Re: [問題] 牛奶加工成為奶粉或起司的成本很高嗎?
這問題台灣也有,夏天產乳少但是消費量高,冬天相反
為啥不做奶粉或起司,就設備很貴(空間和價錢都是)
噴霧乾燥的設備很大很大,不可能買來只噴那一陣子
台灣就味全有一台,以前台灣冬奶太多也是各廠牌都給他噴
起司也是需要很大的空間,你看台灣除了觀光牧場外根本就沒有做起司的
觀光牧場可以賣高價,而且這可能是行銷的一環,不是真的靠起司賺錢
台灣現在處理過多冬奶的方法,最常見的就是拿鐵買一送一處理掉
你們可以注意7-11、全家、星巴克買一送一都比較常出現在冬天
再來就是灌到別的產品,例如布丁、咖啡牛奶、調味奶,甚至冰淇淋
不過這個使用範圍有限,畢竟不能改變產品標示
※ 引述《TyuzuChou (子瑜我老婆)》之銘言:
: 大家都知道台灣的鮮奶貴三三
: 但最近看到新聞說
: 北海道牛奶的產量過高
: 所以要準備處分(倒掉)大量的鮮奶
: 想到牛媽以前在百姓貴族也曾抱怨過這事
: 就在想,為什麼不將這些鮮奶進行各種加工
: 例如奶粉或是起司
: 是設備的成本很高還是什麼關係
: 所以不進行加工,直接倒掉?
: 有人知道嗎
: 便宜的賣來台灣也可以啊
: https://i.imgur.com/iFRDhkD.jpg
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.77.1 (臺灣)
※ PTT 網址
推
多喝保久乳~
→
台灣現在連冬天都很少牛奶特價了 供不應求
→
噴霧乾燥我公司有一台,大概3~4層樓高
推
三四層樓高的塔還算小塔,但台灣也跑不了24小時生產
推
只漲不跌的垃圾行銷
爆
Re: [爆卦] 美國開始傾倒牛奶小弟做相關行業的 首先 一堆推文說 怎不免費送人 捐贈? 這些生乳需要殺菌 你送人工廠也要處理 不然喝的人出事 會被告到死 第二 有的人說 為何不做乳製品 加工等等?38
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Re: [情報] GODIVA冰淇淋買一送一昨天官方發出了聲明「若消費者對此6款100ml杯裝冰淇淋產品仍有疑慮,口味包括「黑巧克 力碎牛奶巧克力冰淇淋」、「比利時黑巧克力冰淇淋」、「黑巧克力碎草莓冰淇淋」、「香 草味可可冰淇淋」、「黑巧克力碎焦糖咖啡冰淇淋」及「巧克力起司蛋糕口味冰淇淋」,GO DIVA台灣願意協助消費者進行換貨或退貨的處理:自即日起,可向原銷售通路進行換貨或退 貨」18
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Re: [問卦] 牛奶產量過剩怎麼辦前酪農戶來回答您這個問題 台灣人的牛奶消費量有淡季跟旺季之分 夏天的時候很多人把牛奶當冷飲來喝 飲料店也會賣鮮奶茶,牛奶消耗量比較大 加上台灣的乳牛多為荷蘭牛跟娟姍牛
爆
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