[閒聊] 日本人是不是真的很喜歡吃豬背油?
豬背油 背脂
像是
https://www.youtube.com/watch?v=xBxEvzBW024
ラーショ系ラーメンの作り方。171杯目【飯テロ】
這碗影片的第一項仕上就是先做背脂,背脂被日本人視為拉麵配菜之一..屋挖..
回頭看ACG
像是《中華一番!》的劉昴星,就曾經在廣州餃子大賽,在煎餃內包入豬背油,
讓路過的曾經大師老頭,吃得讚不絕口!
其實其他有做拉麵的動畫作品,擊潰背脂也常常是豚骨系拉麵常見的步驟畫面.
日本人是不是真的很喜歡吃豬背油?
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以銅為鏡,可以正衣冠;
以古為鏡,可以知興替;
以人為鏡,可以明得失;
以銅古和人為鏡,可以領會星爆氣流斬!
--
不知道但是菜刀看起來有點恐怖= =
豚骨拉麵ㄉ湯 就是要有這種油>:3
油就是精華>:3
噗噗 就是胖 :3~
是愛吃肥肉吧,和牛、黑鮪魚腹肉都肥資資
吼呦!! 噗噗不胖>:3 艾瑪森亂說話>:3
久久一次感受豬背油塞爆血管的爽度就是讚!!
台灣很多人只會嘴油或炸 然後吹捧健身熱 結果日本平均體
重屌打台灣好幾條街 說穿了台灣連去巷口買滷味都要騎機車
才是真正的問題 吃油平衡掌握到 根本爽到不行 提供參考
台灣人吃東西不是公認的清淡爽口嗎?鬼島這氣候是能
吃多油多重XD
靠杯喔 我看了下 你的影片 跟C洽有什麼關?????
其實真的講究點的中餐,就會分這道用豬油那道用一般的花
生油,或是用菜籽油
好歹貼個小泉同學吃拉麵再來談吧
豬油本來就很香啊
台灣就是平常吃清淡但是依然東亞最胖啊 懶得走路的太多
不是豬油 是豬背脂
台灣飲食沒問題但多數民眾都沒運動習慣
豬背油還是豬油阿你是在?
現在禁內用外帶背脂系拉麵冷掉實在很噁
不是喔.. 豬油是液體混合物 豬背脂還是固態
背脂有點固態 像是細小的肥肉
阿 我標題是豬背油,因為小當家動畫是說豬背油啦..
其實他從桌子下方拿出的就是背脂 都是脂肪類
麵湯分離外帶,先熱湯再放麵這樣應該會好得多吧?
窩去外帶一次乾拌拉麵的感想是 拉麵真的要剛做好就吃 不然口感差很多 不只湯麵分開 最好還是生麵 回家自己煮 ..更好則是全部的料都自己再加熱啦..
※ 編輯: Emerson158 (111.250.132.143 臺灣), 06/05/2021 03:01:08是啊 不過我覺得雖然分開了再加熱口感還是有差
只是雖然想說外帶能不能便宜點 可是流程分裝容器都一堆
對店家其實更麻煩就是了
那沒辦法。但一般熟食麵類外帶這樣比較能入口。
講的好餓 再來吃一碗剛做好的滷豬腳飯好了
好餓 可惡
日本現在推的拉麵宅配就都是真空包 自家自己加熱的流程
大滷麵就隨便了,我甚至喜歡吃到有點泡爛的XD
油脂自己處理過沒有問題 吃起來一樣爽
我喜歡硬一點的 所以像泡麵我都只泡1分45秒
台灣是疫情初期 一堆店家沒想到宅配這步 都在推外帶
偏偏拉麵就是不適合外帶的產品 這很考驗店家知識深度
這點就很有趣 以前古早日本拉麵一堆外送 疊高高的那種超級外送師 像是亂馬的珊樸 所以他們的麵不怕泡爛喔?
餓
不然台灣很多拉麵店家根本不夠格賣到這麼高價
就腹胖噠
說起外帶麵類,我覺得牛肉麵其實不差。
肉湯麵分離再擺在一起還是很好吃。
拉麵我覺得還算可以嘗試的 我店對面生海鮮丼 左邊現烤蚵
根本做不了外帶大概要GG惹
日本宅配水準供參考 https://i.imgur.com/U7vxVlC.png
我自己過水加熱一下就能有這種還原度
真不錯啊。還好我不太吃臺灣拉麵XD
你說亂馬就說到重點了 重點在速度跟分裝
以前和平東路上有吃過一家會現打的,還不錯。
古早對拉麵沒那麼講究 而且能外送的店通常就是止餓的
5脂神去年開始在做外帶加熱盒就是啦 我拌麵就是買這家
台灣現在還處於 我賣給你帶走了 剩下混和你自己看著辦
川平大叔的拉麵要糊掉了啦>"<
就好吃r 超爽
這個分裝的真好 難怪可以還原成這樣
那些包裝都是成本阿.........
這種觀念其實不太對 店家該負責食用瞬間時體驗才對
阿夫利到底值不值得去花一餐朝聖阿..
你都說古早了 怎麼一堆人愛拿幾十年前戲劇來嘴現況w
看個人 吃起來不太像傳統拉麵比較像酸辣湯麵
但是叉燒飯非常神 價錢很高 但是值得
不然窩下次去東京想吃那家鯛魚拉麵...
阿夫利看 有路過再說...
我也快到吃了拉麵+叉燒飯+餃子就會飽到不能動的年紀了
台灣人不也很愛吃爌肉飯跟滷肉飯?
無鐵砲的豚骨背脂多超讚
我是看某個料理節目比賽胖子飯,其中一方開始淋背脂所
有胖子都高潮
台灣走路出門的大多容易被撞死
09811
之前網友分享的二郎系拉麵
整坨固體豬油蓋在麵上
我走進阿利夫想點餐,旁邊日本人站另一台看到價格
說了句好貴轉頭就走,然後我也這麼覺得就走了w
阿夫利
但是阿夫利杯麵味道是真的還不錯
義大利料理也會用豬背油啊...
餃子類本來就會額外加豬油啊不然你以為為何水餃熱量這麼高
台灣平均肥胖的數值還比美國高
台灣在路上走路會被車撞死
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