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[食記] 中壢。杏の豆

看板ChungLi標題[食記] 中壢。杏の豆作者
larle
(認命選擇保護自己)
時間推噓 6 推:6 噓:0 →:6

餐廳名稱:杏の豆
消費時間:2021年/8月
地址:桃園市中壢區莊敬路793號1樓
電話:03-4630793
營業時間:11:30-21:00, 週一公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_8.html

內壢後站美食情報巡禮,接著來到莊敬路上的杏の豆。

店家的品項有豆花、仙草、飲品及幾款較特殊的甜品。看店名
感覺杏仁豆腐該是招牌,因此初試先挑這款。

好吃杏仁豆腐 60元 濃豆漿豆花 50元

https://i.imgur.com/iv6otyI.jpg

圖 中壢。杏の豆

https://i.imgur.com/uIUPyW8.jpg
圖 中壢。杏の豆

杏仁豆腐會附一包杏仁茶,不曉得是否摻在一起品嚐,自己是
這麼做了。杏仁豆腐真材實料,沒有過份的Q彈感,底部也有吃到
杏仁渣。杏仁豆腐純為原味,外加的杏仁茶才有甜度,且甜度溫和
舒服。個人雖不愛杏仁味,但這家杏仁茶的杏仁味不濃烈,不像有
些店家有明顯的化學嗆鼻感。

https://i.imgur.com/UNtbHJN.jpg

圖 中壢。杏の豆

https://i.imgur.com/XDIjkf3.jpg
圖 中壢。杏の豆

二訪本想試試黑豆花,可惜這天不提供,只好改吃豆漿豆花。
豆漿底濃郁有豆香,而且似乎是無糖版本(有吃到些許甜度,感覺
是來自配料)。豆花紮實綿密,是自己喜歡的口感。

  配料可選三種,挑了芋泥球、紅豆及包心粉圓。芋泥球綿密帶
黏,甜度溫和,能嚐到芋頭碎末。紅豆軟透不散。包心粉圓讓人驚
喜,以為就是常見的紅豆餡粉圓,豈料顏色多彩多姿,而且顏色並
非噱頭,連內餡都有所不同,只是味蕾笨拙的我,只曉得黑色為芝
麻餡,其它幾款滋味雖各具特色,卻沒能嚐出食材。

  近期拜訪過的甜品店裡,該是這家杏の豆予人印象最深,下次
要再挑戰其它品項。


延伸閱讀:

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.106.107 (臺灣)
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※ 編輯: larle (118.161.106.107 臺灣), 09/08/2021 10:10:24

JUI6709/08 10:42謝謝分享

rumo09/08 12:18這家的仙草和同一條路的陳記一樣好吃,但是價格貴一倍

rumo09/08 12:21榮安一街和普騰街交叉口的曾記豆花也好吃,L大可以試試

lemonlisa09/08 17:43看起來好好吃

cutievra09/08 18:10杏福滿門的杏仁豆腐也好吃

SWLZ09/08 18:45這家杏仁茶完全不行啊= =

tw7811209/08 18:45謝謝情報 造訪後覺得杏仁還是很嗆完全不行(只習慣杏好有

tw7811209/08 18:45仁) 芋泥球和包心粉圓倒是算可試

larle09/08 20:16曾記有抄到還沒機會去

larle09/08 20:20感謝杏仁豆腐和杏好有仁情報^^

smallox09/09 16:07這家好吃,隔壁樂活茶飲甘蔗系列好喝

happywen2409/11 18:55杏好有仁一生推