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Re: [閒聊] 會反感一直拿「吃」當梗嗎

看板CFantasy標題Re: [閒聊] 會反感一直拿「吃」當梗嗎作者
wei115
(社畜)
時間推噓12 推:12 噓:0 →:26

※ 引述《oz5566 (阿萊克修斯)》之銘言:
: 中國就是一個很矛盾的國家
: 很愛說自己國家有文化底蘊
: 但底蘊只在上層
: 很愛說料理菜系法繁多
: 但底層調味只有一種方式
: 大家有在看中國美食視頻
: 不難發現 底層up永遠都是同一套料理方法
: 重油 重鹹 重辣 來蓋過不新鮮的食材
: 紅了之後有錢了 食材不爛了
: 料理方式才慢慢變得多元
: 他們那個調味料當主食吃
: 真的恐怖==

真的= =

逛支乎常常看到阿共在吹噓中國美食世界第一 其他國家都是渣渣
還看到有人吹到說食材不重要,說吃食物的原味太low看不出料理手法
全世界就中國人是吃貨,最懂吃

但實際上 中國賣最多的是火鍋(全部都辣油的四川式)和燒烤
這兩樣甚至不需要廚師,完全是資本下的產物
反而是傳統硬菜餐館越來越式微

最好笑的是 中國美食確實博大精深
他們嘲笑的外國食材運用、料理方式
都可以在中國的各種菜系中找到類似的東西

像是說日本生魚片原始,但實際上中國沿海都有類似吃法
說外國只吃食材的味道,沒有料理。但就連重口味的川菜都強調調味不能掩蓋食材本味

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.21.189 (臺灣)

※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/CFantasy/M.1657124525.A.BAE

ji3yjo4gj94 07/07 00:36不要說讀者了,三餐吃外賣的作者大有人在,低端人口

ji3yjo4gj94 07/07 00:36知道個屁美食?當然只能意淫高潮

※ 編輯: wei115 (220.134.21.189 臺灣), 07/07/2022 00:47:32

ginnyhuang 07/07 00:57現在是看日本生魚片嫌哦XD?以前會說生魚片中國古代

ginnyhuang 07/07 00:57早就有了,魚膾就是

darkbrigher 07/07 01:03生魚片 赤虎 卷土就酸過了 只是突顯作者無知

allen886886 07/07 02:32還真看過求生開局的從河裡抓魚作生魚片,還要強調

allen886886 07/07 02:32說這是魚膾,日本是抄的,笑死

allen886886 07/07 02:33稍有常識就知道淡水魚不適合生吃的

killeryuan 07/07 04:28陳登就是吃淡水生魚片死的 華佗都擋不住他愛吃

h0110022 07/07 05:52中國的外賣很大一部分都是加熱料理包…

JohnShao 07/07 06:21實際上不管是淡水魚還是鹹水魚,生吃的規格要求都

JohnShao 07/07 06:21很高,那個寄生蟲很可怕的

JohnShao 07/07 06:22最好笑的大概是吹辣椒/麻辣,我看他們可能不知道辣

JohnShao 07/07 06:22椒是萬惡美帝那邊過來的(中南美洲原產),而且也

JohnShao 07/07 06:22聽說是鄧還是誰愛吃辣才變成全國都吃辣

aa851202 07/07 07:44辣椒明朝引入清朝才開始盛行...五千年歷史個鬼啦

thewid 07/07 08:52看到火鍋可以征服世界就覺得好笑,如果可以征服世

thewid 07/07 08:52界我就不會在國外找不到火鍋店了…都要華人有一定

thewid 07/07 08:52數量的地方才有火鍋店

allen886886 07/07 09:10不只中國,日、韓都有各自的火鍋文化阿

bnn 07/07 09:24它們還在地溝油時代 真的比較香 維力都變難吃了

calase 07/07 12:07那些所謂作者大部分也只在自己家附近吃吃東西,別

calase 07/07 12:07太期待他們的想像力

corlachang 07/07 12:59粉泡湯底是日本人傳給台灣的,然後台灣再傳到中國

corlachang 07/07 13:02中國好野人多了也開始重視養生,然後就有看到蠻多

corlachang 07/07 13:02男女頻作者開始護航,藉口就是工業化食品才能便宜,

corlachang 07/07 13:05才能量大管飽,像工地水餃、火鍋麻辣燙湯底、外賣用

corlachang 07/07 13:05調理包。

corlachang 07/07 13:08白人最類似火鍋的烹調是燉鍋,差別是就煮食的時間,

corlachang 07/07 13:09道理就是把食物丟去水裡煮,因為怕食物中毒,就煮到

corlachang 07/07 13:10天荒地老,親媽都認不出來。

apple123773 07/07 15:03日本刺身已經跟中國差距很大了...

apple123773 07/07 15:04光魚的處理 人家放血 神經絞斷 讓魚可以存放更久

apple123773 07/07 15:04接著 各式熟成的方法...中國用的大多是淡水魚...

Basara5566 07/07 19:18現在中國生食文化就處於一個很矛盾的狀況 一邊說日

Basara5566 07/07 19:18本生魚片會拉有蟲 一邊推潮汕毒藥 嗯....

gavinlin06 07/08 00:33調味蓋過食材原味只有一個原因,就是食材太差,至

gavinlin06 07/08 00:33於那種拿頂級和牛沾辣醬的則是暴殄天物的純傻逼