[閒聊] 小當家那個大豆絞肉根本就是豆酥吧
剛剛看了一下做法
就大豆泡水壓扁,醬油醃制之後再炸
但是我怎麼想都覺得這口感就是豆酥
根本不會變絞肉啊
他們味覺是不是有問題?
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.31.192 (臺灣)
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推
所以他不就跟你說他做的味是酥
推
口感從小當家背景來的
→
就說是酥了阿XD
推
你真的有在看嗎 罰你YT第二集看到點閱20萬為止
推
酥就是李提督要求的啊
重點是他們為何吃不出來是豆子,我非常疑惑
→
所以就是那個 對吧
→
....你邊睡邊看?
推
前面蛋炒飯有辦法跟紹安的豪華炒飯打成平手問題才大
推
沒問題吧,炸到醬汁都滲透不進去就酥了
推
又豆又酥不就豆酥,也可以當一種素肉來看
推
豆棗好ㄘ
推
第六味啊
噓
※ 編輯: Sinreigensou (101.12.31.192 臺灣), 08/15/2021 12:43:05
醃漬
推
他沒規定要牛肉,只是要找出酥味而已,所以很切題
推
李提督要的不就是酥嗎
推
他沒說要吃肉阿 彈成那樣怎麼可能像肉
→
他用牛肉香料也要跟你說啊
→
紹安的炒飯加了豆子,被判輸都不奇怪
推
就當古代人沒吃過豆酥不行逆==
推
LTD要炒飯,O皿X出燴飯,難怪輸啊
推
紹安炒飯又沒輸…只是被小當家說不是媽媽的味道
→
然後小當家就炒了媽味炒飯
噓
拿燴飯出來還加那個豆子,被當場剝奪廚師資格都不奇怪
→
= =
推
紹安那個是炒飯吧
→
是燴飯吧 打錯
→
豆酥應用設定上就是他媽啊
→
廣州的炒飯是台灣的燴飯
44
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