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[食記] 中壢。山東蔥油大餅

看板ChungLi標題[食記] 中壢。山東蔥油大餅作者
larle
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時間推噓 3 推:3 噓:0 →:2

餐廳名稱:山東蔥油大餅
消費時間:2022年/12月
地址:桃園市中壢區文化路446號
電話:03-4632527
營業時間:04:30-11:00

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/11/blog-post_18.html

原就有留意到這家山東大餅,因食記推文決定一訪。

  店家販售的品項比預期多。除蔥油大餅外,蛋堡也有不少
網友推薦,因此各要一個。

蔥油大餅 20元/片 蛋堡 35元

https://i.imgur.com/0sWTbAv.jpg

圖 中壢。山東蔥油大餅

蔥油大餅有嚼勁,麵餅老麵味偏重,帶點油香和芝麻香,
蔥花鹹香比較不明顯。以大餅來說,老莊大餅較近喜好些。

https://i.imgur.com/wim39sf.jpg

圖 中壢。山東蔥油大餅

  蛋堡是麵餅切開後,中間夾入酸菜和煎蛋。滋味主體來自
酸菜的甜味以及麵餅的老麵味。麵餅蜂巢口感有點明顯,少了
蔥花和芝麻潤飾後,老麵味又更重些。

  雖然對水煎包和韭菜盒均感好奇,但這偏重的老麵味實非
己好,留待大家自己品嚐。


延伸閱讀:

桃園中壢區。老莊大餅
https://iamlarle.blogspot.com/2022/11/blog-post_12.html

桃園中壢區。民生豆漿
https://iamlarle.blogspot.com/2021/06/blog-post_25.html

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ PTT留言評論
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※ 編輯: larle (36.231.203.104 臺灣), 11/18/2022 23:05:41

joingmuh11/19 04:06水煎包好吃

cityfear11/19 09:12我覺得它的餅嚼久一點,很香

larle11/19 22:15包子類的東西也是 老麵味太重我就不愛~ 個人喜好問題

featherfly11/20 19:44這家推薦韭菜盒、記得加辣。水煎包推薦吉林路的林家水

featherfly11/20 19:44煎包