[閒聊] 侏羅紀公園真實版「猛獁象肉丸」在荷蘭
〔即時新聞/綜合報導〕位於荷蘭阿姆斯特丹的NEMO博物館(Science Center Nemo)週二(28日)出現了一顆巨大肉丸,竟是用已滅絕的猛獁象(即長毛象)DNA序列所培育的「培植肉」。
據《路透》報導,肉丸由澳洲培植肉公司「Vow」研發製造,該公司承諾這絕非愚人節玩笑,並希望因此吸引人們關注培植肉,稱其為肉類的更永續替代品。
Vow創辦人諾克史密斯(Tim Noakesmith)受訪指出:「我們的初衷,是創造一種此時此刻你難以取得的東西。」他補充說明,選擇猛獁象的另一原因是,科學家多半認為其滅絕因素是氣候變化導致,與地球現狀不謀而合。
肉丸透過綿羊細胞,插入一種名為肌紅蛋白、具4000年歷史的單一猛獁象基因製成;且
Vow手中的猛獁象DNA序列有數個缺口,因此額外插入非洲象的DNA補足。
Vow的首席科學官萊爾(James Ryall)表示,肉類的香氣、顏色和味道,均由肌紅蛋白決定。萊爾說:「就如同電影《侏羅紀公園》中的手法,但最大的區別是,我們沒有創造出活著的動物。」
製作培植肉通常必須使用牛隻的血液,但Vow使用了特殊手法,強調製作猛獁象肉丸時,絕沒有犧牲任何動物,「肉丸具有鱷魚肉的香味,目前尚不提供食用。」
培植肉意指任何並非取自動物的肉類,其透過生物工程,培養動物的肌肉細胞而成。Vow的目標是將培植肉類輸入歐盟市場,歐盟的培植肉食品尚未受到任何監管。
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/03/29/phpfRNC4r.jpg
https://news.ltn.com.tw/news/novelty/breakingnews/4254557
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冰原歷險記的蠻尼一家嗎
https://img.toy-people.com/member/161289799488.jpg
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看起來有點像大便
可不可以請中央參考,培養櫻花鉤吻鮭組織肉
很多過去絕種的大型動物應該味道也不錯對吧
讚讚,我要基改渡渡鳥肉
這種肉一斤要幾千塊吧,誰吃得起
這樣算素食嗎?
以後小孩子畫雞真的會畫成一顆球了
鬼知道那吃起來是不是真的猛瑪象肉,既然要培植怎麼
不想辦法去複製高經濟價值的肉類
我好害怕,這好像SCP的一個漢堡店
可以訂各種稀缺物種的肉做的餐點
獵奇的有錢人才吃得起
猛瑪象用這種方式被還原了 想不到吧^^
14歲雞博士
現實往往比創作來得離奇
寶石之肉
這個應該已經不是葷素的問題了,應該是天然或化工的問題
科技與狠活
理論上有這種技術的話,更獵奇一點,想吃人肉也不是什麼
問題
不先作據說好吃的渡渡鳥嗎
渡渡鳥要有組織細胞保存阿
猛獁象是因為埋在雪裡所以還能做吧
蛤...? 肉丸???????
這種已經不存在的動物的肉不就是最高經濟價值的肉嗎
紀錄上是說渡渡鳥很難吃吧
而且做已經滅絕的動物肉還可以為他的高昂成本解套
組織培育
這…哪位有錢的勇者可以試一下嗎
畢竟肉本身沒有道德問題
看新聞說是不敢吃 因為遠古肉的蛋白質可能不適合現在人類消
化
20年前的動畫就有的概念
那人肉應該也做得出來啊
以後有錢人的女僕店可以吃女僕(物理),還是由DNA提供者親
手幫你上菜的喔,還可以萌ㄟ萌ㄟQ~
好吃的素食加工食品=吃起來像肉但不是肉
跟猛瑪相近的是亞洲象啊…非洲象不就風味變了嗎
San值掉落
未來感覺會有主打滅絕動物的餐館
可以指定部位嗎? 我要吃鼻子部份的(X)
一斤幾千塊吃不起 幾千鎂還有可能
素食的人不是有一部分是因為殺生嗎?這個就不算殺生了吧
會有一塊肉長出完整身體 還有超常智商
來自地獄的肉嗎 笑了
據說很好吃的滅絕鳥類應該是旅鴿吧 不是渡渡鳥
不過口感不太可能還原就是了
這大小讓我想起獵人嵌合蟻篇的某個情節……
應該會有YouTuber拍影片吃吃看
旅鴿也是被殺到滅絕的,不過不清楚有沒有吃
這算素食嗎
素人肉之指示可待 美食家等不及了
做得豪醜= =
雞博士表示:
19
[問題] 會想給主子用吃「人造肉飼料嗎」?別誤會 我說的不是那種全素的肉 人造肉分2種 第一種就是現在最常見的那種「植物肉」 本質上就是那種素食店的素肉,9
[問卦] 人工肉是什麼東西?人造肉、培植肉、人工肉,是什麼東西啊? 網路上查到,這個是不需要養殖動物,直接在實驗室就可以造出肉類食物。 這樣是不是未來不用養牛、養豬、養雞,就有肉類商品? 請問有解卦的嗎? 目前走到哪裡了?8
[難過] 吃火鍋不吃肉有爽感嗎?就是不想吃肉片 都丟些菇類海鮮肉丸之類的 說健康也沒說多健康 加工食品一樣少不了 吃火鍋不吃肉4
Re: [閒聊] 會想嘗試植物肉漢堡嗎?人造肉分成兩種啦 第一種是摩斯漢堡這種植物肉, 簡單來說就是台灣人最熟的素肉 不過透過一些現代食品科技,吃起來更像肉 第二種是培植肉2
[食記] 台中豐原-正老牌豐原肉丸餐廳名稱:正老牌豐原肉丸 消費時間:2020年2月 地址:台中市豐原區中正路167巷2-7號 電話:04-25234833 營業時間:上午十點至晚上十點,周二公休
爆
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