[閒聊] 現代日本人對於日本米以外的米接受度高嗎?

qweertyui89112/13 19:46因為日本米真的好吃

atteleitus12/13 19:49泰國米不就長米 當初就是吃不慣台灣長米才弄出蓬萊米

atteleitus12/13 19:49的嗎

WiLLSTW12/13 19:50泰國米是香米吧 那個香氣跟口感跟日本米差太多了

rainyct12/13 19:51不要說日本人，現在台灣人都很多不吃泰國米了

bluejark12/13 19:51台灣米有銷日喔 反而現在便宜米都不是台灣米

WiLLSTW12/13 19:53台灣米也是有分級的 去超市看一圈就知道了 各種等級都有

WiLLSTW12/13 19:53其實泰國香米也是有分級啦 我有買過1KG要快200的 那個香

WiLLSTW12/13 19:54氣口感都很棒 如果是要配紅咖哩那種會很搭

leamaSTC12/13 19:55另外像義大利米 你覺得有普及嗎

rafael75062612/13 19:56200 NTD/kg，煮完有沒有發出金光啊 (被打)

Owada12/13 19:57我在東南亞吃到的米是真的都很難吃

Owada12/13 19:57我不知道是廚師問題還是食材問題

ltytw12/13 19:57壽司很吃米種吧?

P212/13 19:57香港都吃泰國米

Clarkliu12/13 19:57我在緯來日本曾經看到一個節目 是用世界各地的米來做日

Clarkliu12/13 19:58本料理（不含日本米） 結果最後美國米得冠軍 =.=

ltytw12/13 19:58有人說 南亞的米都沒什麼黏？ 不知道是真的嗎

Clarkliu12/13 19:59最後才發現這是給美國米打形象廣告來著 =_=

WiLLSTW12/13 19:59對 你看到很長 一粒一粒的 99%泰國米

WiLLSTW12/13 20:00義大利米會是橢圓形 台灣跟日本的粳米則是比較尖的橢圓

WiLLSTW12/13 20:00缺一角

scotttomlee12/13 20:03氣候土壤會影響米的黏性和品種

P212/13 20:04籼米本來就不黏 要粘它也有糯米種

dodomilk12/13 20:23台灣好的米跟日本品質一樣，但台灣店家很多不會煮

HHiiragi12/13 20:26台灣店家一堆煮法根本浪費米

roc07412/13 20:26看來大家都很懂米，那請教幾個問題？煮飯到底要不要洗米

roc07412/13 20:26啊？無洗米是智商稅還是真的有其需求？另外台灣混米的情

roc07412/13 20:26況根據公視的追查有其嚴重性，目前買米最好找各地區的農

roc07412/13 20:26會買嗎？

dodomilk12/13 20:28我是都有洗，不知道不洗煮出來會怎樣

dodomilk12/13 20:28我覺得泰國米也不是難吃，但就不適合直接蒸來吃

dodomilk12/13 20:29像煮義大利海鮮飯或燉飯之類的，我就覺得泰國米比較適合

dodomilk12/13 20:29西班牙海鮮飯啦幹

dodomilk12/13 20:31用粳米（就一般台灣日本常吃的白飯）煮燉飯會太黏

prereality12/13 20:37應該是說你知不知道洗米的洗到底是把什麼東西洗掉

shiochris12/13 20:39煲仔飯要用泰國米煮才好吃，日本米太黏了

f045376812/13 20:41全球只有臺灣與日本愛吃禾更稻，東南亞與歐美都是秈稻

prereality12/13 20:41(通常來是指雜質/米糠這些物理性的東西)

prereality12/13 20:42理論上現在市面上米的包裝都工廠用機器處理的所以隨

prereality12/13 20:43變洗1~2次就不太會吃到雜質 所以有沒有必要買到無洗米

f045376812/13 20:43因為當地市場選擇，禾更稻只有臺灣與日本大規模種植，

f045376812/13 20:43中國則是秈多於禾更

prereality12/13 20:43的程度就看個人吧

shiochris12/13 20:46日本米幾乎都是水稻米，泰國米是秈稻，光品種就不一樣

shiochris12/13 20:46了

gn0221823612/13 20:46台灣跟日本的米基本上直接吃都沒問題 泰國米一定要調

gn0221823612/13 20:46味

shiochris12/13 20:49香港人表示：泰國米一定要調咪是三小味覺？

groundmon12/13 20:58不是，台灣人也不適應泰國米吧

kaj198312/13 21:15200台幣1kg很貴嗎？

kaj198312/13 21:16算是一般人也吃的起的東西了吧

louner12/13 21:29Basmati米好吃 試過一次後就回不去吃黏黏的米了 弄成炒飯

louner12/13 21:29尤其適合

WiLLSTW12/13 21:40對照組 家樂福的泰國米 2kg 99元（也不是太差的

mahimahi12/13 21:42蠻喜歡泰國米的欸

mahimahi12/13 21:44而且泰米也沒有到要調味的地步吧……

fang3756412/14 01:21喜歡乾乾長長的米，配什麼醬汁湯汁都好吃，粘米加了馬

fang3756412/14 01:21上糊掉