Re: [閒聊] 美國給服務生小費文化到底是不是陋習？

kirbycopy01/05 15:34太麻煩了 我還是去加州0元購好了

guogu01/05 15:35哇 所以美國請服務生都不付薪水的喔

jpnldvh01/05 15:35就不能理解台灣服務費=老闆A走 美國服務費=一定給服務生

kaj198301/05 15:35美國人真的只會搞事...

jpnldvh01/05 15:35邏輯在哪 洋人比較高級?

kaj198301/05 15:36通膨也是美國人搞出來的，又不想自己承擔

jpnldvh01/05 15:36美國很多服務費刷卡的 錢最後誰拿走還不是不知道

gcobc1263201/05 15:36看來我還是比較能接受10%訂好就沒有額外破事了

kirbycopy01/05 15:37爽不爽是看貴不貴或是變貴多少 給老闆給員工關消費者屁

kirbycopy01/05 15:37事 何況觀光客

jupto01/05 15:38小費=服務生薪水 這樣就很好理解了吧

peterisme1701/05 15:39這篇不就跟你說小費=服務生薪水了嗎

peterisme1701/05 15:39服務生薪水不給服務生給誰

popteamepic01/05 15:40在架在台灣的論壇說沒啥人住美國？

kirbycopy01/05 15:40這篇不也說最近幾年變得很誇張 你以為誇張的部分全部進

kirbycopy01/05 15:40服務生口袋嗎?

s2811320601/05 15:41這樣老闆都不用給員工了？客人直接給

ballby01/05 15:41我們消費已經付給店家費用了

NoLimination01/05 15:41美國餐飲業真爽誒 不用算服務員成本

ballby01/05 15:41那應該是店家要給員工薪資才對啊

ballby01/05 15:42不是讓員工額外索討費用

tedyen01/05 15:42把小費算進最低薪資也太鬧 為啥是客人要給服務生薪水

kaj198301/05 15:43好扯，好奇這沒有底薪嗎？

senria01/05 15:43還好不去美國 我呸

kaj198301/05 15:44台灣有些是底薪加翻桌率或服務客人人數=最後的薪資

palapalanhu01/05 15:44美國不意外

ballby01/05 15:45立意本是良善，小費是顧客鼓勵員工的手段

aiiueo01/05 15:45增加你交易成本，這就是自由

ballby01/05 15:45現在老美一搞，變成顧客要支付員工的薪水

meredith00101/05 15:46這就是成本轉嫁阿 一堆人還覺得加稅會讓資方妥協

umapyoisuki01/05 15:46之前去一趟美國真的是被物價貴吐了，回來吃啥都便宜

kaj198301/05 15:47如果變成這樣那小費付太少確實會讓服務生生氣，但這好像

kaj198301/05 15:47店家、服務生、客戶三輸的局面也沒有比較好...

kaj198301/05 15:47好慘

a204a21801/05 15:47所以說一堆覺得小費好棒的根本就跟朝三暮四的猴子一個

a204a21801/05 15:47樣啊

kirbycopy01/05 15:47原本:不給黑奴薪水所以給他們小費幫助他們

kirbycopy01/05 15:48後來:習慣成俗給個一塊兩塊或不給都沒關係

s8787996101/05 15:48本來薪水就該是店家自己要協調的

kaj198301/05 15:48會這樣搞的店家應該也好不到哪去

kaj198301/05 15:48反正就一次店爛店，早晚倒店

jpnldvh01/05 15:49不愧是資本主義大國 服務生業務化

kirbycopy01/05 15:49最近:通膨以後變的要給很多而且不給不行

bnn01/05 15:49底薪+獎金制度理論上是會鼓勵服務生服務好增加獎金啦

mike768901/05 15:50之前出差一趟 特別選了有簡易廚房的住宿 每餐都自己煮

mike768901/05 15:50 去超市買食材

mike768901/05 15:50花比較多時間 但能省很多

NosenceJohn01/05 15:50經濟好的時候能當作鼓勵員工的制度吧 但現在看起來

NosenceJohn01/05 15:50就變成商家轉嫁成本的手段罷了

bnn01/05 15:51變成店家服務生客戶三輸就是-他本來就該倒了

Willdododo01/05 15:51覺得小費好棒跟朝三暮四猴子哪裡一樣= = 小費很有可

Willdododo01/05 15:51能收到比正常底薪還高欸

bnn01/05 15:51而事實上就是店家需要漲價才能負擔成本 他的確快倒了沒錯

Willdododo01/05 15:51只是現在變質了

Blazeleo81901/05 15:52老闆凹員工不夠還要凹顧客

mike768901/05 15:52有幾餐少數外食都是買subway三明治或是taco

kaj198301/05 15:53真的開始凹顧客了，搞得服務生像是靠行的計程車司機一樣

rewisyoung01/05 15:53就改成正常底薪 小費不強制不就好了 現在就是底薪靠

rewisyoung01/05 15:53背低不靠小費會餓死 搞到消費者也不爽

kaj198301/05 15:53運氣好抽到正常的服務生，運氣差就抽到爛

rewisyoung01/05 15:54本來就應該當成bonus 的東西弄成強制給感覺就很差

bnn01/05 15:54服務生不爽不要幹啊= =

qwe7897101/05 15:54笑死 靠幻想 編一篇也有人推

bnn01/05 15:54消費者端看到漲價和被勒索小費都是會不爽的 消費者端沒差

sniperex16801/05 15:54就玩壞了所以變陋習，跟台灣結婚包紅包一樣，原本是

sniperex16801/05 15:54互助的概念，現在變成主人與客人之間的計較

mike768901/05 15:55那種本來就貴爆又要加小費的餐廳 除非客戶公司請客 我

mike768901/05 15:55當然不可能踏進去

a204a21801/05 15:56美國人自己在罵，然後台灣人說是幻想，厲害了

calase01/05 15:57很多美國朋友在罵這件事啊

mike768901/05 15:57那段時間快1個月 已經是至今自己下廚最勤奮的日子 回到

mike768901/05 15:58台灣突然覺得能喘氣好輕鬆xd

HSKAO01/05 15:58一堆人想法好怪 服務生有沒有收入乾我消費者啥事

kenkenken3101/05 15:58好扯，這樣轉嫁企業責任，太過放任資本主義了吧

bt199801/05 15:59現在根本超扯，去自助點餐也會要小費，有時候還會看到不

bt199801/05 15:59給小費跟偷竊沒兩樣的紙條，看了就火大==

qk338088801/05 15:59已經跟小費原意不同了

HSKAO01/05 16:00只要店家明確告知我總共多少錢就好 覺得太貴就換一家吃

kenkenken3101/05 16:01所以自由的美國開店是不是只要付房租與成本價啊，人

kenkenken3101/05 16:01事費為零？

HSKAO01/05 16:02只是吃個飯還搞一堆有的沒的會不會太累www

jupto01/05 16:02這是你們沒在有小費文化的環境才會覺得異常 美國從很久以前

jupto01/05 16:02就是小費等於服務生薪水了

jupto01/05 16:03現在漲小費其實可以理解成服務生薪水也要漲啊

HSKAO01/05 16:04就是異常啊 是業主該給員工薪水 不是直接跟顧客討吧？

HSKAO01/05 16:05只是美國把異常當作常態而已

trtrtradam01/05 16:05給服務生還是給老闆根本沒差吧 慣老闆有的是方法坑員

trtrtradam01/05 16:05工 不如考慮消費者怎樣比較方便就好

s045033601/05 16:06所以有人一直幫服務生叫屈真心不懂，可能也是服務生吧

kenkenken3101/05 16:07讓消費者直接跟勞工者互殺，真的是不走向2077不甘心

kenkenken3101/05 16:07耶

gundam0101/05 16:07消費者還是考慮要多付多少就好 只是小費文化要給多少

gundam0101/05 16:09向台灣那樣公道價10%可能接受度高點

tnlinna01/05 16:10根本沒有定價的東西還有人能說成正常喔？ 上個餐館

tnlinna01/05 16:10還要跟包紅包一樣查行情，這叫正常？

trialmoon01/05 16:1010~15%的佔大多數啦 很少有高於得

jpnldvh01/05 16:10美國這套搬來台灣一定天下大亂 沒規定就不用給啊

tnlinna01/05 16:11陋習不就是習以為常的一種嗎？

sugaryeh00001/05 16:11嫌台灣10%服務費很爛然後說美國消費制度很好的跟說台

sugaryeh00001/05 16:11灣15度濕冷比美國0度乾冷還要冷有87%像

jpnldvh01/05 16:11吃飯還要看行情看服務看服務生家境給會不會太累

tsubasawolfy01/05 16:13REDDIT今天最新是服務生自己加小費 但是給你的收據

tsubasawolfy01/05 16:13上沒有寫XD

Jameshunter01/05 16:14肯定是孔子學院開太多 儒家落後文化汙染惹高尚的美國

a215670001/05 16:15沒底薪的服務生 那當然會出事

andye0401/05 16:16那以後大家都吃速食和路邊餐車就好 總不可能吃麥當勞也

andye0401/05 16:16要小費吧

gundam0101/05 16:16自由給到最後就是變坐地起價

Jameshunter01/05 16:19你以為路邊餐車價格還沒起飛嗎

raincat2901/05 16:19追出門是追多遠啊

trialmoon01/05 16:19餐車要看是在賣= = 南美的都還好 看到白的別買

gox111701/05 16:21只有沒出過國的才會覺得給小費好棒棒

laugh856201/05 16:23reddit看久了真的是大家都在酸小費文化 美國人自己也

laugh856201/05 16:23是

jupto01/05 16:26小費文化有沒有好棒棒不知道 但是別人的商業模式就是這樣

jupto01/05 16:26 不爽就不要去啊

ck32601/05 16:29這篇鍵盤美國吧，我今年才去美國一個月，還是你愛給多少就

ck32601/05 16:29給多少

ck32601/05 16:30從以前到現在都是這樣，你不爽給個5%也不會有人說什麼

iam071801/05 16:31我之前去也是愛給多少就多少 可能地區不同有差異吧

adasin01/05 16:33我看到這個的想法是 小費是不是可以讓老闆少報稅?

iam071801/05 16:34直接塞給服務生的小費 可以少報稅嗎 很少聽到這論點

adasin01/05 16:35不知道 所以問問 不知道美國制度是怎樣

tsubasawolfy01/05 16:37今天才1/4 你怎麼去一個月的

cities51601/05 16:39推這篇 小費粉除了開大絕不爽不要去以外還有什麼招

penta01/05 16:49為什麼可以不付服務生薪水啊 好扯喔

wildzeon01/05 16:50美中這邊pos機沒有到40%那麼誇張，而且大多都是你想給多

wildzeon01/05 16:50少就給多少。我都午餐給個10~15%，晚餐15~20%。希望說40

wildzeon01/05 16:50%的講一下自己的所在地或是去的餐廳，真的很好奇。

wildzeon01/05 16:54我去的餐廳這幾年都是直接漲價餐點，沒有用小費來掩蓋漲

wildzeon01/05 16:54價。也沒遇過同時收小費和服務費的店家，這串文都讓我都

wildzeon01/05 16:54懷疑我是不是不住在美國，希望大家順帶講一下所在地

sugaryeh00001/05 16:56我前陣子也是住美中，不過晚餐現在18%算是最低標準。

sugaryeh00001/05 16:56有朋友給15%被不爽過

terry95504801/05 16:59服務員低薪怪到消費者應該給高小費的部分最可笑

yoyun1012101/05 17:02現在連星巴克外帶咖啡都要小費了, 麥當勞可能也熱身中

peter10509601/05 17:10德州 午餐15% 晚餐20% 現在好像都這樣

shihshih301/05 17:12沒那麼誇張 午餐18晚餐20算合理

k79897686901/05 17:33這不合理 那服務生一小時服務10桌 不就賺150惹

zeyoshi01/05 17:34為啥雇員的薪資要給顧客決定而不是老闆

USkitty01/05 17:35我也很好奇40%小費在哪一個城市，我住加州沒看過要這麼高

USkitty01/05 17:35的。高級餐廳因為單價很昂貴所以20%下來也很多了。而且也

USkitty01/05 17:35不是強制執行，一般都是有桌邊服務的餐廳才需要給多一點

USkitty01/05 17:35，其他快餐或自助的就隨意，不用遵循刷卡機上顯示的數字

USkitty01/05 17:35。

jupto01/05 17:37為啥雇員的薪資要給顧客決定而不是老闆 因為他服務的是顧

jupto01/05 17:37客所以顧客才是最能反映他服務價值的人

jupto01/05 17:37這樣來看小費比老闆給薪水更客觀啊

jpnldvh01/05 17:49客不客觀關顧客屁事 我只想吃飯還要幫你們搞KPI喔

HSKAO01/05 17:51對消費者來說就是我總共要付多少錢

HSKAO01/05 17:51其他事情乾我屁事www

k79897686901/05 17:51那顧客覺得服務很爛 只想給一元 為啥還要被要求最低18

k79897686901/05 17:51%

zizc0671901/05 17:51之前好像還看過篇寫外帶的也逼你給小費

k79897686901/05 17:53除非你店家明文公告貼門口 點餐前再宣告一次最低18%

k79897686901/05 17:53不爽滾出去 那就合理

matlab110601/05 17:59服務費根據趴數根本就不合理 端一塊組合肉跟端一塊和

matlab110601/05 17:59牛的工是一樣的服務

isaka01/05 18:00反映服務價值 那你可以給小費，你在台灣也可以給阿

isaka01/05 18:00現在問題就是美國小費已經是幾乎強制，而且物價和小費%數兩

isaka01/05 18:00個都持續雙漲

jupto01/05 18:23台灣服務費就是店家對你服務的成本啊 就算你沒遇到服務員

jupto01/05 18:23 你吃完後桌子有擦？地板有托？垃圾有倒？當這些都不算服

jupto01/05 18:23務你就是了？

jupto01/05 18:23這些算成一個固定價碼合理吧

isaka01/05 18:25不是在討論小費嗎...我對台灣服務費沒意見阿 那就訂價而已

lee2811901/05 18:29老闆不付基本薪資跟小費根本兩回事 小費就服務生業績

lee2811901/05 18:29你要找那種無良的跟台灣白癡小費比根本滑坡

jupto01/05 19:04所以小費問題其實就只是美國服務業從業環境比台灣更險惡而

jupto01/05 19:04已啊 這也不是什麼新聞畢竟他們要跟老墨競爭

galoopboy01/05 19:28得不會用也太誇張了

koexe01/05 19:30之前看Atlantic也有談到這個問題 可能真的被噁心到了

jasonpop01/05 19:3625-40%也太多

kaltu01/05 20:49小費和基本薪資的確是兩回事，但在美國是一回事，因為小費

kaltu01/05 20:49已經被美國餐飲聯盟遊說到在法律和事實上取代外場人員的基

kaltu01/05 20:49本薪資了

kaltu01/05 20:53所以就理論上來講，你消費不給小費的確是你的權利也合法，

kaltu01/05 20:53但現實上的意義和實際的結果就是你接受人家的服務卻不付費

kaltu01/05 20:53然後人家還不能說什麼，因為造成這種剝削的主要責任人不是

kaltu01/05 20:53不給小費的你，而是資本家和接受資本家捐獻的政治人物，你

kaltu01/05 20:53不給小費讓他免費服務只是微不足道的幫凶而已

kaltu01/05 20:57你當然可以選擇你的理想到哪都不給小費，但造成每個服務你

kaltu01/05 20:57的人都做白工的現實是不會改變的，這個時候你可以繼續在網

kaltu01/05 20:57路上說「不給小費根本不會怎樣，他們也不會說什麼」但請記

kaltu01/05 20:57得他們是抱著什麼心情什麼都不說的

hsin110601/06 06:20看完樓上的解釋 那個餐飲聯盟也太垃圾...........

blake789901/06 11:29員工薪水應該是要老闆給 為什麼是顧客給

zzz5012601/06 13:19弄成有點承攬制吧 你為自己的業績負責 我只提供可獲得報

zzz5012601/06 13:19酬的場所 用業務去想或是包工去想就懂了

jpnldvh01/06 19:16講那麼長一串不就想情勒 同為勞工我理解 願意給你勒 但搞

jpnldvh01/06 19:16清楚責任不在顧客上勒