Re: [閒聊] 料理對決有爛的食材是主辦方不公吧
※ 引述《nelson9461 (只是個路人甲)》之銘言:
: 料理對決 比的就是廚藝
: 就算是指定食材的料理
: 主辦方也應該盡量提供水準一致的食材
: 但是中華一番上海船上的對決
: 向恩打雷恩
: 向恩只是提早幾步去拿螃蟹
因為挑食材也是廚師的必備技能。
所以不會全部品質一樣也是合乎邏輯的
食戟也有幾場是會考挑食材的能力
例如推文底下就有說叫學生自己去市場挑魚
連食材都不會挑,還配當廚師嗎?
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.169.66 (臺灣)
※ PTT 網址
推
到市場挑魚比鑑別沒問題啊 重點是向恩拿幾隻就沒好貨
→
了 總不可能要雷恩自己下去補螃蟹吧
推
連龍蝦裡有毒蠍和毒針都挑不出來 XD
→
毒蠍那場不是矇眼嗎
→
應該會準備能用的、一定品質以上的,不會故意放爛的吧
19
[問題] 阿飛在動畫結局後還能做菜嗎?突然想到 動畫版中華一番的紫禁之巔對決 有說做料理輸的一方會被褫奪廚師資格 以後永遠不能做菜 除了像雷恩這種不做菜就不用演的沒差以外12
Re: [閒聊] 會反感一直拿「吃」當梗嗎真的= = 逛支乎常常看到阿共在吹噓中國美食世界第一 其他國家都是渣渣 還看到有人吹到說食材不重要,說吃食物的原味太low看不出料理手法 全世界就中國人是吃貨,最懂吃 但實際上 中國賣最多的是火鍋(全部都辣油的四川式)和燒烤5
Re: [問卦] 為什麼中國砸不出一個台積電?簡單說,以做菜來比方。 台積電就是代客料理。 就跟咱台灣人去漁港買海鮮,給漁港旁邊的餐廳料理一樣。 台積電就是把別人下單,別人給的食譜,按食譜的要求跟材料把菜炒好。 台積電就是代客料理的廚師。7
[閒聊] 香吉士會怎麼作國士無雙及麵非麵?海賊王香吉士身為一名廚師 應該也會想去考個特級廚師資格 證明自己廚藝實力 也可能讓自己更容易達成 廚師的夢想5
Re: [問卦] 沒人發現說自己煮飯比較省的人邏輯很差!自己煮喔,上次去全聯挑食材,煮了一餐大概噴了六百多 貴死人啦 要去市場,要早起耶,黃昏市場,要晚到耶 哪有那麼簡單阿 不過腦婆也沒開火習慣,上次就照著網路教學備料,做出來也很好吃3
[問卦] 有廚師怕辣嗎?有一個A廚師 受邀參加美食展 除了要做料理 還需要品嚐其他廚師的做的每一道菜 A廚師看了菜單後明確表示不能吃辣2
Re: [問卦] 最頂的料理型Youtuber是王剛嗎最頂的料理廚神,我只服武惠玉鳳 因為她做的菜最清爽 通常又是以輕便 簡單為主 大方又不失禮貌的料理 一般也不會很費時,甚至不需要開火,就可以完成的簡單料理 我們來看她的幾個片段介紹
爆
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