Re: [閒聊] 中華一番 廣州 鬥味場是不是很爛?
不光是鬥味場很爛
連題目也很鳥
廣東在南方
結果兩題都跟麵有關係
古代不像現代交通這麼發達
你要叫南方人叫麵食很難好不好
我外公山東人這輩子只吃過饅頭 麵 餅而已
從來不吃飯
這飲食文化相差是非常的巨大
南方小麥做的大多都糕點類的點心
甚至是很多點心也是用米磨成粉在製成的
要考麵食為何不在北方的特級廚師考試
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特極廚師連麵都不會煮 回去吃自己算了
廣州都能比餃子大賽了 煮個麵怎麼了?
因為考官北方人
及第那屆不是考過粥嗎 出一樣的題目會被考生抓到考古題
在這種地方考麵 所以才難啊
及第是青春粥啊…也可以考其他粥啊
國士無雙粥、粥非粥
考生都大江南北到處學習的 會的料理很多
如果特級廚師跟殿試難度相當 要求你什麼都會很合理
特級廚師甚麼都要會吧
號稱最難考不刁難行嗎
青春粥 啊不就滑蛋豆腐粥就搞定了 夠緻嫩青春了吧
餃子都能吃到叫大象來推盤子了 煮個麵也還好吧
這樣反而比較有鑑別度吧 雖然最後還是靠後台 ㄏ
做料理還要看地方 還考什麼特級廚師 當三流廚師就夠了
考上特級廚師就有機會去宮廷伺候皇帝,難不成皇帝點菜,
你敢說你不會做?
他考特級廚師可以用你是特級的什麼都要做當藉口,事實上
大多數特級廚師真的什麼都會
又不是特級麵點師這種專項,特級廚師就是叫你做什麼
都要生的出來,就算不是最頂的也至少要打贏9成
廚師的等級
要專精就像解師傅那樣去考個特級「麵點師」
要給皇帝吃的菜要口才很好
雷恩就尷尬了,不知道有沒有特級生魚片師傅
所以特級廚師在那邊比嘴砲也很合理
這樣一看貓耳朵真的很慘,被婊爛
皇帝不滿意就直接把廚師拖去砍頭了
考試讓你四年後可以再來算仁慈了
小單感覺就是那種真的敢跟皇上說這道菜我不會做的人
所以沒讓小單通過也是合理的
你阿公真酷 真的不試試看吃飯
皇帝生氣搞不好還會把負責的考官叫來一起砍了
小單:啊啊~ 皇帝:拖下去斬了
所以才要像解師傅那樣到處旅行啊
是考特級廚師 不是考地方廚師
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[問題] 簡單的台灣特色點心選項?人在美國讀書,有時同學會揪吃飯,想說可以做點台式點心帶去分享, 目前有測試成功的就澎湖式黑糖糕,希望能拓展一些備選方案 之前有考慮做台南特產黑糖椪餅,但好像找不到可靠的食譜 - 網路食譜的成品照形狀都不太規則,跟外面賣的相差甚遠。 還有其他適合烘焙新手的台式點心嗎?25
[閒聊] 特級廚師落榜了 有其他頭銜嗎?如題 四年一次的特級廚師甄試 選出五名預賽合格者進入鬥味場 芝琳因為陷害人跟摻毒品被退賽 小單因為主考官題目沒講清楚15
[問卦] 為什麼台灣這麼多北京小吃??!我看一個內地YouTuber 叫老白的,他專門介紹北京小吃。 我發現台灣一堆北京小吃,炸醬麵,大滷麵,門釘肉餅(就是路邊經常可見的牛肉豬肉餡餅),烤鴨是不用說了。 只有京東肉餅(像義大利千層麵那樣,一層薄餅皮一層肉,層層疊起來),跟豆汁,焦圈兒沒有。 為何台灣一堆北京小吃呢?! 來台灣的外省人不是都南方人江浙廣東居多嗎?14
[討論] 小當家的劇情是不是怪怪的如題 明明在廣州 但是卻比餃子大賽 特級廚師考試也是考麵非麵 南方人誰在吃麵食啊11
[閒聊] 特級廚師考試拿泡麵應該絕對不行吧很多人都說現代的調味技術到古代會屌打 穿越到中華一番拿出泡麵來當特級廚師考試,應該連第一關的國士無雙麵都過不了吧? 不要告訴我說還能凹成泡麵=兵貴神速 兵貴神速是無雙國士的技巧www --8
[問題] 如果特級廚師題目改成飯會怎樣國士無雙麵是特級廚師第一場比賽的題目 阿飛用做成甜點的龍鬚麵 小韓拿大骨精力麵 小單的八寶麵 還有小當家的橡皮筋乾麵- 在北半球國家,北方都比南方還要寒冷 所以北方人必須比南方人更強悍才能存活 像是中國北方人都是大老粗,南方人比較斯文 朝鮮半島,也是北韓人比南韓人還兇 歐洲的北方人,就是戰鬥民族俄羅斯人,或是海盜維京人
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[問卦] 為什麼主食吃不膩?歐洲人吃小麥;亞洲人吃稻米;美洲人吃玉米。 南方人吃米食;北方人吃麵餅。 為什麼主食吃這麼多年,都不會吃膩呢? 台灣選擇多元,國外可能三餐都只能吃馬鈴薯或玉米餅, 他們都不會吃膩嗎?有沒有八卦?
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