Re: [食記] 中壢。中原脆皮炸雞

※ 引述《larle (認命選擇保護自己)》之銘言：
: 餐廳名稱：中原脆皮炸雞
: 消費時間：2022年/4月
: 地址：桃園市中壢區日新路112號外攤位
: 營業時間：約12:00-00:00
: 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_24.html
: 在中壢湯翅情報文裡，有板友提及蔡金來地瓜球旁的湯翅
: 。查詢蔡金來地瓜球地址後前往，這天未見地瓜球擺攤，且攤
: 位是收在日新路112號對面。然而張望攤位左右並沒有賣炸雞的
: 店家，僅112號前見著這家中原脆皮炸雞，只能當作就是它。
蔡金來地瓜球不常店休的知名程度，是有上過節目的
https://youtu.be/iuBfxEHXXa0?t=350
不過我也是猜L大來訪時間可能不太對
湯翅的營業時間最早是下午3點，建議下午4點會比較安全
蔡金來地瓜球好像就更晚了，4~5點去會比較安全
常常看到這兩個攤位會互相幫忙
: 這裡的品項只有五種，基本炸雞三項：雞翅、雞腿、腿排
: ，再加上雞皮和甘梅地瓜條。櫥窗裡有已炸好的，點餐後會再
: 入鍋回炸。
因為這一家是我推薦的，害L大找錯店家是我的責任
跟推文的大大說的一樣，我說的是旁邊只有湯翅二字的店家
https://i.imgur.com/3MGJwiD.jpg

個人其實三家都吃過，最優的就是湯翅，再來才是羅師傅
最後就是L大吃錯的這一家，這家真的不太推，雖然很便宜
: 雞翅 15元 雞腿 35元 腿排 35元 甘梅地瓜條（小） 50元
: 炸物起鍋後會放入脫油機，因此吃來挺乾爽。
: https://i.imgur.com/HWJccXO.jpg
: 炸雞外皮酥脆不過厚，雞肉有醃過。雞腿和雞翅的肉質紮
: 實偏乾，反倒是腿排相對嫩些，還帶點肉汁。椒鹽粉香氣一般
: ，鹹度略高。
我買的時候雞腿和腿排還有4隻100的價位，而且可以混搭，
所以買了2腿2排還有8隻雞翅
整體來說都是偏柴，而且因為是便宜的冷凍雞肉
所以會有雞肉腥味(或者是血腥味?)
踩雷一次就沒有買過第二次了
第一次體會到一分錢一分貨
: https://i.imgur.com/zKhi1Vd.jpg
: 地瓜有甜有綿，只是吃起來同樣較乾，麵衣脆但稍厚。
地瓜沒買過，所以不評論
: 這天拜訪時，一度以為攤位無人，才發現老闆坐在一旁的
: 無骨雞爪攤上，再過去則是東山鴨頭攤，不知老闆是否一人分
: 飾三角。
: 延伸閱讀：
: 桃園中壢區。小老闆湯翅
: https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_16.html
: 桃園各區食物地圖總整理
: http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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