Re: [閒聊] 美國給服務生小費文化到底是不是陋習？
台灣的服務根本笑死人
服務費就不說
一堆白痴用餐時間限制
以前2小時
後來100分鐘
現在90是常態
老闆整天想cost down
結果就是服務生一個比一個鳥
某些無菜單懷石料理店
你去求職網看他們徵服務生
竟然是底薪工讀生
想像一下你跟女友去吃紀念日
開一罐破萬的香檳
結果幫你開用瓶的是一個底薪菜逼八
手還會抖
上禮拜小弟去吃一間法餐
人均3000
服務生上菜的時候連介紹都介紹不好
之前去吃屋馬
媽的我訂位6點半
等到7點才入場
為什麼
就因為翻桌率被頂到極限
上一桌客人還沒走
服務人員還沒整理好
然後你去看火鍋、燒肉比率越來越高
近年來還幾乎都在搞自助吧
火鍋料和蔬菜吃到飽的類型
為什麼
因為資方看準臺灣人習慣爛服務
開餐廳連廚師都省了
自己煮
反正東西能吃就好
媽的現在連菜都要自己拿
然後還是跟你收10%服務費
食材漲房租漲
只好縮減人力
最後受害的就是消費者跟員工
台灣人還整天沾沾自喜美食王國
路邊攤到餐廳都越來越爛
東西更難吃，因為食材cost down
服務更爛，因為老闆拼翻桌省人力
台灣餐飲市場早就死循環
連便當他媽都難吃死了
米一吃就劣等米
不然就是泰國進口的
肉都有臭味
配菜的存放環境有問題
基本上都放到酸掉
--
※ 編輯: TRFgee (111.82.65.182 臺灣), 01/05/2024 19:37:45
講那麼多阿就你賺的水準只夠在台灣自以為大爺啊..
直接寫名字 我不想踩雷
然後發現實際上是盤子很生氣這樣
你應該是踩到雷店了
有些法餐店裝潢的像是在玩密室逃脫，還有機關門...
我是覺得你運氣挺好的，最雷的都給你遇到了
你所處環境好可怕,米難吃/肉臭/菜酸,這是台灣嗎?
裡面的服務生會讓你以為是從五星饗魘走出來一樣
嘴巴是有多尊貴才能吃什麼都覺得難吃啊？
不過日料在台灣確實被吹的老高，要找到好品質的有難度
能讓你訂到位的更是難上加難
只能在台灣吃的是能多尊貴？跟我吃便當也在那說這難吃那
難吃的朋友87%像
便當找連鎖的飯包米的品質都有基本的保證啊
往好處想，現在的餐飲業選擇很多，想吃廚師個人技術魅力
就乖乖排個半年到一年，想吃簡單自助不用等的就是忍受沒
什麼專業性的人來幫你服務
可以給店名嗎！我要標註
肉都發臭了真可怕 報一下是哪家吧
公司行號附近的便當店就有機會啊 他們9點就開始備餐 有些配菜10點就煮好 天氣熱的時候不用兩小時就酸了 肉的部分就之前大家在吵的溫體肉議題 一堆人吹溫體肉多好 結果就是控制不好就變成腐肉 便當店高油重調味 炸下去你當然吃不出味道 也不是所有便當都難吃 但100元價格帶的便當 我的經驗是1/3雷
※ 編輯: TRFgee (111.82.65.182 臺灣), 01/05/2024 20:00:46你這就要去吃現炒的自助餐，不要吃便當
你滿厲害的 我都挑不到食材問題這麼多的店==
這麼早做好應該是辦公區附近會有那種餐車吧
那種我夏天也不敢買，便當店比較少遇到需要這麼早出菜的
不爽不要吃 台灣店都是垃圾 你有錢可以直接飛去法國享受真
法國料理啊 台灣這種偽物不是適合你
如果沒錢就不要想那麼多 這就是符合身分的食物
100元1/3雷很好了
這價錢還想能吃出食材美味？太奧客了吧
上次跟人去吃欣葉覺得還行 大概每5分就有女服務生過來整理
服務算有 但自助吧就真的沒記憶點 完全不記得自己吃了什麼
講半天結果在講便當
你太衰踩到雷吧,幾家知名的餐廳服務都不錯啊
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首Po小費猩猩オダチンパンジー 是動畫哆啦A夢 裡的一項道具、法寶 其效果是替別人服務、做事後![[閒聊] 美國給服務生小費文化到底是不是陋習？](https://i.imgur.com/Gb4PPZ8b.jpeg "[閒聊] 美國給服務生小費文化到底是不是陋習？")
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美國小費文化早就失控 已經是喪心病狂的地步了 前幾天看到人家分享的帳單 稅5% 那就算了![Re: [閒聊] 美國給服務生小費文化到底是不是陋習？](https://i.imgur.com/QoS7wJRb.jpg "Re: [閒聊] 美國給服務生小費文化到底是不是陋習？")
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“holiday“ gratuity 跟 “large party” service charge 就不是常態項目啊 帳單上大概15杯調酒加上開3瓶酒 -----4
在美國除了餐車/速食店/部分咖啡廳 內用通常都要給小費 我通常是午餐15% 晚餐25% 我覺得給小費不是陋習 畢竟那是服務生賺錢的管道之一22
說到底 是服務費這個項目本身就莫名其妙吧 服務客人就是服務生最基本的工作內容阿 就是餐廳請來服務客人的職務 那他的薪水就應該把"服務費"這個項目包了吧31
我覺得不是欸== 在泰國也有給小費的習慣 像我去餐廳吃飯 服務生 真的就是全程服務 幫忙裝冰塊 幫忙添啤酒35
小費現在被罵翻天的原因一小部分原因是它是按%數給 現在百物皆漲的情況下，照%數給那個增幅是很可怕的 而最大的也最被人詬病的原因是，現在是連沒有服務也要給小費了 2016年你去餐廳吃飯，服務生會帶你上座位 幫你介紹菜單，上菜之外還會幫你送茶水16
講到小費是讓我想起來 去年還前年看到美國的小費模式因為新冠疫情而變了的討論 原本給小費的金額是看對方服務來決定 覺得服務很爛就給個1USD來表示不滿意 但新冠疫情時為了要減少人與人的接觸![Re: [閒聊] 美國給服務生小費文化到底是不是陋習？](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2023/08/16/realtime/24149982.jpg&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600 "Re: [閒聊] 美國給服務生小費文化到底是不是陋習？")
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我在歐洲是沒啥給小費, 前陣子去德國出差, 正好吃了好幾餐block house, 一餐並不貴,大概30~40歐左右, 但服務生有跟我要小費就是,63
目前美國的小費已經變成變相漲價的工具了。 美國通膨非常嚴重，商家不想更改定價所以都用小費來額外加價。 大家可能會覺得小費是額外提供給服務生的收費，有小費服務會變好。 但這在美國已經 不是這樣了。 美國最低薪資是包括小費的，所以如果最低薪資是15美元一小時，你這餐給15美元小費。![Re: [閒聊] 美國給服務生小費文化到底是不是陋習？](https://img.youtube.com/vi/q_fMkXHYh6c/mqdefault.jpg "Re: [閒聊] 美國給服務生小費文化到底是不是陋習？")
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Re: [閒聊] 美國給服務生小費文化到底是不是陋習？最近在台灣吃火鍋也覺得服務費該廢除了。 訂位網路訂， 點餐QR code， 菜盤飲料甜點加湯全都自助吧， 然後上肉盤靠機器人，我還要自己從機器人上面拿肉盤。36
Re: [閒聊] 美國給服務生小費文化到底是不是陋習？這是哪家餐廳這麼敢啊？ 就我的經驗，美國餐廳決定小費的過程有兩種 1. 上菜開始前結清 一般來說是in-n-out Chipotle 這類速食店的地方，大家排隊買單然後等叫號。 決定小費的過程就是刷卡前會有個選項問你要給多少小費(tips)![Re: [閒聊] 美國給服務生小費文化到底是不是陋習？](https://pbs.twimg.com/media/F7aXYZkacAAeaiE.jpg "Re: [閒聊] 美國給服務生小費文化到底是不是陋習？")
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[問卦] 用餐限制時間加服務費合理嗎？是這樣的啦，聖誕節前的一個聚餐 去吃一間蠻好吃的火鍋店 這個火鍋店蠻神奇的 要吃什麼要拿去櫃台先結帳 沒錯4
[問卦] 拒絕服務費變相加價台灣餐廳收服務費已經多年，可是消費者付服務費，服務生卻收不到任何一毛錢小費，而 是被餐廳收走，如此根本是變相加價，也讓服務生不能因為想獲得更多小費而提昇服務品 質。 所以我們要拒絕抵制變像的漲價，讓服務生確實因為服務而獲得服務費，讓台灣服務業吸 引更多人投入。3
Re: [問卦] +10%服務費是服務三小要不要講清楚？之前去吃茹絲葵 吃完餐點後請服務生送上帳單 帳單上就不意外 餐點+10%服務費 然後還有個欄位是小費 自行填寫 小費也可以用刷卡的3
Re: [新聞] 台灣餐廳「收服務費」被轟陋習！網掀共鳴服務費本來就是客人很滿意 某幾位服務生的服務或態度 所以才給他額外的賞金小費 我在餐廳做過很長一段時間 而且是結帳有收服務費那種
[問卦] 餐廳服務生有受惠到服務費的來餐廳服務費幾乎是周經文啦 但本魯還是想問，做服務業的服務生們 你們真的有受惠到10%嗎？ 如果沒有，政府不用管嗎？ 這價格根本是一場詐騙吧？
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