[問卦] 小費文化是不是讓服務業變更好的方式?
如題
會有一個疑問是剛好看到一篇文章 幾個重點蠻有意思
2016年美國小費勞工估計賺進360億美元
部份高檔餐廳的服務生領班,包括小費在內的年收入達到15萬美元
「全美約有六百萬人以小費維生,包括機場服務員、計程車司機、門房、沙龍員工、餐廳服務生。」
「小費最少要付10%,一般行情大約是18-20%,如果服務非常好,我會給25%。」
出自 https://news.tvbs.com.tw/world/1561747
我自己也曾經在澳、加、美生活過
不管是否有規定,似乎在高檔餐廳用餐時,蠻多習慣文化的會主動給
台灣的則是服務再好,薪水也是一個樣,加上台灣「付錢是老大」心態的人不少
不知道大家是否贊同這個文化,讓服務好的人用他們努力的態度多爭取一點收入
有掛嗎?
--
老闆:
收一成服務費不夠還要加小費嗎?
在台灣,只會變成慣老闆的零用錢
10%給老闆 員工拿25K
台灣還有老闆告員工拿小費的勒
如果會直接進到勞工口袋內的話那我願意給
如果那10%是直接給員工就好了
令人困擾的陋習
10%老闆收著再來分配這份薪水,請各畜生就
美國人自己都很厭倦的規則
是要被老闆虐
沒給服務費的話 我在考慮給小費
你知道這樣老闆的所有人事成本歸零嗎
?東西也不會便宜,而且收服務費全落
入老闆口袋。有一家高級餐廳就是有收
服務費又要討小費,東西照樣賣該有的
價格。
在台灣會偷吃會加料,離職時才會爆料
老闆用黑心材料。
有人規定你不能給嗎
你第一天回台灣嗎? 小費服務費都老闆收
台灣有收10%服務費啊 嘻嘻
久了之後會變成你不給小費就是澳客
台灣有服務?
台灣我很常給 但都會先問你們小費可以
塞口袋還是充公
像去泰國玩,小費似乎變成不給不行
真的進員工口袋的話可以,但台灣老闆 再
看看吧
我連去嚕加油站的洗車都會給錢讓他們
買飲料
小費文化超蠢好嗎
台灣服務費還是進慣老闆口袋啊
說真的直接給服務生我覺得還好,結帳的時
候一起付就真的不行
你被資本家話術了吧
美國的小費引進到台灣 天天會上演全武
行
領小費的工讀生基本時薪更低 等於變相施
壓消費者付更多錢
如果覺得沒服務到可以不用給嗎?
高檔餐廳小費該給主廚才是吧
去泰國玩沒有不給不行 他們在薛你而已
泰國地陪跟我說的
垃圾文化好嗎 老闆要付的變客人要付錢???
台灣的10%是進到慣老闆手上
小費文化是慣老闆轉移自己的人事費用由
顧客直接承擔 我很不相信你在澳、加、美
生活過 那邊的服務生低薪極低 所以在美
國 只有非法移民跟工讀生才在做服務生
底薪極低*
台灣收10%服務費才好笑
76
[問卦] 以後你真的會讓孩子去服務業打工嗎?有時到全家、小七,或是一些服務業為主的餐廳、早餐店吃飯時 都會看到一些奧客對年輕服務生、年輕店員頤指氣使,彷彿一付我付錢是老大的模樣 然後自己看著旁邊天真無邪的兒子或女兒(不是我,小弟還沒生,只是舉例而已哈哈) 他們長大後,可能17、18歲,也會想去打工 那這樣不就會一樣遇到一堆頤指氣使的奧客對自己的孩子叫來叫去,那做爸媽的不是很心55
[討論] 雨天叫富胖達/吳博弈會另外給小費嗎?如題啦 這幾天雨下好大,肥宅我懶得出去都叫富胖達,但每次外送員送來的時候站在外面,看他們 這樣淋雨,都會覺得有一點點不好意思(? 有想過另外給點小費,但臺灣沒有這樣的習慣,感覺又有點奇怪? 也不知道金額該給多少. .24
[問卦] 在美國叫外送要給小費嗎?在台灣叫外送應該沒什麼人在給外送員小費的, 那如果在有服務業小費文化的國家,例如美國, 叫食物外送也要給小費嗎? --10
[問卦] 台灣第一個想出10%服務費的是哪個天才?在美國 小費都是進服務生口袋 在台灣 不知道哪個天才想出10%服務費這個名目 還有過服務生收客人直接給的小費 被老闆告侵占的案例8
[問卦] 吃到飽餐廳為什麼要收服務費?各位大大好 一般餐廳阿 如牛排等等 小弟還可以理解收服務費的理由 但是吃到飽餐廳還收服務費 是有什麼服務嗎?5
[問卦] 餐廳規定的10%服務費是給服務生的嗎?國外有給小費的習慣會直接拿給服務生 但是台灣餐廳是直接跟消費者收服務費 感覺這樣會讓台灣的服務生幾乎收不到小費 那餐廳加收的服務費會另外算給服務生嗎? --7
Re: [討論] 雨天叫富胖達/吳博弈會另外給小費嗎?雨天出來工作,如果要增加員工出勤的誘因, 應該是平台自己增加獎勵,而不是叫消費者額外給小費, 把成本轉嫁到消費者身上。 畢竟消費者使用平台外送的費用, 本身已經就有含服務費在裡頭,6
[問題] 小費是大家分還是自己收著?台灣沒有小費文化, 但如果有客人給自己小費, 是當天有出勤的服務人員分, 還是自己收著, 還是當喝飲料的公積金?3
[問卦] 為什麼外送員有小費?我覺得郵局或戶政事務所的服務很好 想要給他們小費,卻被說是賄賂 醫生對我很親切 想要給小費卻被說是塞紅包 法官有仔細審查5
Re: [問題] 頂級餐廳的服務人員薪資水平我在林森北巷子裡的居酒屋當店小二 客單平均兩千左右應該也不算特別高級的餐廳 先說本薪 月休5 33k+1k全勤 工時表定16:00~0:00 (實際通常是到23:30前後,早的話也有22:30左右,但也會有跨日到01:00之後的場合) 平均來講日工時大概7小時多吧 但營業時間只有18:00~00:00所以其實忙的時段只有大概三四小時的餐期。 本薪超爛 不過誤餐費是按日支領現金,比那種每月2400算在本薪內的好一點,而且下班前偶爾還有當日店裡的淘汰品可以吃。 不過這類客單價高的餐廳有個隱藏的福利就是小費蠻多的,這邊的情況是可以全拿,因為外場正職只有我,可以自己決定和PT分配的比例,有時候PT已經下班才收到的就是全收。
爆
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