這邊特別把我自己的一點心得整理出來 提供有需要的弟兄參考 相差無幾的只是外型和名稱![Re: [新聞] 二膽上兵傳被陸俘獲 全島防務恐曝光](https://img.youtube.com/vi/yLGRkxbMh9o/mqdefault.jpg "Re: [新聞] 二膽上兵傳被陸俘獲 全島防務恐曝光")
9
Re: [哈拉]哪些伙食，是伙房兵自己都不想吃的這就是看你們單位大哥想不想管了 基本上你講的那些菜單都是伙委的鍋 好的伙委讓你餐餐上館子 爛的伙委讓你寧願上館子 基本上以副供站跟廠商簽約的價格4
Re: [問卦] 現在國軍伙食進化到這麼頂了嗎??(千千YT關於豬腳，當兵的時候認識的伙房兵說， 只要伙委沒汙錢 不是菜B8 沒要故意搞伙房人員， 正常是不會買這項食材的， 豬腳採購價很便宜但通常就沒人要， 因為處理豬腳很費時![Re: [問卦] 現在國軍伙食進化到這麼頂了嗎??(千千YT](https://disp.cc/img/displogo/displogo200.png "Re: [問卦] 現在國軍伙食進化到這麼頂了嗎??(千千YT")
2
Re: [問卦] 國軍伙食為啥不比廚藝大賽？是沒有廚藝大賽，不過一些單位徵選伙房兵時 也是會有類似的考核機制，例如海軍的指揮部 想進去就要中西餐都要略懂略懂，甚至連軍官 勤務兵有的也要會挑咖啡豆、紅茶或是酒類專業 的特殊專長。1
Re: [新聞] 最硬14天教召伙食曝光！媲美百元便當等大叔我在國防部的單位當兵的 一個在新店安康路上的軍官受訓中心 基本上營區裡的飯菜好不好吃要看伙房兵的功力 有相關大餐廳資歷的伙房兵在選兵時會優先被挑走 剩下來的分發到各營區的常可能只是餐飲混畢業
爆
[活俠] 如果能選擇的話還會加入唐門嗎![[活俠] 如果能選擇的話還會加入唐門嗎](https://i.imgur.com/Uh77bcOb.png "[活俠] 如果能選擇的話還會加入唐門嗎")
85
[閒聊] 妮姬玩2個月心得(抱怨)![[閒聊] 妮姬玩2個月心得(抱怨)](https://i.imgur.com/KbhD6XVb.jpeg "[閒聊] 妮姬玩2個月心得(抱怨)")
63
[討論] 為什麼這幾年迴轉壽司恐怖份子特別多![[討論] 為什麼這幾年迴轉壽司恐怖份子特別多](https://i.imgur.com/v4POfQcb.jpeg "[討論] 為什麼這幾年迴轉壽司恐怖份子特別多")
40
[討論] 機器人大戰系列哪代最頂？![[討論] 機器人大戰系列哪代最頂？](https://i.imgur.com/onDpQ6Kb.jpg "[討論] 機器人大戰系列哪代最頂？")
爆
[推投] 崆峒四姝vs其他![[推投] 崆峒四姝vs其他](https://i.imgur.com/bjw3v9lb.jpg "[推投] 崆峒四姝vs其他")
34
[奶子] 學校的體育老師 僅只一人的特別獎勵![[奶子] 學校的體育老師 僅只一人的特別獎勵](https://pbs.twimg.com/media/GRepF7DaYAEh555.jpg "[奶子] 學校的體育老師 僅只一人的特別獎勵")
32
Re: [閒聊] 鄉民們會做菜嗎![Re: [閒聊] 鄉民們會做菜嗎](https://i.imgur.com/UvZw4tZb.jpeg "Re: [閒聊] 鄉民們會做菜嗎")
爆
[推投] 唐布衣vs南宮深![[推投] 唐布衣vs南宮深](https://i.imgur.com/Ahp6a0db.jpeg "[推投] 唐布衣vs南宮深")
28
[蔚藍] 日本only場出事啦![[蔚藍] 日本only場出事啦](https://pbs.twimg.com/media/GRf4LEqbgAAGx10.jpg "[蔚藍] 日本only場出事啦")
29
[閒聊] 幽浮社 鬼滅之後下一個要做哪部動畫？![[閒聊] 幽浮社 鬼滅之後下一個要做哪部動畫？](https://i.imgur.com/4SCNfYsb.jpeg "[閒聊] 幽浮社 鬼滅之後下一個要做哪部動畫？")
51
[閒聊] 鏈鋸人 東立中文版 170 出大事了![[閒聊] 鏈鋸人 東立中文版 170 出大事了](https://i.imgur.com/iXV48Olb.jpg "[閒聊] 鏈鋸人 東立中文版 170 出大事了")
57
Re: [閒聊] 活俠 香圖 心相+10000000000000000000![Re: [閒聊] 活俠 香圖 心相+10000000000000000000](https://i.imgur.com/8zvH7sNb.png "Re: [閒聊] 活俠 香圖 心相+10000000000000000000")
26
[閒聊] 活俠傳被突然的小梅劇情破防42
[法環] 癲火之王雜魚確認?![[法環] 癲火之王雜魚確認?](https://i.imgur.com/8hE5bakb.png "[法環] 癲火之王雜魚確認?")
24
[閒聊] 活俠傳 簡直智障的說![[閒聊] 活俠傳 簡直智障的說](https://i.imgur.com/UQ8ej8Db.jpeg "[閒聊] 活俠傳 簡直智障的說")
24
[閒聊] 藤井聰太 初 “永世稱號” 取得！![[閒聊] 藤井聰太 初 “永世稱號” 取得！](https://i.imgur.com/hXCBlM5b.jpeg "[閒聊] 藤井聰太 初 “永世稱號” 取得！")
24
[閒聊] xi鋼彈居然可以這樣玩？![[閒聊] xi鋼彈居然可以這樣玩？](https://i.imgur.com/C6LQOGYb.jpeg "[閒聊] xi鋼彈居然可以這樣玩？")
23
[閒聊] 活俠傳第二輪簡單心得(雷)![[閒聊] 活俠傳第二輪簡單心得(雷)](https://i.imgur.com/8mCHh7db.jpg "[閒聊] 活俠傳第二輪簡單心得(雷)")
16
[閒聊] 以復仇來說，南宮淺幹得很成功ㄅ16
[鳴潮] 鳴潮1.1劇情是不是抄小說帝霸50
[活俠] 夏侯蘭太太的雪山授業![[活俠] 夏侯蘭太太的雪山授業](https://i.imgur.com/zJqdu8Yb.jpeg "[活俠] 夏侯蘭太太的雪山授業")
18
Re: [閒聊] 鏈鋸人 東立中文版 170 出大事了19
Re: [活俠] 如果壞結局女角帶著記憶重生（IF線）19
[Vtub] 7/2同接鬥蟲![[Vtub] 7/2同接鬥蟲](https://i.meee.com.tw/d629iMp.jpg "[Vtub] 7/2同接鬥蟲")
19
[法環] 吃屎哥是不是其實很勵志？18
[閒聊] 高校艦隊補完 太短太短了的百年之歌![[閒聊] 高校艦隊補完 太短太短了的百年之歌](https://i.imgur.com/zBFTeOBb.png "[閒聊] 高校艦隊補完 太短太短了的百年之歌")
18
[閒聊] 米凱拉的雌犬![[閒聊] 米凱拉的雌犬](https://i.imgur.com/DI40L5Jb.jpeg "[閒聊] 米凱拉的雌犬")
17
Re: [活俠] 如果壞結局女角帶著記憶重生（IF線）16
[閒聊] 哈利波特魔杖一卡通![[閒聊] 哈利波特魔杖一卡通](https://i.imgur.com/gGOcC96b.jpeg "[閒聊] 哈利波特魔杖一卡通")
爆
[閒聊] 鏈鋸人170 我破防啦![[閒聊] 鏈鋸人170 我破防啦](https://i.imgur.com/xlGcUpEb.jpeg "[閒聊] 鏈鋸人170 我破防啦")