Re: [問卦] 日本米飯為什麼那麼好吃

IH電子鍋不夠好嗎
你要自己去日本帶一台回來才對
不用日本米
台灣自己的台梗九號米就很棒了
其實重點在於 米的新鮮度
越新鮮的米越好
還有記得 米沒用完要冰冰箱好嗎
差很多的

當然 工具 也就是日本國內版本的IH電子鍋 也很重要啦

阿肥我10年前日本搬了一台一萬五的象印 IH 鐵器內鍋的回來
到現在還在用

不管如何重點還是米的新鮮度啦
你買那些不知道放了多久的日本米
還不如買最新鮮的台灣米來煮

喔對了
我台梗九號買田中產的
可以試試
現在正是時候。稍微晚一點而已 但還可以啦

※ 引述《bright208 (la~尻槍~la)》之銘言：
: 稻米的起源來自於中國
: 但為什麼傳到日本
: 日本做的白米飯卻比亞洲其他國家好吃呢
: 日本街頭隨便一家店的米飯都屌打台灣米其林餐廳
: 吃起來很蓬鬆香Q
: 曾經買了日本米+IH電子鍋
: 但都煮不出日本米的口感
: 有人說要用純淨水洗米
: 根本沒差 難道要用礦泉水洗米嗎?
: 有掛嗎?

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