[討論] 彰化控肉飯=open醬控肉飯?
[討論] 彰化控肉飯=open醬控肉飯?
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https://i.imgur.com/wrxU9dv.jpg


四小折的open醬控肉飯畫得好傳神
感覺以後吃彰化控肉飯的時候都會想起open醬
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.78.113 (臺灣)
※ PTT 網址
推
夜市控肉飯屌打!! 阿夜市老闆收攤不幹了嗚嗚...
→ QQ
推
彰化好幾家都很神
噓
純噓蠢羊
推
魚市場
→
上次一天吃五間就受不了了
推
魚市場沒了 我流淚
推
魚市場真的好吃
推
彰化蠻多間會用肉皮跟瘦肉一起用竹籤串起來滷 所以才那個造
推
有都市傳說說吃完拿那隻牙籤給老闆可以再換一塊
→
型,不然其實原肉不是長那樣就是了
推
彰化/台中所謂焢肉 都是用腿庫切出來的
→
因為肥瘦分佈不像三層肉均勻 所以重新分配後用竹籤定型
推
身為一個彰化人 外縣市的那種三層肉根本吃不習慣 那在彰化
→
是沒人要選的部位(如果店家有準備 根本沒有的店家也不少)
→
三層肉的控肉飯到底是什麼狗東西==
→
腿庫真的好吃啊…
推
三層肉控肉真的在搞
推
這種才好吃
推
餓了
噓
三層肉嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔
推
三層肉的感覺吃多了會怕 也不能太常吃
→
vance噓蠢羊 我也噓
推
只推大奶焢肉飯
噓
羊
推
好餓喔= =還沒下班欸
推
中午才吃過 好吃
→
那直接稱為open醬飯即可
推
有笑有推
推
open這家不算很老,不過造型不錯,焢肉飯就是要肥~ 高雄有
→
整塊油的
→
這種其他地方叫腿庫飯
推
誠摯邀約大家到彰化吃爌肉飯,真D讚
推
台中也有
噓
蠢羊
推
這種對我才是真正的控肉(腳庫)飯
40
[請益] 彰化控肉飯我知道彰化控肉飯每一家都很好吃,但本人只有半天和一個小小的胃,所以想要跟大家請益 一下 如果彰化只能吃兩家控肉飯你們會推薦哪兩家 大約中午11點左右到 預估吃兩家以外還有阿三肉圓,活動範圍只要市區或是邊緣都可以 先謝謝大家了33
[問題] 想做彰化的控肉飯彰化的控肉飯味道很夠 滷汁稠稠的 我自己做的都有點醬油味 湯汁比較清 想問讓滷汁稠的關鍵是什麼啊? 之前學到的食譜是要加冰糖 有味道比較接近彰化控肉飯的食譜嗎?18
[問卦] 彰化要吃肉圓還是控肉飯啊明天要去彰化順便吃午餐 但不知道要吃肉圓還是控肉飯 北門口 阿璋肉圓 阿泉控肉飯 魚市場控肉飯等等 好難抉擇啊8
[問卦] 彰化人有多愛控肉飯如題啦 怎麼這次疫情爆發 彰化的足跡都有控肉飯啦!! 彰化人是有多愛控肉飯啦?! 哈哈哈哈哈哈12
[問卦] 彰化最頂的控肉飯是哪一家?全台灣應該公認 控肉飯最多最好吃就是在彰化 每次都講什麼彰化肉圓 其實控肉飯才是彰化最競爭的 有幾家是真的從開賣到賣光可能不用幾小時8
Re: [問卦] 大家認識的彰化人都有什麼特質欸欸欸那個啦本肥知道 就是每個人都有自己心目中第一名的肉圓店 每個人也會有自己心目中第一名的控肉飯店 不信的話本肥表演給各位看看 我覺得彰化阿三肉圓應該是最好吃的啦2
[問卦]台北哪裡有像樣的控肉飯?每次看到彰化或台中的控肉飯就超想吃 台北很多都是弄成一片的那種 到底哪裡有像彰化台中那種一大塊的控肉飯啊? 然後營業時間最好越晚越好 卦?4
Re: [問卦] 彰化爌肉飯有什麼特別的?先說!彰化控肉飯一直都很有名 彰化的控肉飯不是用其他縣市那種妖魔鬼怪的三層肉做的 最常見的部位就是腿庫了 那吃起來口感完全是不同世界 已經這麼多youtuber拍過彰化控肉飯 我就不一一細數了4
[問題] 三重有沒有彰化式的控肉飯阿好想吃彰化的那種控肉飯 不是切碎切條的 也不是一片三層的 龍恩或是腿庫飯知高飯那種都不是我心中的控肉飯 我的控肉飯是那種一根牙籤穿過去凹成U型大鍋滷4
[問卦] 素食麵跟控肉飯肉圓一起稱霸彰化?說到彰化美食 大家都會先說控肉飯要不然就是先說肉圓 結果查一下才發現素食麵也是彰化三寶之一 為什麼彰化素食麵這麼強可以跟控肉飯肉圓平起平坐? --
爆
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