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[綠記] 三色豆花

看板Chiayi標題[綠記] 三色豆花作者
nlevta
(生活大變動中...)
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==綠豆的日記 紀錄的回憶==

今天心情:
三色豆花這道甜湯,彷彿是另一道嘉義特產,
起碼在我長住雙北、台中時幾乎沒看過。

三色豆花是由巧克力豆花、雞蛋豆花、牛奶豆花,淋上功克力水的簡單甜湯。三種豆花(吃起來像布丁)各有不同的風味,最早喜歡巧克力,後來喜歡香氣較重的雞蛋,現在覺得牛奶也不錯,巧克力水更是絕配,曾經在外縣市吃過是加糖水,只能用“難吃”形容。

最早吃到三色豆花,是文化路底一個阿伯賣的“福源豆花”。(隔壁賣的炒飯很好吃,可
是那裡後來拆了,不知道搬到哪了)後來離開嘉義,很長一段時間沒吃(外地也幾乎沒看到),現在搬回來,才發覺這像豆漿豆花一樣,很多甜品店有賣。

朴子海通路上有福泉豆花,不過這家不推,吃過一次不想吃第二次。

六年甲班(縣府店),目前都吃這家,巧克力水味道夠,不會太淡,也比較不甜。

夜市某攤販,只有夏天有賣,冬天改賣燒仙草。他們家的三色豆花和六年甲班的不相上下,只是價格和容量比更划算,口味較甜一些。

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※ PTT留言評論
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WI8202/28 10:53很多地方都有賣吧?

WI8202/28 10:53雙北以前連鎖丁香豆花就有賣啊

nlevta02/28 11:32好像就是吃某個丁香豆花店的...難吃

cyls6226622802/28 11:45市區的大碗公有賣三色豆花味道不錯,嘉義有點難找

cyls6226622802/28 11:45到三色豆花(以前的全買還賣過(

cyls6226622802/28 11:46三色豆花如果說台北的話饒河夜市有一家、另外在中

cyls6226622802/28 11:46和廟口附近也有一家

icion02/28 12:01這種的感覺比較像是布丁....

chip33302/28 12:33超懷念文化路阿伯的福源豆花!!!放學必吃

bachan02/28 13:05民雄王家豆花也有,小時候吃到現在

yawer02/28 13:05大碗公的三色豆花是糖水= =不是巧克力水

shau727602/28 13:28到處都有好嗎

mengshiue02/28 14:44三色豆花真的只有全買賣的最好吃,也不知道為什麼

jiayu0702/28 15:08台中很多呀

nlevta02/28 15:33台中哪裡有啊,我主要在舊市區和北屯活動,很少看到啊

yuanjhen02/28 17:15民雄王家

lssmig02/28 17:56民雄王家一般豆花比三色好吃XD

coolmommy3802/28 19:31三色豆花台南一堆

nlevta02/28 20:04台南不熟==

PTTchiayi02/28 20:15嘉義市區,真的不好找

jiayu0702/28 20:24多福豆花之類的都有

cyls6226622802/28 21:35台南的話隆田車站附近有一家

inenouie02/29 01:08三色豆花好吃,隔壁炒飯現在在民族路上

killua9005802/29 02:09我台中人,也是第一次在民雄知道三色豆花的……台中

killua9005802/29 02:09很少有啊@@

tkenny93002/29 02:26民雄那家覺得不好吃~六年甲班還行~不然就要去台南買

tkenny93002/29 02:26了(推薦味聖豆花

ellenleee02/29 10:24真感動還有人知道我最愛的福源豆花

KobeRice02/29 10:43民雄好吃的是皇家冰城 可惜不賣了QQ

joey1902/29 10:44福源是之前靠近垂楊路那端,加油站對面的嗎?

ellenleee02/29 11:07對呀,20年前了

minemayday02/29 12:12好想念福源的三色豆花(哭

smartwife02/29 12:57懷念文化路阿伯的福源豆花+1,現在嘉義還有哪在賣呢

hippo99802/29 23:57假裝是豆花的布丁軟果凍

ition03/01 00:44小時候都吃全買的三色豆花!!!!

coimbra03/02 03:10三色豆花以前很多吧?嘉義跟台北都看過,是現在少見了

BECW03/02 15:53朴子福泉還行吧